KEBABREPORTERS

Het liefst heb ik een kebabber die Mohamed heet, of Erkan, of desnoods Ali. En de tent draagt een mooie Turkse naam, of iets dat daar op lijkt. Of een foute Engelse. Valt onder positieve discriminatie, vind ik dan. Een snackbar heet Friet van Piet en een Grieks restaurant Zorba. Zo iets. Enfin, jullie snappen mijn punt denk ik wel. Een broodje kebab bestellen bij een tent die Jimmy’s snackbar heet vond ik dan ook erg dapper van mezelf. Zeker gezien de locatie; op een van de uitgaanspleinen van Haarlem. Veel kroegen betekent veel gezuip en late uurtjes, dronken mensen willen snel wat vreten en zijn iets minder kieskeurig. Nou ja, de meeste dan. Ach ja, trek het lelijke wijf een zak over haar kop en gaan. Voor volk en vaderland, of voor wat dan ook. Ze verkopen kebab en staan nog niet op deze site, meer criteria heb ik niet nodig.

Zoals de naam al doet vermoeden is het een snackbar. redelijk klein, best wel net. Er was nog geen rol bezig met zijn immer durende omwentelingen. Vlees komt uit het beruchte bakje, dat nog niet aan stond. Dus het vlees ging in een pan, waarna er nog wat water of een andere heldere vloeistof over gespoten werd. Nog nooit gezien.En wil ik weten wat het was? Nee, doe maar niet. Laat het maar water zijn, en als dat goed is voor het verwarmen van het vlees dan moet het maar. Ze hebben hier ook kebabwraps, en behalve de kapsalon ook een broodsalon en een wrapsalon. Ik ben gek op pannenkoeken maar niet met kebab en patat op mijn broodje hoeft van mij ook niet zo. Maar verder : creatief hoor.

Vanaf hier wordt het gewoon kut. Dit is dus een zaak die je dronken moet bezoeken. Flink dronken liefst. Dan maakt het je geen zak uit dat je 4,50 moet betalen. De schade zien we morgen wel! De sausvlekken ook, want het bleke, naar meel smakende broodje blijkt al vrij snel te breken.Een slechte eigenschap, aangezien het broodje voornamelijk dient om het vlees veilig richting je mond te brengen. De sla is erg standaard, en de tomaat ook. Plakje komkommer er bij. Meer vitamines heb je niet nodig dus worden er ook niet bij gegeven. Gezond doen doe je maar een andere keer. En dingen als kool, ui, feta of wat dan ook leiden natuurlijk alleen maar af. Het vlees is ook perfect voor als je ’s nachts flink honger hebt gekregen van het zuipen; vooral geen dun gesneden flarden, nee, dikke brokken. Hoewel wat droog smaakte het niet eens heel verkeerd. Ik had erger verwacht. De twee sausjes waren wel oke.

Een tent om vooral niet voor de kebab te komen. Niet als je in een toerekeningsvatbare bui bent. Te duur voor wat je krijgt. Te slecht voor het moment dat je trek hebt in een goed broodje kebab. Weet je, ga zomers lekker op een van de gezellige terrasjes zitten, bestel een wit biertje, een wijntje, of wat fris. En bestel wat bitterballen, of een kaasplankje. Of haal een patatje bij Jimmy. Maar geen kebab. Of wel. Je doet maar.

https://www.google.nl/maps/place/Botermarkt+27,+2011+XL+Haarlem/@52.3798055,4.6322614,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c5ef6ad65b5645:0x13e9e53ad980d752?hl=nl