KEBABREPORTERS

De site waar het allemaal om draait.

  • Home
  • Archief
  • Mondiale kebab
  • Over ons
  • In de pers
Kalite Market – Hoofddorp centrum
Kleve, Kurfürsten Grill

Babylon Eindhoven

9 mei 2011 door Döner Fiend | 21 Reacties

Eén bron is geen bron, maar ik heb ooit iemand horen zeggen dat Babylon “de lekkerste kebab van Eindhoven” heeft. Precies, daar heb je weinig aan, want het komt van één persoon. Aan mij de taak om dit te toetsen. Ik had al eens iets laten bezorgen en dat smaakte goed, maar voor een report kom ik liever even langs. Overigens, ik denk dat ik menig reporter blij kan maken met de mededeling dat hun bezorgde kebabs worden geleverd als bouwpakket, maar dat terzijde. Aangekomen in de Eindhovense wijk Tongelre, parkeer ik voor de deur van Pizzeria Babylon. De koeienletters “BEZORGLIJN” op de lichtbak laten er geen twijfel over bestaan; ze bezorgen ook.

Eenmaal binnen laat ik me goed informeren door de uitgebreide menukaart… met veel pizza’s. Verder hebben ze eigenlijk alles aan vlees-, vis- en deeggerechten, maar die pizza’s krijgen toch wel erg veel aandacht. Toch hangt er een spit. Weliswaar een lege, maar er kán gespit worden. Er zijn geen andere klanten aanwezig, behalve een drietal hangroepmocro’s met te kleine petjes op de stoep voor de ingang. Ik heb dus alle aandacht en dat is altijd fijn. Het bespoedigt ook het besluitproces als je de waard in je ooghoek ziet wachten. Het werd dus “je beste döner kebab”, zoals altijd eigenlijk. Het komt wel eens voor dat ik iets anders bestel, maar ik vind dat dat het vergelijken bemoeilijkt. “Tuurkse brôt, of dürüm?” Na kort twijfelen kies ik toch voor het standaardmodel met Turks brood. N.B. Eigenlijk vind ik Dürüm döner lekkerder – niet in de laatste plaats vanwege de perfecte spreiding, maar dat hebben ze niet overal.

Een tweede man met lichte ogen komt uit de keuken en er ontstaat een gesprek in een taal die ik niet direct kan thuisbrengen. Het klinkt niet Turks. Dit maakt mij nieuwsgierig, dus vraag ik waar zij vandaan komen. Het blijkt Syrië te zijn. Je weet wel, dat land waar Babylon al een tijdje niet meer ligt en waar president Assad zijn volk onderdrukt en de laatste tijd ook nog dood en verderf zaait.

Terug naar de kebab. Het vlees komt uit de roestvrijstalen bain-marie, gaat in de pan en onder de grill, yadda-yadda, verder geen fratsen. Ik kijk nog even rond en het valt me op dat het een standaard kebablokaal is: Barretje met krukken, drie tafels, grote zelfbedieningskoelkast met ijskoude blikjes en een sigarettenautomaat met regionale krant erbovenop. Het oogt allemaal schoon. Mijn bestelling is inmiddels klaar en ik krijg een bord met een Turkse maxi-pita, gevuld met ijsbergsla en vlees. Veel vlees. De Syriër verzekert mij dat het om kalfsvlees gaat. De sambalsaus zit er al op, na mijn toestemming. De knoflooksaus mag ik zelf doseren en zit in en heel grote spuitfles, die ik meeneem naar een tafel aan het raam. Pluspunt, want elke hap verdient wit. Het is een dunne saus, waarschijnlijk op yoghurtbasis. Bij de aanblik van zo’n dunne saus denk ik altijd aan “Berlijnse” saus, met van die zwarte spikkels, maar de smaak komt niet echt overeen. Iets te weinig knoflook, maar de textuur is verder prima. De viscositeit verdient lof, want de saus sijpelt met gemak door tot de tweede hap-laag. Het vlees is sappig en goed gekruid. Zouden ze dezelfde groothandel hebben als “Ottoman” in Strijp? Het papieren envelopje is ook dezelfde… (zie foto). Dan toch een minpuntje: de sla, of liever: alles behalve de sla. Er zit echt alleen maar gras op. Geen tomaat, geen uien, geen kool, laat staan pepertjes of feta. Bovendien is de laatste hap 50% brood, 40% sla en 10% vlees. Ik houd niet van anticlimaxen, al zijn ze knapperig en vers.

Al met al een fijne beleving, want het vlees is echt heel erg lekker en de bediening vriendelijk. Ze zullen deze dagen met hun gedachten waarschijnlijk bij hun vrienden en familie zijn, maar desondanks maken ze lekkere kebab. Slechts een punt aftrek voor het karige vulmiddel en een halve punt aftrek voor de prijs, want €4,70 is niet alleen vreemd, maar ook redelijk duur. Voldaan en goed geluimd geef ik “Pizzeria-Babylon” daarom 3,5 van 5 schapen.

Döner Fiend

Babylon, Jan van Riebeecklaan 15 5642 MB Eindhoven – 040 2811262

3.5
Logging In...

Profile cancel

Sign in with Twitter Sign in with Facebook
or

Not published

  • 21 Replies
  • 0 Comments
  • 0 Tweets
  • 0 Facebook
  • 0 Pingbacks
Last reply was 12 mei 2011
  1. Bas
    View 9 mei 2011

    Baas!

  2. Tedje Agga
    View 9 mei 2011

    Dat waarderen in een aantal van 5 schapen, is dat een nieuwe meet standaardisatie? Laat het me ff weten want ik er komt ook weer een report uit Den Haag aan en dan zal ik de schapenmethode hanteren….of niet natuurlijk.

