KEBABREPORTERS

De site waar het allemaal om draait.

  • Home
  • Archief
  • Mondiale kebab
  • Over ons
  • In de pers
Kebabtour deel 3. Kluk kluk kebab.
KEBABTOUR III – Altar of Sacrifice, curse of the Damned

Kebabtour, Dappermarkt continues

30 januari 2011 door Bert | 16 Reacties

Er is veel over geschreven. Er is een tv uitzending van de Keuringsdienst van Waarde aan gewijd en er is nog veel meer over gepraat. Restaurant Oke op de Dappermarkt in Amsterdam schijnt de shizznit te zijn!! Ik was er nog niet geweest (schande) maar de toko stond bij mijn collegareporters hoog in de top 5. En zelfs op nummer 1. Dat moest dus wel goed zijn. In verband met deze top positie moest er ook gekeken worden of de kwaliteit wel gecontinueerd blijft. Zodoende ook een nieuw stuk

Zaterdag ochtend 10 voor 9 de trein. Het lijkt wel werk. Maargoed, je bent kebabreporter in maag, hart en nieren of je bent het niet. Welke idioot besluit er dan ook om zo ver van de randstad te gaan wonen. Anderhalf uur treinen dus. Er was afgesproken om half 11 te meeten op Muiderpoort om te ontbijten met een broodje op de Dappermarkt. Dit om de lat niet te laag te leggen voor de daarop volgende Haagse toko’s. Er moest duidelijk zijn wat er onder een goed broodje verstaan wordt. Met 7 man sterk liepen wij het Walhalla tegemoet waar de hele delegatie een echt goed broodje bestelde.

Wat versta je dan onder een “echt GOED broodje”? Zoeen als er dus krijgt bij restaurant Oké. Deze verkoper heeft echt liefde voor zijn vak. Met zeer grote precisie gaat hij te werk. Soms lijkt het wel of hij er een act van heeft gemaakt om de mensen nog meer te overtuigen van zijn kunde. Even een opsomming van al het moois wat je hier krijgt voor 3,50 euro. Een lekker broodje, uitstekend geroosterd. Daarin verdwijnt een berg heerlijk vlees, 100% lam. Bovenop wat gebakken uitjes van de grillplaat ernaast. Daarna is de saladebar aan de beurt. Een schepje uien-tomaten saus, Sla en wortel, Tomaat en komkommer, Uitjes met koriander, Heerlijk romige knoflooksaus en sambal (deze zou iets heter mogen) Een plakje augurk en een pepertje. Nee toch niet dat ene pepertje maar die ernaast want die ziet er lekkerder uit (ziehier de act. Ik neem aan dat die bak wel leeg gaat) Als laatste word er nog een mooi takje koriander op gelegd dat netjes wordt vastgeprikt met het vorkje. kortom… Subliem!

In het tentje naast de kraam werd vervolgens het broodje puur genot naar binnen gewerkt. Een statement was gemaakt. De lat was zeer hoog gelegd. Het was tijd geworden om via een slijterij richting het station te lopen om naar de mooie stad Den Haag te vertrekken en daar veel toko’s te bezoeken. Nog meer broodjes te eten en nog veel meer te lachen. Het werd een mooie dag!

5
Logging In...

Profile

Sign in with Twitter Sign in with Facebook
or

Not published

  • 16 Replies
  • 0 Comments
  • 0 Tweets
  • 0 Facebook
  • 3 Pingbacks
Last reply was 30 september 2016
  1. Jan Beton
    View 30 januari 2011

    Honger, alweer, al ik dit lees

  2. Puch
    View 30 januari 2011

    mijn ‘kebabstamkroeg’, zit aan het andere eind van de markt op schüle en ben hier vaak te vinden, elk broodje is even goed daar

  3. Tedje Agga
    View 30 januari 2011

    ok, voor mij is de eerstvolgende kebabhalte dus de dappermarkt…lijkt me duidelijk.

  4. Bas
    View 31 januari 2011

    hoe heet die tent Puch?…zo kan ik er niks mee.

  5. peter schaap
    View 31 januari 2011

    Topbroodjes. Maar blijf erbij dat ze eerst beter waren…

  6. Jan Beton
    View 31 januari 2011

    Volgens mij was het vlees eerst net iets beter, maar ik durf het niet met zekerheid te zeggen. Maar toch blijft dit op eenzame hoogte staan voor mij.

  7. Bert
    View 31 januari 2011

    Dat zeggen jullie alleen maar om mij te doen denken dat jullie NOG lekkerdere broodjes hebben gegeten.. Ik ga binnekort gewoon weer een broodje etenbij Pasam

  8. Ben Brak
    View 1 februari 2011

    was het geen selderie?

