KEBABREPORTERS

Als je een kraam neerzet die op een kermis of op de Zwarte Markt niet zou misstaan dan spoor je in mijn opinie niet helemaal. Als je die tent dan ook nog eens zo’n beetje recht tegenover een kebabzaak zet dan vraag je er om. Afkomen met die wonderlijke superbroodjes! Tits or get the fuck out, dat principe. Ik was eigenlijk op weg naar deze tent, maar dit schreeuwende gedrocht trok mijn aandacht. Nieuw vlees in de kuip, keuren! En als gezegd : ik verwachtte een top broodje.

Broodjes vanaf 2 euro, da’s mooi, ik was niet van plan meer te gaan betalen. De wat norse kebabboer keek mee eens inspecterend aan en besloot dat een klein broodje nooit genoeg voor mij kon zijn. Ik vond van wel. Vertwijfeld pakte hij er een broodje bij en vertelde me dat een klein broodje de helft daarvan was. Nou vooruit, dan zal ik je die extra euro gunnen ook. Een medium broodje dus. Gevuld met tot bijna moes gehakte kipkebab. Zeg maar dag tegen de structuur, dit leek niet meer op kebab, maar op fijn gemalen kip. IJskoude groente er op, de koeling doet het goed. De groente was in orde. Standaard. De sauzen waren goed. Pittige sambal, romige knoflook. Best een te pruimen broodje, op zich.

Maar die tent, tja. Als je zo de aandacht wilt trekken verwacht ik koriander, feta, uienmengsels, weet ik wat. Dat je er uit ziet als de Efteling hoeft niet te betekenen dat je ook het zelfde soort bullshit voer hoeft voor te zetten. Als je een duur uitziend Frans restaurant binnen stapt waar de obers met een aardappel in hun keel vragen wat voor amuse je wilt maar je vervolgens Albert Heijn huiswijn voor zetten klopt het ook niet. Nou ziet deze tent er niet luxe uit, maar toch, ik had verwachtingen. En die werden niet waargemaakt. Jammer.

Alkmaar, losse tent, tegenover die tent die ik eerder al als link in dit verhaal gepropt heb.

https://www.google.nl/maps/place/Geert+Groteplein,+1813+Alkmaar/@52.6193041,4.7486001,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47cf57cd9b545297:0x7449bbe8557f490d?hl=nl