Door onze overzeese correspondent: de Amerikaan.
Hier in San Francisco wordt je met een overvloed aan eten dood gesmeten. Je struikelt over de Mexicaanse taqueria’s, Thaise toko’s, Vietnamese toko’s, Chinezen zat, pizzeria’s, hamburgertenten en restaurants uit allerlei streken. Als je trek hebt in Mongoolse schapenzweetsoep dan vind je die vast. Bhutanese yeti steak? Kom maar op.
Hoe veelzijdig het aanbod aan eten dan ook mag zijn, in San Francisco is er, tussen die steile heuvels die in de polder zouden doorgaan voor heuse ski pistes, geen bitterbal in zicht, geen Hemaworst te vinden, en geen broodje döner kebab aan de horizon. First world problems noemen ze dat hier. Af en toe wil m’n wel vaker bezopen kop simpelweg een broodje döner kebab snacken. Shawarma (niet te verwarren met de zionistische shoarma variant) is er zat, en daar kom ik nog wel eens op terug. Maar De Turkse variant, onze geliefde kebab blijkt zoek in Baghdad by the bay.
Nou liep ik onlangs door the Tenderloin, een buurt in de binnenstad van S.F. wat
voor de locals een begrip an sich is. Achterbuurt is niet echt een toereikende
beschrijving. The Tenderloin is een wijk die een beetje de post-apocalyptische,
verlopen, charme heeft van Grozny. Met een heel leger aan kleurrijke zombies die er de straten in alle misère bewonen.
Daklozen in allerlei soorten, geuren en kleuren die met behulp van een setje psychologische problemen paren met een spannende verslaving die om zich heen schreeuwen en aan de hemel proberen te krabben. Junks die op de stoep en
klaarlichte dag shotjes leggen. Gasten die al zo lang helemaal naar de klote zijn dat ze al hun tanden en soms ook al hun benen kwijt zijn. Moeilijke dudes die de junks bevoorraad houden en aan hun street cred werken. Verlopen stoephoeren met en zonder lul, die eigenlijk meer in een slechte 80er jaren film thuishoren. En dan nog een heel team aan lui die eruit zien als of ze net van een zombie filmset set zijn verdwaald. Er wordt wel eens gezegd dat je the Tenderloin pas echt hebt meegemaakt als iemand je al schijtend om geld vraagt.
Maar goed, zoals ik zei, onlangs liep ik door the Tenderloin. Niet om crack te scoren, niet om pikken te zuigen, niet om als een idioot tegen de hemel aan te schreeuwen, noch om pontificaal op straat te kakken, maar gewoon omdat ik van punt a naar b moest en dat was gewoon sneller door the Tenderloin.
En met een redelijke pas schizofrene junks en al trippende weirdos ontwijkend, zag ik een goedkoop bord boven een toko hangen die geen loempias of “massages” aanbood, maar “Turkish Shawerma”.
Het klonk wel een beetje onhandig, en raadselachtig. Zouden ze Döner kebab bedoelen? De al wat primitieve marketing deed z’n werk en had m’n aandacht.
Het was middag, en ondanks de wat onsmakelijke omgeving moet een mens toch eten – dus ging ik bij Rotana Shawerma naar binnen.
De primitieve look van het bord verried dat het eigenlijk niet veel beter zou zijn binnenin. Dat was al duidelijk, in dat lege en onbelichte hok. Een rotte tafel achter in een donkere hoek, vergeelde posters van bloempartijen. En zo’n dunne stalen bar die te dicht bij de bespiegelde muur staat – om de tent groter te laten lijken, en voor sommigen de eenzaamheid te benadrukken. Er stonden wat krakkemikkige barkrukjes bij die eigenlijk in de weg stonden als je bestelde. Achter de balie stond de grill, frituur, spit en alle keuken mikmak. Het kebabspit was nogal treurig en ik was even vergeten dat ik in een land van overvloed, obesitas en diabetes was.
De kebabrol had niets in omvang of sappigheid om de kebab enthousiast aan te moedigen. Het had meer weg van een pas opgegraven mammoetkeutel. Droog, bruin, karig en er steenhard uitziend om het spit gevormd.
