KEBABREPORTERS

Gistermiddag weer eens een echte, om in de woorden van mijn tipgever te spreken, TOPPER ontdekt in Amsterdam. Ook nog voor een prijs waarmee je de economische crisis prima kunt overleven. En dat alles op loopafstand van het centrum!

Nadat ik mijn halve maandsalaris had uitgegeven aan nieuwe vispullen in Oost, werd het tijd voor wat voedsel. Met geld smijten maakt immers hongerig.

Ineens schoot me een tip te binnen van een bevriend kebabliefhebber die het had over een goed broodje voor twee euro in de Van Woustraat. Nou ben ik jaren terug al eens vanuit Nieuw West naar de Pijp gefietst voor een 2 euro broodje. Die was echter zo klein dat je er alsnog twee van moest eten om vol te raken. Maar dit was volgens hem een andere tent.

Tien minuten later stapte ik uit de tram op het Rembrandtplein en slenterde door de Utrechtsestraat, liep over het Frederiksplein dat er wat somber bij lag. Daarna langs het gebouw van De Nederlandse Bank, waar je dan zelf weer somber van wordt zo lelijk als dat gebouw is. Tot ik de Van Woustraat bereikte en moest gaan opletten voor een kebabtoko.

Ik had geen idee op welke hoogte de tent zat dus ik liep maar door, keek goed om me heen. Liep langs de Albert Cuyp, stak de Centuurbaan over en passeerde meerdere eettenten. Zouden ze wel hebben aangegeven dat er twee euro broodjes worden verkocht, of moet ik straks alle tentjes binnenstappen en vragen naar de prijs?

Op het moment dat ik de moed eigenlijk begon op te geven, spotte ik aan de overkant een kebabzaak die met felle neonlichten voor de ramen. Zou dit hem zijn? Toen ik wilde oversteken ontdekte ik precies tegenover deze tent nog een bakkertje waar ze kebab verkochten. Daar heen gelopen, stiekem naar binnen gegluurd maar zag nergens een prijs staan. Net toen ik wilde oversteken zag ik in mijn ooghoog het magische getal staan, nota bene op de bekende kebabvlag die elke kebabeteria heeft. €2.

Inmiddels viel ik bijna om van de honger dus ik bestelde snel een broodje  en geroutineerd werd er een doner voor me bereid terwijl ik wat rond keek. Vier rollen hingen er maar liefst, twee kip en twee lam. Deze tent liep goed, dat kon niet anders.

Binnen een minuutje had ik een broodje in me handen en nam ik plaats op een krukje. Zag er niet onaardig uit. Goed gevuld, behoorlijk wat saus, beetje sla ertussen. Maar wat bij de eerste happen vooral opviel wat het heerlijke brood. Warm, vers, zelfgemaakt, goede dikte. Verder was alles in orde, ietwat zure saus maar daar zeiken we niet over. Op de lange tafel staan meerdere flacons met hete- en knoflooksaus zodat je tijdens de hele maaltijd gegarandeerd saus op je vlees hebt.

Tijdens het eten tuurde ik regelmatig naar de overburen. Ik weet niet wat zij vragen voor een broodje maar het lijkt erop dat zij vooral klanten willen trekken met de vele roze oranje neonlichten voor de ramen. Iets wat in die tien minuten dat ik keek overigens niet echt leek te lukken. Maar wat wil je, met zo’n gezellig bakkertje tegenover je waar een vriendelijke Turkse familie voor slechts twee euro een prima broodje voor je bereidt….

Duidelijk een TOPPERTJE dit. Mocht je ooit in de buurt zijn, stap binnen bij Leeman Doner. Een betere besteding van je twee euro bestaat er niet!

https://www.google.nl/maps/place/Van+Woustraat+160,+1073+LW+Amsterdam/@52.3524302,4.9029873,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c6098f0fc80a73:0xa179c839297f686f?hl=nl

Oleg zag er in stukjes op een rol beter uit dan gisteren op het werk

MOSKOU – Drie dakloze mannen in de Russische stad Perm hebben een man gedood, een deel van zijn lichaam opgegeten en restanten van het stoffelijk overschot aan een kebabzaak verkocht. Dat meldden de onderzoekers in de zaak vrijdag.                                                                                                                                         
De verdachten, die handelden uit persoonlijke vijandigheid jegens het slachtoffer, sloegen en staken de 25-jarige man met een hamer en mes dood. Daarna sneden ze het stoffelijk overschot aan stukken. De mannen zijn inmiddels aangeklaagd voor moord.

(als je in je broodje knijpt, komt de saus vanzelf uit je vlees! Erg handig!)

