Je kan de kebabwereld van veel beschuldigen, maar niet van een alles verpletterende originaliteit en creativiteit als het gaat om de naamgeving van hun toko’s. Döner Compagny, King of Kebab, Sultans of Kebab, House of Kebab en dan heb je de grootste doorsnede. Dan zijn er nog een stel vernoemd naar stad of streek, zoals Istanbul Kebab. En dan heb je de omgeving van het centraal station in Rome waar Halal Döner en Döner Halal vredig naast elkaar zitten.
Die naamgeving blijkt mij onbewust sterk te beïnvloeden. Ik word er helemaal niet vrolijk van, maar het stelt gerust. Hier is comfort food bij een bekende naamgeving.
En zo liep ik tegen Snack Le Botanique op. Halal, Kebab, Pita.
Botanique! Voor een plek waar we ons dood dier scoren. Onder het motto “je bent een Kebabreporter, dus lijden zal je”, ben ik er toch op afgestapt. Laten we eerlijk zijn, ik heb niets tegen groente en een caesar salade a la cadavre eet ik graag.
Maar bij kebab is het gras voor de flavoring, en niet iets wat “De Botanique” dient te spelen in mijn broodje. OK, genoeg bespiegeling, op naar de resectie.
De gevel van Le Botanique roept die van Pamela Anderson bij me op. Vaak verbouwd, maar of-ie er nu beter van wordt? Bij de binnenkomst wordt het ook niet vrolijker. Slecht verlicht, met een donkerbruine laminaatvloer die een strijd voert met de overwegend zwarte tafels en stoelen om de maximale lichtabsorptie van de schamele lumen. Zo’n vloer die lijkt ontworpen om gevallen voedsel direct te laten blenden met de omgeving, zodat op schoonmaak ernstig bezuinigd kan worden. Het overwegend zwart van het meubilair geldt vooral voor de stoelen. Een meerderheid is zwart, een beperkt deel heeft het harde leven van “Botanique” niet overleefd en is vervangen door een vrolijke sortering drop-out stoelen uit andere horeca instellingen.
Het is een grote zaak, met een forse voedselbalie met, uh… niemand. Wel staat er indrukwekkende kebabrol ornament te wezen, en zo te zien al sinds de laatste verbouwing.
Net als ik denk te vluchten komen in de verste hoek van de bar, achterin de zaak, twee gestalten in beweging. Het licht wordt iets opgedraaid en Team Botanique vraagt me bijzonder vriendelijk wat ik wil. Ik kies het kebab menu. “Met Feta” “En heeft u Ayran in plaats van cola” Als reporter moet je high maintenence zijn. De vriendelijk glimlach wordt nog vriendelijker: Ayran? In de koeling!
Maar gaat u rustig zitten wij komen alles brengen.
Het licht lijkt een signaalfunctie te hebben. De allochtone gemeenschap van de wijk stroomt binnen. Men gaat zeer gemoedelijk met elkaar om, dit is een ons-kent-ons tent.
De killerkebabber is ondertussen met tomeloze inzet een kip (het is niet anders) met een mes en plamuurmes op een bakplaat in stukken aan het hakken. Een broodje wordt opengesneden en opgewarmd.
De kebabber besluit dat een broodje met feta met knoflooksaus moet, en niet heet. Ui, wortels, kool en salade worden in bescheiden hoeveelheid toegevoegd. De kebabber snapt het concept van seasoning. Ik heb me op deze site al vaker beklaagd over friet. Er schijnt Belgisch/Franse wetgeving te zijn die de toevoeging van frites verplicht stelt. Een overgrote meerderheid flikkert de friet in het broodje, waardoor de friet zompig wordt en het broodje een bol van gestold frituurvet met dönercomponenten.
De frites is niet te vermijden, maar ligt keurig naast het verse broodje. Het is knapperig afgebakken met een uitstekende kruidenmayonaise.
