Italië trekt ten strijde tegen buitenlands eten. Het land wil de culinaire traditie en de eigenheid van de eigen gerechten beter promoten, en weigert zo bijvoorbeeld vergunningen aan mensen die een zaak met buitenlands eten willen beginnen. Lucca en Milaan hebben het voortouw genomen. Berlusconi De regering van Silvio Berlusconi staat volledig achter de campagne. "Stop met het importeren van containerladingen vlees en vis van wie weet waar", zei de ... Lees meer
Aldi Kebab
Een trouwe lezer wist mij te vertellen dat een rol kebab maar liefst 500 euro kost. Iets te duur voor iemand die fulltime kebab eet en dus geen tijd heeft om te werken. Maar budgetsupermarkt Aldi biedt een mooi alternatief: kebab in doos. Lekker gekruid vlees voor ongeveer twee a drie broodjes. Het voordeel is natuurlijk dat je je eigen verdeling kunt maken, je eigen knoflooksaus en je eigen salade. En je kunt ook nog eens een heel eigen gastronomische ... Lees meer
Amsterdams Finest
Vandaag kwam ik tot de ontdekking dat mijn vroegere kebabhuisdealer nog steeds een van de beste broodjes van Amsterdam heeft. Voor slechts twee euro vijftig krijg je een groot en goed gevuld broodje. Oke, iets meer sla dan vroeger maar goed, ook de kebabbranche wordt getroffen door de kredietcrisis. Te vinden aan de Hoofdweg ter hoogte van nummer 243, net voorbij Mecatorplein. Prima antikater ontbijt. ... Lees meer
Waterloo U-bahn Kebab
Vandaag in metrostation Waterlooplein bij de nieuwe Griek die tegenwoordig ook kebab verkoopt, een shotje vlees gescoord. Omdat er binnen geen gelegenheid was om mijn broodje naar binnen te schuiven ben ik even de dagelijkse vlooienmarkt opgelopen en wat zag mijn oog daar: een verfspuitbussenkraam. Even aan de marktkramer gevraagd of ik mijn broodje misschien even op zijn koopwaar mocht leggen voor een fraaie foto. Dat mocht van de vriendelijke jongeman. ... Lees meer
Calimocho y Kebab
Omdat ook Madrid wat mij betreft een prima kebabstad is ben ik van de week maar even in de trein gestapt om nog eens te genieten van de drankjes en kebab aldaar. Jammer van de slechte verdeling van het vlees en de sla. Maar een doorgewinterde kebabfetisjist weet dat het overgrote deel van de broodjes dood dier nou eenmaal een slechte sla/slees verdeling hebben. Wat ik echter zelden meemaak is dat er een scheur in het broodje zit zoals in dit geval. Ik kwam ... Lees meer