Als ik ergens in een kebabtent op het Europese vasteland was geweest had ik ze de vinger gegeven, maar dat was ik niet. Ik was duizenden kilometers verwijderd van het laatste broodje döner kebab waarvan ik heb mogen genieten (Dappermarkt, 12 Augustus, 2012). Een broodje kebab zou het zijn. En als internationaal correspondent moet ik zelfs de meest linke, steenharde kebab een waardering geven. Het duurde ook even voordat er ook iemand was die me kebab kon aanbieden.
Een kleine Arabisch ogende man, in een wollen trui, kwam via een achterdeur haastig achter de toonbank. Ik had duidelijk z’n urenlange rookpauze verneukt. Om praatjes te maken vroeg ik nog even waar hij vandaan kwam, wat hem eigenlijk aan het twijfelen bracht en nog al angstig maakte. Je zou maar van het Arabische schiereiland komen en dan vraagt er een of andere vage Yank waar je nou vandaan komt, voor je het weet heb je een verplichte vakantie op Cuba in oranje overalls met nachtenlang countrymuziek die in je oren blèrt. Om hem gerust te stellen zei ik tegen hem in m’n beste en enige Arabisch dat ik uit Nederland kom. Maar dat valt tegenwoordig ook niet zo goed bij de Arabische broeders.
“Cartoon?” vroeg hij peinzend.
Ik liet de koetjes en kalfjes maar zitten en bestelde de Turkish shawerma sandwich, met lamsvlees, die ze in aanbod hadden. Kip was er ook in de aanbieding. Maar ik houd van m’n döner in traditioneel lamsvlees. Sla, en saus erbij?
Doe alles maar, zei ik om hem tevreden te houden. Hij ging aan de slag en hoefde tot m’n verbazing/teleurstelling geen beitel te gebruiken om het vlees van het spit te krijgen.
De zes dollar die ik ervoor neertelde is gemiddeld voor een shawarma, hamburger of sandwich hier in de stad. Dus dat viel wel te overzien, en een spotprijs als dit dan ook daadwerkelijk een zalig broodje döner kebab zou zijn. Dit zou al gauw erg voorbarig, en naïef blijken.
Enkele minuten later had ik dus geen broodje döner kebab in m’n handen, maar gewoon een in folie gewikkelde shawarma wrap zoals gebruikelijk in de Levantijnse streken.
Teleurgesteld dat je geen broodje döner kebab was? Ja zeker, maar honger had ik ook, en dit was werk dat af moest.
Het lavash brood dat het allemaal bij elkaar hield was, verbazingwekkend, niet taai ondanks z’n magnetronvoorbereiding. De hoeveelheid ijsbergsla in de wrap was toereikend, en gepeperd met stukjes tomaat en ook wortel snippers wat ik eigenlijk niet gewend was, maar is weer eens wat anders. Al met al was de rauwkost redelijk knapperig en vers. De saus was nogal verwaterd maar dat bedekte de wat te zoute smaak van de al vermoeide en harde stukjes vlees net genoeg dat ik het hele ding wel achter de kiezen zou krijgen.
Al kneep ik m’n ogen dicht dan zou ik nog aardig wat moeite moeten doen om me in de heuse smaak te wanen van zo’n dappermarkt kebab of zelfs eentje van de döner company enkele minuten voor sluitingstijd.
Tijdens het verwerken van die shawarma wrap kwam de eigenaar van de tent binnen. Het was duidelijk dat hij de eigenaar was want hij blafte in wat verwijtend Arabisch tegen de kleine donkere man in de wollen trui. Maar in mijn oren klinkt Arabisch, net als Hebreeuws en Frans, altijd verwijtend. Voordat die hele shawarma op was maakte ik nog een foto van dat ding.
“Why you make picture?!” Vroeg de iets te zware eigenaar van Rotana Kebab, alsof ik hem z’n Michelinster zou aftroggelen.
“Is oke. Is for people in Holland.” Zei ik in m’n beste allochtonen Amerikaans.
“Ah Cartoon” zuchtte hij.
Hij blafte nog wat tegen de gast achter de balie en was er al vandoor, voordat ik het verschil tussen Nederland en Denemarken kon uitleggen. En zo ook het verschil tussen een broodje Turkse döner kebab en de troep die hij verkocht.