Ik had hier graag geheel in stijl van deze site een met halve liters bier overgoten verhaaltje verteld over een werelds broodje kebab ergens in het buitenland. Of die ongetwijfeld terroristische aanslag op de smaakpapillen van een nog te testen kebabkraam in Utrecht uit de doeken willen doen. Maar wegens omstandigheden is mijn reisje naar dat veraf gelegen dorp nog even uitgesteld, en ondanks dat het schrijven van een flink zeik stuk leuk is heb ik het nog niet aangedurfd die tent in Utrecht te bezoeken. Dus dan maar de tent in Haarlem waar ik minstens twee keer per maand te vinden ben.

Op de Haarlemse schoterweg zit de Tuana. Een Turkse bakker en kebabverkoper. Drie en een halve euro voor een broodje kebab. En waarom is dit dan wel de zaak die ik het meest bezoek? Omdat ik d’r vaak rond etenstijd ben, en het vlees (van mij) dan zwak is het en vlees (van hun) goed. Omdat de eigenaar (die d’r 9 van de 10 keer staat, maar op het moment van foto dus net niet) het snapt : Goed broodje, eerst saus d’r in, dan vlees, dan sla, dan nog meer vlees en dan nog wat saus. Verdeling is dus top! Het hippievoer dat er tussen gaat is vers en goed.

Waarom nog meer? Omdat ik elke keer weer benieuwd ben of iemand hem eindelijk heeft uitgelegd dat de vraag : “opeten of meenemen?” best raar is. Omdat ik mezelf elke keer afvraag of ik hem eindelijk ga uitleggen dat ik het broodje ook heus wel opeet als ik hem meeneem. Omdat er genoeg parkeerplek voor de winkel is. Omdat de parkeerpolitiemeneer een Turk is die meestal eerst een praatje met de eigenaar komt maken zodat hij nog even geen tijd heeft om boete’s uit te schrijven. Of omdat de parkeerpolitiemeneer stopt met het uitschrijven van je boete op het moment dat hij ziet dat je met je heerlijke broodje dood dier aan komt gelopen omdat de eigenaar een vriend van hem is, wat mij dus een extreem duur broodje kebab bespaarde.

Daarom dus. Een tent om terug te komen voor een broodje kebab. Niet wereldschokkend bijzonder, maar gewoon goed. Ik heb ze nog nooit op een zuinige hoeveelheid vlees kunnen betrappen, hulde! Dus die 50 cent boven mijn persoonlijke ideale kebabprijs is ze vergeven. Volgende week gewoon weer terug voor wederom een lekkere snelle avondhap!

https://www.google.nl/maps/place/Schoterweg,+Haarlem/@52.3941592,4.6408695,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c5ef76bb9cbf27:0x5fad459c817f66a7?hl=nl

Wel? Niet? Hmmm…nah.

In het immer fijne Hoofddorp is een stuk winkelgebied dat maar niet lekker uit de verf wil komen.
Een slecht bezochte super om een winderig hoekje, een drukke Wibra en een eetgebeuren dat steeds van spijs en stijl veranderd.
Van lunchcafé naar Deense broodjes en naar hetgeen waarvoor wij hier zijn: kebab en ander gedonder.
Tot zover het intro, nu de BIZZNIZZ. [Lees verder →]

De oplettende lezer heeft enige tijd terug waarschijnlijk al opgemerkt dat ik vorige maand wederom de hoofdstad van Oostenrijk heb aangedaan. Ditmaal voor zaken. Erg saai maar gelukkig was er genoeg tijd om de lokale kebabeteria’s te testen.

Wenen kwam tijdens eerdere bezoeken altijd nogal saai over. Totdat ik ineens een zijuitgang van station Westbahnhof nam en in een ‘Berlijnse’ straat terecht kwam: overal eettenten met worst, pizza en kebab, een Penny Market en slecht onderhouden oude gebouwen.

Na de eerste zakelijke bespreking ben ik meteen de eerste de beste kebabzaak ingestapt die ik tegen kwam en kreeg dit broodje voorgeschoteld. Een Berlijnse straat met Berlijnse prijzen, €2,50, maar daar houdt de vergelijking wel een beetje op.

De verdeling van de sla en vlees was dik in orde, de saus zat vooral vooraan. Het vlees was standaard, de sla vers en de saus fris. Maar zoals te zien is, is het broodje erg karig belegd.

Ook de andere tentjes in de Mariahilfer Strasse serveren geen broodjes van uitzonderlijke kwaliteit. Maar je kunt er gerust een broodje vlees halen, alleen verwacht geen Berlijnse toestanden…

https://www.google.nl/maps/place/Mariahilfer+Str.,+Wien,+Oostenrijk/@47.6341184,13.4761005,8z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x476d07f5a36030d7:0xd7448a870b8123ad?hl=nl