Dan volgt het afrekenen. Een dönermenu is €5,75, volgens de menuborden is feta €0.50. als je ze McD praktijken toepassen dan trekken ze de cola er van af, rekenen dezelfde prijs voor de Ayran (Meneer, dit is een MENU, dat staat vast!) Vervolgens wordt aan het eindebedrag nog tot €0,50 toegevoegd uit chagrijn voor het hebben van een eigen mening door de klant. Ik schat de schade op €6,50 en ga uit van finale afrekening via dit verhaal.
Wat schetst mijn verbazing, zonder iets te zeggen wordt een reële optelsom gemaakt en betaal ik €5 voor een prima broodje, met een prima frites en een lekkere Ayran.
Het uiterlijk van de zaak vind ik niets, maar bij nadere beschouwing is het heel schoon, en het menu is bijzonder uitgebreid. Verschillende wraps, salades en kofta’s worden met hetzelfde fanatisme klaargemaakt als mijn broodje.
Vier schapen voor Botanique. De laatste krijgen ze als ze halal lammetjes gaan serveren.
Snack Le Botanique,
Haagtste Steenweg in Brussel, een stad die een kebabtour waard is.
(Voor kenners, Le Botanique ligt op steenworp van Metrostation Kruidentuin :-) )
https://www.google.nl/maps/place/Kruidtuinlaan+93,+1000+Brussel,+Belgi%C3%AB/@50.8531167,4.365457,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c3c3795636f2d3:0xc25fccd0ff3d5644?hl=nl
42 reacties tot nu toe ↓
1 Bas // jan 28, 2013 at 21:55
en het vlees?
2 Bob Kepap // jan 29, 2013 at 16:29
Kip, maar heel smakkelijk
3 Delicatesther // jan 30, 2013 at 21:57
‘De gevel van Le Botanique roept die van Pamela Anderson bij me op. Vaak verbouwd, maar of-ie er nu beter van wordt?’ *gniffel*
4 Vriendin nummer B // jan 31, 2013 at 11:45
Moet je zien als een monument, zo’n gevel. Lillik, maar we zijn er zo aan gewend dat als het opknapt het óók weer niet goed is.
Mooi verhaal.
5 Bob Kepap // jan 31, 2013 at 23:53
Waar gehakt wordt vallen kleine stukjes kip. Mals en met liefde afgebakken, Had iets minder vet gemogen.
6 Chassidy // mrt 15, 2025 at 20:29
I really like the way you explain things; it’s clear and succinct.
7 Beth // mrt 16, 2025 at 10:32
I appreciate the time and effort you put into making this data accessible.
8 Alan Charles Harris // jul 19, 2025 at 11:51
Such a useful read.
9 David Charles Lewis // jul 23, 2025 at 19:30
I found new insight from this.
10 Edward Hall // jul 24, 2025 at 11:16
This write-up is amazing.
11 Andrew Taylor // jul 24, 2025 at 20:16
I’ll definitely return to read more.
12 Arthur Johnson // jul 25, 2025 at 11:42
I discovered useful points from this.
13 Alan Hall // jul 25, 2025 at 20:30
The clarity in this content is commendable.
14 Simon Edward Johnson // jul 27, 2025 at 12:54
The thoroughness in this article is remarkable.
15 Richard Andrew Hall // jul 28, 2025 at 20:15
Such a valuable insight.
16 Edward Wright // jul 29, 2025 at 12:25
Such a helpful bit of content.
17 David Hall // jul 30, 2025 at 14:11
Thanks for posting. It’s a solid effort.
18 Ian Robert Wright // jul 31, 2025 at 00:09
Such a valuable insight.
19 David Williams // jul 31, 2025 at 21:01
The thoroughness in this content is exceptional.
20 Andrew Thomas Jones // aug 1, 2025 at 12:15
Thanks for sharing. It’s excellent.
21 James Wright // aug 2, 2025 at 11:48
More posts like this would make the web a better place.
22 David Robert Wilson // aug 3, 2025 at 11:31
More blogs like this would make the online space richer.
23 William Andrew Brown // aug 5, 2025 at 11:33
Thanks for sharing. It’s brilliant work.