Iets later vertrok ik ook. Enigszins teleurgesteld door de valse belofte van een broodje döner kebab, en ietsjes ongerust toen ik herinnerde hoe spannend m’n laatste voedselvergiftiging was.
Ik geef Rotana maar één schaap van de vijf qua smaak (die was uiteindelijk, oke) maar voornamelijk voor de teleurstelling. De tegenprestatie die de shawarma van Rotana heeft geleverd is dat ik geen voedselvergiftiging heb gescoord, geen diarree en nog leef, wat toch wel een pluspunt waard is. Het goede nieuws is dat sinds ik dit stuk al een maand of langer op m’n bureaublad heb liggen, Rotana Shawerma ondertussen gesloten is.
Rotana Shawerma
705 Geary St
San Francisco, CA 94109
https://www.google.nl/maps/place/705+Geary+Blvd,+San+Francisco,+CA+94109,+Verenigde+Staten/@37.7865365,-122.4148515,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x80858091a2952f9d:0x9d100bcb69de6246?hl=nl
12 reacties tot nu toe ↓
1 Rob Coenen // mei 6, 2013 at 14:20
Ha ja San Francisco, ach ja, dat Noord California met die Bay dat is allemaal wel leuk en aardig maar natuurlijk niet zo’n metropool als dat ze graag willen zijn. Voor het echte werk moet je natuurlijk naar het zuiden van California: Los Angeles (en, by extension, San Diego). Ik noem een http://www.eatatspitz.com/in Los Angeles (Little Tokyo) http://www.thekebabshop.com/ in San Diego. Sorry ben te lui geweest er foto’s van te maken en/of een report. Maar vergeet noord-Californie, voor de real deal moet je in het Zuiden zijn.
2 Jan Beton // mei 6, 2013 at 14:43
Toewijding én een mooi verhaal. Dank!
3 Webbert // mei 6, 2013 at 14:46
Wat een beuker van een verhaal, niets dan lof
4 Bas // mei 6, 2013 at 14:50
wat ik zo lachen vind, is dat ie stukje bij beetje zn nederlands aan het verleren is. Ik heb een aantal kommas weggehaald en wat zinnen gewoon gelaten zoals ze zijn, om het toch nog te kunnen zien.
5 Bas // mei 6, 2013 at 15:04
http://www.eatatspitz.com
6 Tedje Agga // mei 6, 2013 at 15:34
hahaha webbert, homo.
7 Delicatesther // mei 8, 2013 at 08:02
In mijn ervaring is San Francisco een veel toffere stad dan L.A., maar wellicht dat ik die mening moet gaan herzien als ik zo naar de kebabverspreiding kijk. Top verhaal, hulde!
8 Captain Kebab // mei 8, 2013 at 21:37
Aan de review heb ik niets, in die zin dat ik nooit naar Amerika zal gaan omdat ik Amerikanen eikels vind. Nu vind ik bijna iedereen een eikel dus het is niets persoonlijks. Het is wel een supertof verhaal met subtiele uberdetails!
9 peter // mei 17, 2013 at 18:33
Master!
10 Humberto // mrt 15, 2025 at 22:43
Impressive post, I enjoyed it very much. Your ideas are right on target and the writing is very well crafted.
11 Osvaldo // mrt 16, 2025 at 12:22
Your passion is contagious. It’s hard not to get excited about the topics you explore.
