KEBABREPORTERS

ke` bab
(Turks)
de -woord (mannelijk)
sterk gekruid stuk gebraden schapen- of lamsvlees

Om nog aan toe te voegen : verslavend. En een altijd fijn gespreksonderwerp, ook als er niet over geschreven hoeft te worden. Een gesprek over koetjes en kalfjes met een mede reporter gaat dan ook al snel over de kebab die van diezelfde koetjes en kalfjes te maken is. Het zien van een leeg sportveld (en zo zien we ze graag, sporten… nergens goed voor) weet zelfs een gesprek richting kebab te sturen. Dat dat veld een stuk mooier zou zijn indien het bevolkt werd door lammetjes. En een kebabzaak aan de rand heeft staan, waar je ware het kreeften in een luxe restaurant je eigen lammetje mag uitzoeken, die vervolgens in kebab veranderd zal gaan worden. Wat een dankbaar gespreksonderwerp is het toch, dat kebab. Met als enig nadeel : de verschrikkelijke trek (want : we leven in Europa, en daar hebben ze pas trek.) in kebab die je er van krijgt. [Lees verder →]

Onder grote, vooral Turk­se, belangstelling werd zaterdag­middag de eerste Turkse horeca­groothandel van Nederland in Til­burg geopend.

Jilpaq Holding aan de Ledeboerstraat moet volgens al­gemeen directeur Faruk Halici voornamelijk de ‘dönerkwaliteit in Nederland hoog houden’. Na het verplichte lintje knippen en de rondleiding door de groot­handel, onder begeleiding van zo’n acht Turkse fotografen en twee cameraploegen, legde de 32- jarige Halici zijn visie uit. [Lees verder →]

Ook al kan je hier niet zoveel mee….ik plaats hem toch!

De laatste mooie dagen werden ingeleid door vrijdag vrij te krijgen van mn werk zodat mn second half en ik naar, wederom, een gitaarconcert konden gaan te Amsterdam.
Ditmaal zouden we de Trouw bezoeken, waar het, uit Portland afkomstige, drietal van de Thermals het entertainment zou verzorgen. [Lees verder →]

Een vleesbombardement, deze laatste week waarin de thermometer eindelijk zomerse waarden aangaf.
Niets meer, niets minder. Misschien lijden mn nieren harder dan mn pens maar goed..
Zaterdag reden we met wat lui naar onze zuiderburen. In Meerhout vindt Groezrock plaats, een festival zonder house, zonder Kane, maar wel met veel gitaren en boze mannen die schreeuwen over allerhande onrecht en gedoe. [Lees verder →]

Soms weet je al van te voren dat je groeiende vermoeden heel snel bevestigd gaat worden. Zo ook bij “Egyptische Grillroom Shoarma Luxor” met op de ruiten de aanvullende tekst “shoarma – pizzeria – grillroom”. Deze grillroom staat in de Eindhovense wijk Stratum en eigenlijk bij mij om de hoek. Toch heb ik hier nooit eerder gegeten. Ik ga niet te voet, maar neem namelijk de auto vanaf mijn werk. Prima productieve dag gehad, dus ik verdien een kebab-after-work.
[Lees verder →]