KEBABREPORTERS

In 1992 at ik voor het eerst en voor het laatst een Berlijns broodje kebab, bij zo’n Imbiß. Damn! Dit culinaire wonder zou de blue-print, de norm, het grote voorbeeld moeten zijn voor alle kebabmakers. In zo’n kwart Turks brood met die kenmerkende saus, gelardeerd met gemüse in alle kleuren. Spitze und saubere weltklasse! Met […]

[Lees verder →]

Zo’n 2 weken terug had ik het even helemaal gehad met al die broodjes kebab van gemiddelde kwaliteit voor een te hoge prijs. Ik had trek in echt goed voer en besloot daarom naar onze oosterburen te gaan om daar een echte maaltijd te halen. Zoals ik al wel eerder heb aangegeven vind ik dat […]

[Lees verder →]

Eén bron is geen bron, maar ik heb ooit iemand horen zeggen dat Babylon “de lekkerste kebab van Eindhoven” heeft. Precies, daar heb je weinig aan, want het komt van één persoon. Aan mij de taak om dit te toetsen. Ik had al eens iets laten bezorgen en dat smaakte goed, maar voor een report […]

[Lees verder →]

De laatste dagen had ik zo’n trek in het schrijven van een report, maar ik liep maar niet tegen een nieuwe zaak om iets over te schrijven aan. In Hoofddorp-centrum is een groenteman, je weet wel, zo’n groenteman waar je vlees kan halen enzo?? Ik kom er regelmatig voor lamskebab en aanverwante zaken voor de […]

[Lees verder →]

Een verslag door vriendin nummer B

[Lees verder →]