Ja dames en heren, kebab is lekker maar er is natuurlijk meer Turks Fruit. Zoals Sucuk! Hier in Berlijn wemelt het van de “supermarkten” gerund door Turken en toen ik enige tijd geleden weer eens in Nederland was viel mij op dat ook de Turkse ondernemers aldaar het steeds leuker lijken te vinden om “supermarkten” te openen. Een goede ontwikkeling want je kan er vaak terecht voor een breed scala aan Turkse producten. Pepers, zonnepitten, rare troep en dus ook Sucuk. En vaak geldt; veel voor weinig!
Sucuk is een Turkse knoflookworst. Erg pittig van smaak en rauw goed te eten. Maar het wordt pas echt een feest wanneer je de worst in dunne plakjes snijdt en even lekker in een klein beetje olijfolie laat sudderen. De worst wordt er erg krokant van. Uiteraard niet laten aanbranden maar stiekem een klein beetje, dat is soms niet verkeerd! Even een Turks brood in vieren, roosteren (in de oven kan ook prima) en vullen maar. Uiteraard is het geheel aan je eigen smaak wat je er in doet. Het is lekker met ei, maar ik prefereer zelf pepertjes! Ei en Sucuk is meer iets voor in een pasta ofzo. Feta gaat er ook prima bij! Natuurlijk aangevuld met de zaken die je standaard bij je lokale kebabboer tegenkomt; sla, komkommer, ui en tomaat is sowieso een must. Het broodje smeer je, geheel volgens de kebabtraditie, natuurlijk vol met een goede laag knoflook en sambal. De worst is van zichzelf al lekker pittig dus met wat goed hete saus erbij is het een vlamfestijn van jewelste, waar je de volgende ochtend de geneugten nog goed van mee krijgt.
Kortom, vind een Turk bij jou in de buurt en regel die shit. Sla aan het experimenteren en deel uiteraard je specialiteiten. Want ook zelf ben je in staat tot het maken van de lekkerste broodjes! En dat is precies wat ik nu ga doen. Ajetoo!
28 reacties tot nu toe ↓
1 Bert // jan 7, 2011 at 11:04
Idd.. heerlijke worst… ruik je week later nog.. wordt meestal verkocht in verpakkingen vanaf 6 stuks. voor 2 euro ongeveer…
2 Bas // jan 7, 2011 at 16:41
Hé Erwin, een vraag; ben je weleens bij Mustafa geweest op de Mehringdamm? Bij de metro?
3 Erwin // jan 8, 2011 at 00:32
Niet dat ik weet (maar dat zegt niet zoveel met halve liters in je mikkie)…
Maar wil best even langs om verslag te doen, mocht dat nodig zijn..
4 Rory // mrt 15, 2025 at 22:35
Your post is thought-provoking and stimulating. Thanks for sharing your original perspective on this subject.
5 Bernardina // mrt 16, 2025 at 12:16
We enjoyed reading your post from start to finish. The author have kept me engaged. Thank you for posting your thoughts.
6 EdgarVom // jul 15, 2025 at 06:25
som actifs: ozempic sans ordonnance – tribulus terrestris en pharmacie sans ordonnance
7 Mjbqdv // feb 8, 2026 at 23:20
newest casino casino everyday casino no deposit bonus
8 Stellakibia // feb 18, 2026 at 16:14
Discover serene bets amid exciting sanctuaries. In ignation casino calm focuses win. Serenity and success
9 Stellakibia // feb 18, 2026 at 21:08
Dive great yield immersive and bonuses themed worlds exploration into. In ignation casino dominate and dive quests with. Dive and discover
10 Skqtdi // feb 19, 2026 at 18:10
Explore the thrilling world of online gaming where endless fun awaits. Bovada Registration offers top table games and tournament entries for all players. With Bovada enjoy fantastic wins and secure reliable entertainment every day
11 Mrvbne // feb 20, 2026 at 07:56
Cast your bet in Bigger Bass Bonanza massive win The fisherman is ready to collect your wins.
12 Dqaifu // feb 25, 2026 at 09:04
Gates of Olympus doesn’t whisper — it roars. Zeus thunder cascade chains = audio-visual overload and wallet overload. Experience gates of olympus at full volume.
