KEBABREPORTERS

De site waar het allemaal om draait.

  • Home
  • Archief
  • Mondiale kebab
  • Over ons
  • In de pers
Mercatorplein (ja, die ene toko), Amsterdam
KEBAB HOUSE (met caps ja) Amsterdam

Öztad Grillhouse, Heerhugowaard

7 december 2011 door Jan Beton | 2 Reacties

Het kan zo makkelijk zijn. Je bent een wat oudere Turkse meneer, je runt een kebabzaak, je hebt broodjes, je hebt een spit met een rol vlees, je hebt wat bakjes sla alsmede wat bakjes saus. Je gooit het broodje even in de oven, je haalt wat vlees ergens vandaan omdat de rol aan het spit nog niet gaar is en legt het vlees dus maar even op de grillplaat. Dit alles vooral niet te overhaast. Je wordt ook al een dagje ouder natuurlijk. Je vraagt de klant welke sauzen hij wil, en op het antwoord “alles” stop je alvast een bakje knoflooksaus, een bakje sambal en een bakje rode uiensaus in het tasje. Ah, mooi, je vind dat het broodje lang genoeg in de oven heeft gelegen. Je gooit er wat vlees in, dan wat sla en vervolgens de rest van het vlees. En als het niet helemaal past dan prop je toch wat? Hup, zilverfolie er omheen en even vriendelijk 4 euro aan de klant vragen.

Het kan zo vervelend zijn. Je bent een hongerige reporter die even snel een broodje wil om in zijn auto op te eten. Meenemen betekent niet automatisch dat je ergens thuis of op het werk gaat eten. Dan zijn die bakjes met saus niet echt handig zonder lepel. Zeker niet als er geen servetjes mee gegeven zijn. Niets mis met grote hoeveelheden vlees, maar het eet zo lastig als de helft uit het broodje valt. Een broodje dat best wat langer in de oven had mogen liggen. En waarom betaal je voor een broodje kebab, zonder de toevoeging kip, maar eet je vervolgens taaie stukjes kip, die niet echt vers meer te noemen zijn? Terwijl dit dus wel het hele bedrag van 25 cent goedkoper zou moeten zijn. Genoeg verbeterpuntjes voor deze tent. En voor mij was het een mooie oefening voor de, jawel, alweer 4e Kebabtour die er aan komt, en waar we ongetwijfeld ook nog wel wat net niet broodjes te eten gaan krijgen.

Öztad grillhouse
Middenweg 209
Heerhugowaard

Logging In...

Profile

Sign in with Twitter Sign in with Facebook
or

Not published

  • 2 Replies
  • 0 Comments
  • 0 Tweets
  • 0 Facebook
  • 0 Pingbacks
Last reply was 7 december 2011
  1. Erik Regtop
    View 7 december 2011

    sowieso heb ik altijd een hekel aan die bouwpakketten met bakkies & vorken gedoe. Waarom doen ze dat? Smeer die saus er gewoon in met een lepel, scheelt je saus, en de inkoop van die prutbakkies. ik zeg NEEN!

  2. Tedje Agga
    View 7 december 2011

    ziet er smerig uit ook

Site doorzoeken

Of zoek een zaak op locatie

Kebabreporters

Laatste reports

Het nieuwe normaal

Köylu – Frankfurt

Kutkebabs in Lloret de mar

Can Kebap – Girona

Tel Aviv II – geen idee hoe die tent heet, mn hebreeuws is wat roestig

Tel Aviv

Recente reacties

  • Vincent op Over ons
  • Vinnie op Alkmaar, Istanboel
  • Karel Warkgebak op Talkin’ bout yo mama!
  • Richie op Volkan Doner, Vianen
  • Chris op Efteling kebab
  • CNN op Konak, Rotterdam
  • Kebab_Somafucker op Konak, Rotterdam
  • Hasan_Kebablover op Konak, Rotterdam
Kebabreporters

Uit de au bain marie

Kapsalonreport Mitano Arnhem

Waterloo U-bahn Kebab

Waterloo U-bahn Kebab

Kebabreporters bij Munchies

Kebabreporters bij Munchies

Kambur, Huizen

Athene – Thanasis

Tel Aviv, Zandvoort

Recente reacties

  • Vincent op Over ons
  • Vinnie op Alkmaar, Istanboel
  • Karel Warkgebak op Talkin’ bout yo mama!
  • Richie op Volkan Doner, Vianen
  • Chris op Efteling kebab

Copyright © 2023 · KEBABREPORTERS · Webdesign door Delicatesther naar origineel ontwerp door Woutervds

Copyright © 2023 · Kebabreporters op Genesis Framework · WordPress · Log in id="social_login">Inloggen