Buitenlands genot

Zeurende en zeikende mensen. Een winter die maar niet lijkt te eindigen. Gaten in de weg. Verkouden. Ik heb er een beetje genoeg van. Een beetje heel erg genoeg. Niet zoveel genoeg dat je er mee naar de dokter gaat, maar het is te veel om mee rond te blijven lopen. Ik vond dat ik wel een vakantie verdiend had. Mijn baas vond van niet. En dat is lastig, het moet immers van twee kanten komen. Gelukkig had hij nog wel een oplossing : Een saai klusje in het buitenland. Een zaken reisje dus. Veel rijden, en geen tijd om er nog een vakantie aan vast te plakken. Maar ach, het is beter dan niks, dus deze kans liet ik niet lopen.

Ik pakte snel de hoogst noodzakelijke spullen bij elkaar en ging op pad. Het was inderdaad een lang stuk rijden, maar het uitzicht was fijn. Het deed me nu al goed! Na een lange tijd kwam ik op de plaats van bestemming en handelde snel de werk gerelateerde dingen af. Mooi, dat ook weer gehad, tijd om een hapje te eten.

Na mij enige tijd in de plaatselijke specialiteiten verdiept te hebben besloot ik. Voorgaande zin hoeft dus niet af gemaakt te worden, we weten immers allemaal waar die zin heen gaat. Juist, de plaatselijke kebabboer.

Gelukkig had ik er snel een gevonden, en omdat ik best een woordje over de grens spreek was het broodje snel besteld. Voor omgerekend drie en een halve euro mocht ik mij de eigenaar noemen van een broodje vlees. Het broodje was goed. De verdeling was goed. Bij het groenvoer kwam ik weer eens kool tegen, moet zeggen dat ik dat soms nog wel eens mis. Vlees kwam uit de bekende bakjes, de rol stond uit, altijd jammer. Redelijke hoeveelheid goed vlees. Tot zover dus een standaard broodje, en daar ging ik ook van uit. Foto maken en eten maar.

Bij een van de eerste happen werd ik vrolijk verrast. Wat is dit?! Wat een ongelooflijk lekker smaakje. Waar kwam dit vandaan? Het duurde even, maar toen had ik het door. Het was de knoflooksaus! Of nou ja, was het wel knoflooksaus? Het was anders dan anders, het was heerlijk. Het smaakte naar een lekker kruid, waarvan ik helaas nog steeds niet  op de naam ben gekomen. Ik meen thijm, maar durf het niet met zekerheid te zeggen. Ben ook zo stom geweest niet terug te gaan om het te vragen. Hoe dan ook, het haalde de middelmatigheid van dit broodje aardig op. Wat een beetje saus al niet kan doen!

De terugweg was zoals gebruikelijk voor het gevoel een stuk sneller dan de heen weg, maar dat kan ook komen omdat ik me de hele tijd het hoofd brak wat nou dat kruid was dat dit broodje zo goed maakte. Ik kan er in ieder geval de komende dagen weer tegen aan.

Mocht je ooit in het exotische Uitgeest zijn, of dr langs komen, en je hebt honger… Zeker even langs gaan, al was het maar om mij te kunnen vertellen waar dat sausje naar smaakte.

http://www.mekan.eu/