24 David Evans // aug 5, 2025 at 18:48
More blogs like this would make the blogosphere richer.
25 mitolyn official // jan 26, 2026 at 00:14
**mitolyn official**
Mitolyn is a carefully developed, plant-based formula created to help support metabolic efficiency and encourage healthy, lasting weight management.
26 Lexhel // feb 9, 2026 at 01:42
casino las vegas bonus code win real money online casino casino gambling online
27 Stellakibia // feb 18, 2026 at 15:02
Feel energies of interactive streams and sessions. In coins crown casino lively events engage. Energize your gaming
28 Stellakibia // feb 18, 2026 at 20:48
Embrace waves tidal and promotions of. In what is ignation riches to wave ride. Embrace and elevate
29 Owpsxm // feb 19, 2026 at 17:44
Join the amazing world of online gaming where endless fun awaits. Bovada Promo Code offers top baccarat and deposit matches for all players. With Bovada enjoy exciting wins and secure reliable entertainment every day
30 Vomnye // feb 20, 2026 at 06:59
Reel excitement with Bigger Bass Bonanza massive win Pragmatic Plays hit where every bonus can be a game-changer.
31 Pmxrtd // feb 25, 2026 at 08:09
Symbols shatter multipliers stack Zeus laughs — that’s zeus slot. Every cascade carries the promise of something biblical. Play Gates of Olympus — hear the thunder.
32 binance Empfehlungsbonus // feb 25, 2026 at 14:41
Your point of view caught my eye and was very interesting. Thanks. I have a question for you. https://www.binance.info/fr/register?ref=T7KCZASX
33 Auahpp // feb 26, 2026 at 07:11
sugarrushslotx = candy chaos cash Enjoy vibrant visuals free spins and insane win streaks. Your turn to win big
34 Agrwyt // feb 27, 2026 at 06:46
starburst respins delivers instant excitement every time. Wilds expand and respin while staying locked. Perfect RTP and easy gameplay — spin now.
35 Cxmtkp // mrt 1, 2026 at 00:31
Trusted since 2017. Still the fastest. Still stake limbo the fairest. Still the best.
36 Urlfcv // mrt 1, 2026 at 12:52
luckyland slots promo code 2026: Free coins big wins real excitement Sign up now for 7777 Gold Coins and 10 Sweeps Coins—no purchase necessary. Start playing and redeeming prizes today
37 Zqzprl // mrt 2, 2026 at 21:08
Feel the rush with DraftKings casino app Casino. Wager 5 for 500 spins plus up to 1000 back protection. Top games huge payouts—ready?
38 Hzttfq // mrt 4, 2026 at 14:02
abetmgm Casino makes dreams come true. Unlock your welcome bonus up to 1000 and 25 On The House. Join the action with the best games and biggest bonuses.
39 Htpmov // mrt 5, 2026 at 04:04
Az 80 zpet do vasi penezenky pri nakupu leku antibiotikum cena
40 Krgarm // mrt 8, 2026 at 19:48
Des economies reelles un service irreprochable. Pharmacie agreee ANSM & Ordre des pharmaciens. Suivi de colis en temps reel. SanteEconomie – payez moins vivez mieux.Acheter en ligne
41 Adzuig // mrt 9, 2026 at 21:57
Upon the millions enchanting colossal on fanduel casino real money – the #1 tangible money casino app in America. Respite c start your 1000 OPERATE IT AGAIN gratuity and modify every twirl hand and roll into official readies rewards. Firm payouts huge jackpots and day in effect – download FanDuel Casino any longer and start playing like a pro today
42 Aaxdzt // mrt 13, 2026 at 01:54
FanDuel Casino is Americas #1 online casino delivering unhesitating thrills with ignition casino payout upper-class slots like Huff N Word and last merchandiser undertaking right at your fingertips. New players stir 500 Bonus Spins plus 40 in Casino Perk upstanding suited for depositing 10—plus up to 1000 back on first-day reticle losses. Calling all Thrillionaires: accompany now operate your way and drive every interest into epic wins
Reageer