Sommige weekenden beginnen spectaculair, beginnen dan wat brak en traag te worden, hebben nog een paar wanhopige stuiptrekkingen en eindigen dan in een grijze koude maandag waarop je te horen krijgt dat Leslie Nielsen dood is.
Gelukkig maken sommige broodjes kebab deze misère wat draaglijker.
Op vrijdag ben ik Tiel vertrokken om mosselen te eten met wat van het beste volk van Nederland. Uiteraard voornamelijk kebabreporters, en na flink wat bier en heerlijk eten kreeg ik toch het gevoel dat ik mijn deel niet gedaan (ofwel; geschreven) had de laatste weken. De vlam om een nieuwe zaak te recenseren brandde weer heftig.
Op mijn weg terug naar huis in de trein in slaap gevallen, waardoor ik de laatste trein vanuit the middle of nowhere terug moest pakken naar Utrecht, waar ik vervolgens weer op de nachtbus moest gaan zitten wachten. Gelukkig in het gezelschap van een maatje, maar de aankomende sneeuw zorgde toch voor een spontane koppijn waar je u tegen zegt. Ik daag eenieder die van sneeuw houdt uit om vooral in Zwitserland te gaan wonen en mij met rust te laten. De avond begon dus redelijk spectaculair en eindigde als een soort maandag waar ze met een dikke stift ‘vrijdag’ overheen geschreven hadden.
Vervolgens door al deze perikelen op zaterdag alleen maar brak in bed gelegen, waar ik er door een zekere andere kebabreporter ook nog eens op gewezen werd dat de maandag bestaat, en rap onderweg was. Op zaterdag. Waarom verneukt die maandag mijn hele fucking weekend?!
Op zondag voelde ik me weer redelijk mens, en in een laatste poging om de maandag mijn weekend niet te laten overschaduwen op weg gegaan naar Vriendin Dope, een vrouw die ik al vanaf jongs af aan af en toe lastig val met diverse vormen van gezeik en voedsel. Na samen de wonderen van de wereld besproken te hebben werd het al gauw etenstijd en ik mocht besluiten waar we gingen eten. Dat werd de Grillroom Shoarma Aswan, een kebab zaak naast de Dirk van de Broek in Overvecht, vlakbij Vriendin Dope haar huis.
Die kant op gelopen eindigden we eerst in de Andalouse, de zaak naast de Aswan, die vanwege de grote foto’s van shoarma en durum er uit zag alsof ze ook wel kebab verkochten. Dit was niet het geval, en wij werden met een enigszins chagrijnige blik verwezen naar de buren; de Aswan. Hier probeerden wij de ‘afhaal’ deur te openen, maar die bleek gesloten, en we kwamen via de gewone weg de zaak in. Dit is met stip de chiqueste zaak die ik ooit gezien heb. Keurige verdeling met een lange bar waar een vleesrol klaar hangt. Nette tafeltjes, een enkele bezoeker (die, wat mij verteld is, daar ongeveer woont), en een televisie setje die beelden vertoont van een zich aanstellende Shakira.
Wij bestellen twee broodjes kebab en een frietje om mee te nemen en wachten rustig af. De man gooit twee mita’s (mini pita’s) onder de grill, jammer. Vervolgens loopt hij níet naar de vlees rol. Ergens haalt hij erg dik, donkerbruin vlees vandaan wat hij in een koekenpannetje voor ons opbakt. Heel secuur worden alle stukjes vlees met een tangetje omgedraaid en gebakken. Vriendin Dope vraagt; “Is dat kebab?!”, waarop de man met grote trots roept: “Natuurlijk! Dat; *wijst naar de vlees rol*, is shoarma. Wil je liever shoarma?” Waarop hij ook wat reeds gesneden shoarma tevoorschijn haalt. “Nee hoor, wij gaan echt voor de kebab.” “Wat voor saus zou je er bij willen?” “Heeft u saus om mee te nemen?” “Ja, ja, meenemen! Knoflook? Sambal? Mayonaise? (Voor bij de friet natuurlijk).” Op alle vragen roepen wij ja, Vriendin Dope vraagt nog om een extra bakje saus die wij zonder mopperen mee krijgen. “Ook nog wat sla er op?”, roept hij terwijl hij met een tang vol ijsbergsla zwaait. Hij stopt wat van het aparte vlees in de mita, gooit er wat sla bovenop, voegt weer wat vlees toe, en gooit het geheel met aluminiumfolie en al in de oven.
Ondertussen bakt hij de frietjes, en als de friet klaar is komen de broodjes uit de oven. Ondertussen gaat de telefoon een keer, maar in plaats van die op te nemen gaat hij door met het bereiden van ons voedsel. Vriendelijke vent die duidelijk om zijn klanten geeft. Alles wordt ingepakt en bij Vriendin Dope thuis openen wij vol verwachting ons Ikea pakket.
Na wat ehbo ziet het geheel er eetbaar uit en ik begin. Het vlees is wat ik al vermoedde; dik, apart gekruid, heer-lijk. Deze man was terecht trots op zijn product. Het groenvoer is gewone ijsbergsla, maar door de tijd in de oven is het nogal verlept en zompig. De knoflooksaus is… prima. Niet al te potent, maar ook niet erg standaard.
Het geheel; een mita, verlept ongeïnspireerd groenvoer, ok saus, en vlees waar je u tegen zegt. Als de man evenveel aandacht zou besteden aan zijn brood en groenvoer als aan zijn zaak en zijn vlees zou dit een regelrechte topper zijn.
En nu ga ik mij weer concentreren op de maandag.