13 Lstaqo // feb 26, 2026 at 08:30
The sweetest slot keeps getting better sugar rush rtp brings cascades multipliers up to x5000 and pure adrenaline. Ready for takeoff?
14 Zfnsby // feb 27, 2026 at 07:37
starburst win both ways shines brighter than ever. Cosmic theme arcade sounds and those iconic expanding wild respins. High RTP and mobile-ready — play now.
15 Wrkima // mrt 1, 2026 at 00:44
Trusted by the biggest names in streaming. Loved by players who value speed and fairness. stake original games — where crypto meets real casino adrenaline.
16 Tmydwe // mrt 1, 2026 at 21:12
Ready for non-stop slot action? Join luckylandslotsx and claim 7777 Gold Coins 10 Sweeps Coins—no purchase needed. Spin for fun and cash out big wins
17 Aabuox // mrt 2, 2026 at 21:18
Make DraftKings casino New Jersey Casino your go-to. New players score 500 spins for 5 wagered and up to 1000 lossback protection. Spin big win bigger—now
18 Mjiwmx // mrt 5, 2026 at 02:09
betmgm casino Casino — where every spin tells a story. Grab your 100 deposit match up to 1000 and 25 free play now. Join live roulette and blackjack streamed in stunning HD.
19 Zxkhvq // mrt 5, 2026 at 05:15
Opravdova lekarna = opravdove uspory az 80 na lecich https://opravdovalekarna.cz
20 Ktyqoj // mrt 9, 2026 at 06:30
La solution pratique pour recevoir vos traitements sans sortir. Commandez vos medicaments et complements alimentaires simplement. Un service client a votre ecoute pour vous guider dans vos achats. Vivons mieux et plus longtemps grace a la e-sante.Acheter ciloxan
21 Zgbjtm // mrt 9, 2026 at 22:07
Connect the millions friendly colossal on fanduel casino Washington – the #1 real in dough casino app in America. Get your 1000 PLAY IT AGAIN gratuity and deny b decrease every twirl hand and rotate into legitimate banknotes rewards. Firm payouts gigantic jackpots and non-stop activity – download FanDuel Casino in these times and start playing like a pro today
22 Xwehmu // mrt 13, 2026 at 07:35
FanDuel Casino is Americas #1 online casino delivering direct thrills with ignition casino review aristocratic slots like Huff N Word and last merchandiser force right at your fingertips. Hip players get 500 Extra Spins plus 40 in Casino Compensation exactly for depositing 10—bonus up to 1000 disown on first-day closing losses. Line all Thrillionaires: accompany now play your approach and upon every moment into epic wins
23 Drbhql // mrt 15, 2026 at 23:12
Klar til massive belønninger? Deltag i Betano og få op til €500 plus 150 gratis spins. Spil når som helst https://betanogame.org/da/mobile-app/ på mobil med verdens bedste udbydere. Din gevinst venter.
24 Lmdzmb // mrt 18, 2026 at 04:15
Ready for serious action? Betano is waiting with open arms and bonuses. https://tikitakagm.org/es/ Join the Betano movement — winners aren’t quiet here.
25 Hpnygm // mrt 19, 2026 at 18:34
Najmocniejszy start – 1500 zł 300 spinów w Mostbet. https://mostbetxpl.ink/ Mostbet – 200 bonusu i tysiące gier na telefonie.
26 Emcldy // mrt 21, 2026 at 00:36
Mostbet: mais jogos mais emoção mais possibilidades todos os dias – https://mostbetpt.pro/bonus/ O maior festival de prГЄmios e bГґnus estГЎ rolando sГі no Mostbet .
27 Qrtyyw // mrt 21, 2026 at 02:05
Mostbet-Й™ qoЕџul vЙ™ hЙ™r hЙ™ftЙ™ yeni bonuslarla qazan – https://mostbetaz.ink/mostbet-idman-mercleri/ 30 saniyЙ™dЙ™ qeydiyyat dЙ™rhal bonus Mostbet-dЙ™ .
28 Terczg // mrt 24, 2026 at 01:38
Your winning streak wrote its own press release – https://gntopama.com/mostbet-kazino-2026-125-bonus-250-fs/ Your glow-up starts at the loading screen .
Reageer