  3. Delicatesther
    View 9 mei 2011

    Schapen… Of kippen als je het slecht wil hebben. Ik ben voor. Ik ben overigens ook voor de nieuwe aanwinst; duidelijk reporterbloed! <3 Vet verhaal weer!

  4. Freek
    View 9 mei 2011

    de fiend weet waar Ibrahim de sambal haalt

  5. Döner Fiend
    View 9 mei 2011

    Bedankt voor de complimenten! De schapen heb ik van een andere kebab-recensent die ik vond via een link op deze site.

    Damn, ik heb alweer zin een volgend broodje…

  6. Tedje Agga
    View 9 mei 2011

    Ik vind hem wel goed die 5-schapenschaal, beter houden we die erin. En dan nemen we de dappermarktkebab als gewaardeerd met 5 schapen? Want dat is toch wel de beste nog steeds volgens mij…

  7. Tedje Agga
    View 9 mei 2011

    Met ‘we’ bedoel ik eigenlijk meer jullie, maar goed ik voel me zo thuis hier tussen al dat vlees en lieve mensen.

  8. Delicatesther
    View 9 mei 2011

    Je hoort er bij hoor Tedje. Schrijf alleen weer eens wat. ;)
    En we houden de schapen er in, ik ten minste. Ik voel em.

  9. Jan Beton
    View 9 mei 2011

    Yep. Dappermarkt 5 schapen, broodje Nobel 5 kippen. Vind ik dan.

  10. Delicatesther
    View 9 mei 2011

    Daar witte gij heulemaal niets van. Je moet er eerst langs. Ik beaam het overigens wel verder.

  11. Jan Beton
    View 9 mei 2011

    Ik gaf het ook slechts als voorbeeld. Of het echt een 5 kippen zaak is gaat nog getest worden, uiteraard.

  12. bas
    View 9 mei 2011

    ik doe er niet aan mee, die schapen. Het staat wel leuk maar is alsnog niets voor mij

  13. Tedje Agga
    View 9 mei 2011

    en ik doe niet mee aan die kippen, want ik vreet geen kipdoner godverdomme…eind deze week weer een den haag report van mij trouwens, dus maak je borst(en) maar nat!

  14. Jan Beton
    View 9 mei 2011

    Vandaar kippen voor slechte zaken, om te benadrukken dat het slecht is.

  15. Döner Fiend
    View 9 mei 2011

    Bestaan er kebabreporters stickers? misschien ook een idee om stickers te maken met schaapjes om op het raam te plakken van de gerecenseerde tenten. Dan kunnen mensen zonder internet in de broekzak toch zien wat ons oordeel is geweest voordat ze bestellen. (Wel uitkijken voor illegale handel in schaapstickers). Ok, dit gaat wel echt te ver.

  16. Delicatesther
    View 9 mei 2011

    Stickers staan al een tijd in de planning, maar gewoon alleen het logo.

  17. Tedje Agga
    View 9 mei 2011

    stickers is helemaal geen slecht idee, maar dan niet alleen het logo….want ik denk dat maar weinig mensen weten wat zown hartje met een kebabprofiel betekent….gewoon met dikke letters kebabreporters.com erbij.

  18. Delicatesther
    View 10 mei 2011

    Ja die dacht ik er voor het gemak gewoon bij.

  19. Vriendin nummer B
    View 10 mei 2011

    Jongens, als Döner Fiend een account heeft wil ik er ook één! Ik schrijf minstens net zo entertaining als hij.

    Topverhaal, trouwens weer. Ik ben het eens met Delicatesther, 5 schapen voor de nieuwe reporter!

  20. Freek
    View 11 mei 2011

    ik kan iig wel wat zwart wit stickers printen denk ik, op het werk, het logo, simpel houden, vast wel 1000, misschien wel meer….

  21. Peter Schaap
    View 12 mei 2011

    hou me aanbevolen!

Site doorzoeken

Of zoek een zaak op locatie

Kebabreporters

Laatste reports

Het nieuwe normaal

Köylu – Frankfurt

Kutkebabs in Lloret de mar

Can Kebap – Girona

Tel Aviv II – geen idee hoe die tent heet, mn hebreeuws is wat roestig

Tel Aviv

Recente reacties

  • Vincent op Over ons
  • Vinnie op Alkmaar, Istanboel
  • Karel Warkgebak op Talkin’ bout yo mama!
  • w88play op Egyptische Grillroom Shoarma Luxor te EHV
  • Serieslzz op Köylu – Frankfurt
  • Serieszkh op Köylu – Frankfurt
  • Stagairwin de cracksteeg op Over ons
  • Davey_dicklover op Konak, Rotterdam
Kebabreporters

Uit de au bain marie

Cevap

Pola Pola, Boedapest

King of Kebab, Kopenhagen

Noorwegen, Oslo, Norgens beste kebab

Budgettip: overleef de kredietcrisis!

Bah, Baden, Kebab

Amsterdam, Overtoom

Recente reacties

  • Vincent op Over ons
  • Vinnie op Alkmaar, Istanboel
  • Karel Warkgebak op Talkin’ bout yo mama!
  • w88play op Egyptische Grillroom Shoarma Luxor te EHV
  • Serieslzz op Köylu – Frankfurt

Copyright © 2022 · KEBABREPORTERS · Webdesign door Delicatesther naar origineel ontwerp door Woutervds

Copyright © 2022 · Kebabreporters op Genesis Framework · WordPress · Log in id="social_login">Inloggen