Grillroom Shoarma AswanNigerdreef 409, Utrecht
https://www.google.nl/maps/place/Nigerdreef+409,+3564+EG+Utrecht/@52.1207935,5.1100973,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c66f1e62c5ac1b:0x498b370470022f9a?hl=nl
579 reacties tot nu toe ↓
1 Robertsof // aug 19, 2025 at 03:17
Kamagra reviews from US customers Sildenafil oral jelly fast absorption effect Non-prescription ED tablets discreetly shipped
2 ElijahBroli // aug 19, 2025 at 04:15
Kamagra reviews from US customers: Kamagra oral jelly USA availability – ED treatment without doctor visits
3 DanielsAf // aug 19, 2025 at 05:17
https://kamameds.com/# Online sources for Kamagra in the United States
4 Danielpaulp // aug 19, 2025 at 06:48
where to get viagra in australia viagra 2 or female viagra drugstore https://cse.google.gp/url?q=https://sildenapeak.com viagra 100mg online india canadian pharmacy viagra 50 mg viagra price without insurance and brand viagra online australia buy viagra without prescription
5 Peteruncon // aug 19, 2025 at 07:22
SildenaPeak: female viagra pharmacy australia – SildenaPeak
6 Richardvepsy // aug 19, 2025 at 10:14
Tadalify: buy tadalafil reddit – Tadalify
7 ElijahBroli // aug 19, 2025 at 13:16
Online sources for Kamagra in the United States: Sildenafil oral jelly fast absorption effect – ED treatment without doctor visits
8 Robertsof // aug 19, 2025 at 14:01
Tadalify Tadalify Tadalify
9 BrianDot // aug 19, 2025 at 15:05
Safe access to generic ED medication Safe access to generic ED medication or Kamagra reviews from US customers https://huongnghiepviet.com/support-form?action=1&cckid=4776&typeaction=dkhocts&url=https://kamameds.com Kamagra oral jelly USA availability Men’s sexual health solutions online KamaMeds and Fast-acting ED solution with discreet packaging Men’s sexual health solutions online
10 Peteruncon // aug 19, 2025 at 16:10
Affordable sildenafil citrate tablets for men: Compare Kamagra with branded alternatives – Online sources for Kamagra in the United States
11 Henryhoold // aug 19, 2025 at 16:14
cialis and nitrates cheap canadian cialis or 20 mg tadalafil best price http://lonevelde.lovasok.hu/out_link.php?url=https://tadalify.com cialis and blood pressure cialis mexico cialis tablet and san antonio cialis doctor cialis canadian pharmacy ezzz
12 RandyJep // aug 19, 2025 at 17:38
viagra online canadian pharmacy paypal viagra 100mg uk price or sildenafil 12.5 mg https://www.google.me/url?q=https://sildenapeak.com where to get viagra in usa where can i buy generic viagra online real viagra pills online and how to buy viagra in canada how much is 100 mg viagra
13 Richardvepsy // aug 19, 2025 at 18:40
Kamagra reviews from US customers: ED treatment without doctor visits – Safe access to generic ED medication
14 ElijahBroli // aug 19, 2025 at 22:07
Online sources for Kamagra in the United States: Online sources for Kamagra in the United States – Kamagra reviews from US customers
15 DanielsAf // aug 19, 2025 at 22:39
https://tadalify.com/# cialis canada prices
16 Robertsof // aug 20, 2025 at 00:40
KamaMeds Non-prescription ED tablets discreetly shipped Sildenafil oral jelly fast absorption effect
17 Peteruncon // aug 20, 2025 at 00:56
SildenaPeak: SildenaPeak – SildenaPeak
18 Danielpaulp // aug 20, 2025 at 01:57
cialis viagra comparison how to get viagra prescription online or viagra online without prescription free shipping https://lastapasdelola.com/?URL=https://sildenapeak.com:: sildenafil canadian online pharmacy chewable viagra soft tabs female viagra pill for sale and can you buy viagra over the counter in mexico how do you get viagra
19 Richardvepsy // aug 20, 2025 at 03:11
Tadalify: oryginal cialis – Tadalify
20 ElijahBroli // aug 20, 2025 at 07:12
Affordable sildenafil citrate tablets for men: Safe access to generic ED medication – Compare Kamagra with branded alternatives
21 Peteruncon // aug 20, 2025 at 09:51
Tadalify: Tadalify – Tadalify
22 Henryhoold // aug 20, 2025 at 11:09
cialis without a doctor prescription canada cialis for blood pressure or cialis online paypal https://maps.google.co.vi/url?sa=t&url=https://tadalify.com cheapest cialis 20 mg cialis sample pack cialis for pulmonary hypertension and canada drug cialis average dose of tadalafil
23 Robertsof // aug 20, 2025 at 11:29
viagra pharmacy coupon SildenaPeak how to take viagra
24 Richardvepsy // aug 20, 2025 at 11:53
sildenafil price comparison uk: SildenaPeak – SildenaPeak
25 BrianDot // aug 20, 2025 at 12:36
Kamagra reviews from US customers Sildenafil oral jelly fast absorption effect or Fast-acting ED solution with discreet packaging https://maps.google.ht/url?sa=t&url=https://kamameds.com Online sources for Kamagra in the United States Fast-acting ED solution with discreet packaging Safe access to generic ED medication and Kamagra oral jelly USA availability Kamagra reviews from US customers
26 DanielsAf // aug 20, 2025 at 16:08
https://tadalify.com/# Tadalify
27 ElijahBroli // aug 20, 2025 at 16:21
SildenaPeak: viagra prescription uk – SildenaPeak
28 Peteruncon // aug 20, 2025 at 18:44
Tadalify: Tadalify – Tadalify
29 Richardvepsy // aug 20, 2025 at 20:26
sildenafil vs tadalafil vs vardenafil: Tadalify – what cialis
Reageer