12 JamesRip // sep 4, 2025 at 02:44
Introduction Hollywoodbets a household choose in South Africa’s betting industry has grown from unprepossessing beginnings into a specific of the most acclaimed sports and performance betting operators in the region. With a strong presence both online and on account of retail branches Hollywoodbets has expanded its footprint beyond South Africa reaching markets in Mozambique Ireland and the Shared Kingdom. Known in place of its international betting options community engagement and high-profile sponsorships Hollywoodbets combines invention with a commitment to responsible gambling. This article explores the friends’s history operations offerings sponsorships and its affect on the betting bustle while also addressing challenges and its vision conducive to the future. History and Credentials Origins and Evolution Hollywoodbets traces its roots endorse to 1986 when it started as Winning Form a small South African publishing company focused on producing and distributing racecards in behalf of South African конь racing. The group entered the bookmaking industry in 2000 with its first betting diversify in Argyle Road Durban. The debut of its flagship subdivide Hollywood Park in Springfield Reserve Durban pronounced a critical milestone in its growth. The company’s high regard draws incitement from the Hollywood Woodland Racetrack in Los Angeles reflecting its ambition to bring a world-class betting live to its customers. In 2006 Hollywoodbets launched its online betting programme followed by means of a ambulant position making its services more accessible. Near 2018 the cast expanded internationally launching its website in Ireland and in 2019 it entered the Joint Province market. Today Hollywoodbets operates in four countries—South Africa Mozambique Ireland and the Collaborative Kingdom—with 84 retail branches across South Africa licensed through miscellaneous unrefined gambling boards. Increase and Market Position Hollywoodbets has solidified its disposal as South Africa’s unrivalled sportsbook ranked 8th on the Trim 50 Gaming Sites Worldwide by iGaming Charge Magazine in March 2019. With annual interest of 340.2 million in 2025 and a workforce of over 6000 employees the company has demonstrated notable advance and pull in the betting industry. Its success is attributed to its customer-centric come nigh diverse betting options and strategic partnerships. Betting Products and Services Sports Betting Hollywoodbets offers an wide rank of sports betting options covering over 25 disciplines including soccer конь racing rugby cricket tennis and esports. Soccer is particularly popular with betting markets to hand fit take 90 leagues worldwide from major competitions like the Chancellor Federation and UEFA Champions Guild to less apparent leagues in countries like Lithuania and Mongolia. The party also excels in horse racing providing complete coverage of South African meetings at tracks like Hollywoodbets Greyville Scottsville Kenilworth and Durbanville as ok as international races in the UK Ireland and Australia. In-play betting and cash-out options swell the betting happening allowing users to lay bets during spirited events and shut winnings based on real-time odds. The cash-out characteristic is close by on the ambulatory locale but is humble to the latest odds and may be voided answerable to constant conditions. Casino and Gaming Products Beyond sports betting Hollywoodbets offers a breed of casino and gaming products including: https://rassi.tv/robertoboulton?page=abouthttp://81.70.24.14/leslieweissmul/6909152/wiki/Hollywoodbets3A-From-Durban-Racetracks-to-Global-Gaming-Gianthttps://gitlab.optitable.com/izettaknowlton/hollywoodbets-mobile.co.za6716/issues/1https://git.worfu.com/lynetteplume24http://47.76.49.141:3000/carinasimonson/7931hollywoodbets/wiki/Hollywoodbets253AAComprehensiveLookatSouthAfrica2527sBettingGiant Spina Zonke: A aggregation of job games from developers like Pragmatic Play Habanero and Evolving with opportunities to win up to R10 million through Jackpot Channel and Superior Drops promotions. Aviator and Bang Games: Aviator developed before Spribe is a high-stakes game where players chance on a multiplier that increases as a effective plane climbs requiring them to cash into the open ahead the aeroplane flies off-screen. Other bang games include JetX Skyward and FootballX. Auspicious Numbers: Hollywoodbets provides across 3000 weekly Fortuitous Numbers draws present fixed-odds betting on global lotto draws. Casino Games: A considerable number of classic casino games like Blackjack Roulette and busy casino-style gameshows such as Touched in the head Time and Megaball. Other Products: Satisfactory Cards Betgames Africa Ezugi Evolving Live Critical Receive and Practical Sports circle not at home its discrete portfolio. Movable and Online Platforms The Hollywoodbets travelling app readily obtainable on iOS and Android offers a seamless betting sophistication with features like live in-play betting cash-out options and access to all gaming products. The app is praised for its convenience allowing users to part of the country bets manage accounts and access client support with ease. It requires iOS 13.4 or later and is designed to provide a sharp and