  9. Kebab van over de Duitse grens
    View 31 maart 2011

    […] kon genieten. Als ik heel eerlijk ben staat dit broodje voor mij in de top 3, met daarin verder de Dappermarkt en eerdergenoemde München Oost. Een broodje van de allereerste categorie. Duitsland mag trots […]

  10. H. De Bruyn
    View 8 augustus 2011

    Nou, dat wordt snel een ritje naar Oost.

  11. Tedje Agga
    View 10 december 2011

    Ik was dus gisteren weer bij de Dappermarkt en naar aanleiding daarvan heb ik net besloten deze zaak nogmaals ff kort in het zonnetje te zetten:
    Godverredomme wat een kebabkunstenaars staan daar toch, perfectie in de vorm van vlees, brood en groente en zeer vriendelijke mensen.

    Dit was ongeveer de 10e keer dat ik daar gegeten heb gok ik, maar het lijkt alsof de hersencellen in mn kop die moeten onthouden hoe lekker iets is, iedere keer vergeten hoe fucking lekker de kebab bij de Dappermarkt is….en ook dit maal was dat niet anders. Die speciaal gebakken uitjes en stukjes paprika ow ow ow wat een feest en ik kreeg er dit keer ook nog een lekker bakje zuur erbij, bestaande uit pepers, augurk en een stronkje peterselie (?) wat hierboven ook op het broodje te zien is.

    Anyway ik raakte aan de praat met dat meisje die daar achter de kassa staat en ik zei dat ze deze site eens moet checken, dus ik hoop dat ze dit leest en dat die twee kebabmeesters ( man met snor en man zonder snor ) dit ook lezen.

    Keep up the good work!

  12. Tedje Agga
    View 10 december 2011

    Trouwens die zoekfunctie slaat nog steeds nergens op. Als ik ‘dappermarkt’ intyp, krijg ik dit resultaat: https://www.kebabreporters.com/?s=dappermarkt

    Slaat nergens op, want het woord ‘dappermarkt’ komt niet eens voor in de tags bij die reports, hoe kunnen we dit verbeteren?

  13. Jan beton
    View 10 december 2011

    Zoekt ook niet op tags

  14. Tedje Agga
    View 10 december 2011

    op wat dan wel? en waar zijn die tags goed voor dan? anyway, als je zoekt op dappermarkt kom je dus uit bij den haag…logica?

  15. Gert Anusboer
    View 12 november 2014

    Net geweest, toptent!

  16. Tandir Öcakbasi, Den Haag
    View 6 november 2015

    […] dus gewoon een tent in Den Haag die echt lamsvlees verkoopt, dat minstens zo lekker is als dat van Oké op de Dappermarkt in Amsterdam. Die laatste zin is onnodig lang en staat dus een beetje haaks op mijn, door anderen […]

  17. Anonieme Kebab Reporters Fan uit Belgie maar Oorspronkelijk uit Rotterdam
    View 20 mei 2016

    Check ff die link in de eerste alinea van de KVW. Die doet `t nie meer.
    Mooie reportage. Smakelijk geschreven.

  18. Delicatesther
    View 2 juni 2016

    Ah, je heb gelijk, hij is offline. Jammer.

  19. Kebabreport | Smullers Kebabsoufflé
    View 30 september 2016

    […] een schaal van Dapper tot salmonellakip een 0.5, want ik vermoed dat ik er niet ziek van […]

Site doorzoeken

Of zoek een zaak op locatie

Kebabreporters

Laatste reports

Het nieuwe normaal

Köylu – Frankfurt

Kutkebabs in Lloret de mar

Can Kebap – Girona

Tel Aviv II – geen idee hoe die tent heet, mn hebreeuws is wat roestig

Tel Aviv

Recente reacties

  • Vincent op Over ons
  • Vinnie op Alkmaar, Istanboel
  • Karel Warkgebak op Talkin’ bout yo mama!
  • Richie op Volkan Doner, Vianen
  • Chris op Efteling kebab
  • CNN op Konak, Rotterdam
  • Kebab_Somafucker op Konak, Rotterdam
  • Hasan_Kebablover op Konak, Rotterdam
Kebabreporters

Uit de au bain marie

Kebabreporters wereldwijd: verslag uit Colombia

Tiel, Big Snack, De Halte

Arnhem, Dönerix

Helal, Haarlem

Haarlem, Helal (maar dan wel thuisbezorgd)

Helsinki – Kebèhb

Pasha Döner, Amersfoort

Recente reacties

  • Vincent op Over ons
  • Vinnie op Alkmaar, Istanboel
  • Karel Warkgebak op Talkin’ bout yo mama!
  • Richie op Volkan Doner, Vianen
  • Chris op Efteling kebab

Copyright © 2023 · KEBABREPORTERS · Webdesign door Delicatesther naar origineel ontwerp door Woutervds

Copyright © 2023 · Kebabreporters op Genesis Framework · WordPress · Log in id="social_login">Inloggen