Afgelopen weekend was ik voor zaken in de Belgische stad Luik. Of Liège zoals ze daar zeggen. Gelukkig was er ook even tijd om een lokale kebabetaria te testen. Gisteravond werd deze Franstalige stad door actualiteitenrubriek Één Vandaag aangeduid als dé crisisstad van onze zuiderburen. In de vorige eeuw was Luik het centrum van de mijnbouw en staalindustrie. De mijnen zijn inmiddels gesloten en de deuren van de staalfabrieken gaan binnenkort ... Lees meer
Istanbul Den Haag HS
Hoewel ik wist dat ik binnen enkele uren op gare Lille Flandres zou arriveren en daar een lekker broodje kebab zou nuttigen, ging ik toch alvast met knorrende maag op zoek naar een broodje vlees. Waarom je genot uitstellen als je twee keer op één avond kunt genieten? Ik gokte dat er ergens in of rond dit station van onze regeringshoofdstad wel een Döner Company gevestigd was. Die bleek er inderdaad te zitten, alleen kwam ik daar pas achter nadat ik de ... Lees meer
Home made Lidl kebabpizza
Deze week was de Lidl kebab aan de beurt. Aan de doos te zien leek er weinig verschil te zijn met de Aldi kebab. Ook de stukjes vlees hadden aardig wat overeenkomsten met die van de andere Duitse budgetsupermarkt. Maar goed, dat mocht de pret niet drukken. Omdat je als broodje kebabverslaafde ook wel eens wat anders op je bord wilt hebben, maar je toch ook weer niet helemaal wilt afwijken van je normale dieet, moet je soms op zoek naar een soort gulden ... Lees meer
Gare Lille Flandres Kebabski
Dit broodje beviel zo goed dat we er niet een, niet twee, maar drie keer hebben gegeten. Oké, het getuigt niet echt van een avontuurlijke instelling als je drie keer naar dezelfde tent gaat. Maar soms heb je haast en honger en speel je liever op safe. En soms ben je al sinds 's ochtends onderweg en heb je door minimale overstaptijden geen tijd om je maag te vullen terwijl je een maximale kater aan het verwerken bent. Dan wil je gewoon zeker weten dat je ... Lees meer
Ook Engeland aan gastronomisch rascisme
Broodje kebab is caloriebom AMSTERDAM - Als je een liefhebber bent van een broodje döner kebab kun je dat maar beter niet te vaak eten. Uit Brits onderzoek blijkt dat in één broodje kebab maar liefst 98 procent van de dagelijkse behoefte aan zout zit. Ook blijkt dat één broodje kebab goed is voor 1000 calorieën en bijna 150 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vet. Verder ontdekten de onderzoekers dat de kebab vaak halal wordt genoemd, ... Lees meer