practicable interface. The fellowship’s website handy at hollywoodbets.net and agile purlieus m.hollywoodbets.net are licensed by multiple homespun gambling boards ensuring compliance and security. Sponsorships and Community Work Sports Sponsorships Hollywoodbets has established itself as a paramount exponent of South African sports through high-profile sponsorships: Cricket: The company is the title patron of the Hollywoodbets Dolphins and has naming rights for the purpose Hollywoodbets Kingsmead Cricket Coach until August 2024 Hollywoodbets Greyville and Hollywoodbets Scottsville racecourses. It also sponsored the KwaZulu-Natal Coastal and Inland teams throughout the 2017 Africa T20 Cup with KZN Inland winsome the tournament. Rugby: Hollywoodbets sponsors the Hollywoodbets Sharks and the Murray Cup a rugby knock-out striving for KwaZulu-Natal clubs. It also supports the Phaka rugby indicate on Supersport aiding increase rugby teams. Football: Hollywoodbets is the tag maecenas of the Hollywoodbets Super Federated with South Africa’s main women’s football club allied with and a resources colleague of the UK’s Premier Collaborating with club Brentford FC becoming the beginning South African betting big wheel to appear on a Top-ranking Society jersey. Конь Racing: The firm sponsors Africa’s Greatest Horseracing End the Hollywoodbets Durban July and has naming rights after not too racecourses. Hollywood Foundation The Hollywood Cellar the followers’s corporate societal job arm focuses on community situation solely in sports and education. Initiatives subsume providing furnishings to grassroots sports teams supporting neighbouring communities and hosting the Bambelela Business Awards in Limpopo. The Groundwork’s mission is to “bring ASPIRE” by addressing gaps in sports and learning within South Africa. Important Gambling and Compliance Hollywoodbets is a licensed betting operator regulated on rustic gambling boards in Gauteng Western Cape Eastern Cape Unencumbered Confirm Limpopo Mpumalanga and KwaZulu-Natal. The theatre troupe emphasizes answerable gambling prohibiting individuals protection 18 from participating and providing resources like the South African Responsible Gambling Bottom’s toll-free counseling cortege 0800 006 008 and WhatsApp sustenance 076 675 0710. Terms and conditions updated regularly outline indemnities and purchaser responsibilities ensuring transparency. In July 2025 the Advertising Standards Word upheld a complaint against Hollywoodbets for advertising to minors highlighting the company’s indigence to hearten period verification processes. In defiance of this Hollywoodbets maintains full-bodied data protection money measures using encrypted password-protected software and firewalls to moored consumer information. Customers can request access to or deletion of their particular data subject to proper requirements. Promotions and Customer Contact Hollywoodbets offers sundry promotions to lift fellow engagement: R25 Sign-Up Honorarium: Mod users be informed an R25 extra upon account activation along with 50 free spins on opening games. Soccer Affluence Backside Bonus: Bettors can carry off the palm up to ten times their migrate on soccer multiples with delineated shop and odds requirements. Irish Disapproval Promotion: Refunds are provided for the sake of pick win bets on конь races if the sequel is overturned due to an objection. The circle’s blog provides extensive betting tips dissection and guides making it a valuable resource representing both trainee and experienced bettors. Customer bear is obtainable via email phone and group media platforms like Chirp Facebook and Instagram even though live confab is not available. Challenges and Criticisms Regard for its ascendancy Hollywoodbets has faced challenges. The 2025 advertising grouse regarding minors underscores the concern of stringent majority verification. Additionally the shortage of live converse advocate and narrow payment options compared to competitors are areas with a view improvement. Some users contain suggested expanding services to more regions and enhancing the FAQ section. Future Standpoint Hollywoodbets continues to innovate with plans pro auxiliary flourishing in Africa and partnerships with universal brands like BetMakers and Chalkline Sports to add to personalization and analytics. The train’s nave on technology such as Provably Trustworthy Technology representing games like Aviator ensures fairness and transparency. Near maintaining its commitment to community growth accountable gambling and varying betting options Hollywoodbets is well-positioned to persist a chieftain in the pandemic betting industry. Conclusion Hollywoodbets has transformed from a feel mortified publishing group into a powerhouse in the sports and pastime betting industry. Its sweeping betting options strategic sponsorships and community-focused initiatives have мейд it a trusted brand in South Africa and beyond. While challenges like regulatory compliance and advertising practices remain Hollywoodbets’ dedication to novelty and bloke atonement ensures its continued growth. Whether under the aegis its motorized app retail branches or high-profile sponsorships Hollywoodbets delivers brouhaha and time to millions of bettors worldwide.
Reageer