KEBABREPORTERS

De site waar het allemaal om draait.

KEBABREPORTERS header image 2

Dood schaap van Ekmek

11 mei 2011 door Jan Beton · 415 reacties

Een verslag door Vriendin Nummer B

Een stukje cabaret van Acda en De Munnik begint als volgt: “Ik loop op een ochtend door Amsterdam-Oost. Waarom doet er niet toe. Het was nog heel vroeg en ik was pas half aangekleed, want ik was me net helemaal te pletter geschrokken. Waarvan doet er effe niet toe.. Ze was in elk geval een stuk sterker dan ik. En ik kén Amsterdam-Oost helemaal niet. Waarom doet er helemáál niet toe.. Maargoed, ik stond in Amsterdam-Oost, ik had honger, ik zie een bakkerij en ik loop naar binnen.”

Nu zou dit, met wat aanpassingen, ook het begin van mijn stuk kunnen zijn. Nu ben ik sinds vandaag fan van Amsterdam-Oost, simpelweg omdat ik mij met mijn waanzinnig multiculturele achtergrond enorm op mijn gemak voel tussen de Turkse bakkertjes, Indonesische eethuisjes en de “HEEEEY DUSHIII! HOE HEET JE DANNN!” roepende Surinamers. Maargoed, ik dwaal af. Het voorgenoemde stukje zou het begin van mijn verhaal kunnen zijn en the hell with it, dat wordt het ook gewoon.

Ik loop dus op een middag door Amsterdam-Oost. Waarom doet er niet toe, maar het was voor mijn scriptie. Ik was wel degelijk aangekleed, dat dan weer wel, maar ik kén Amsterdam-Oost helemaal niet. Waarom doet er trouwens echt niet toe, maar het is omdat ik er gewoon nooit moet zijn, behalve dus die middag. Ik stond dus in Amsterdam-Oost, ik had honger, ik zie een bakkerij en ik loop naar binnen.

De bakkerij van mijn keuze heet Ekmek Teknesi en is, jawel, een onvervalste Turkse bakker inclusief twee spitten. Bij de balie bestel ik een broodje kalfsdöner. “Ik heb geen kalf” zo vertelt de vriendelijke Turk achter de balie mij. “Kip of lam.”

Even leek de wereld stil te staan. Hoorde ik het goed? Zei deze man mij nu dat hij dood schaap heeft? Kebab zoals kebab is bedoeld? Na een seconde verwoed geknipper weet ik “Doe maar lam, alsjeblieft” uit te brengen en reikt hij achter zich om uit de oven een knapperig broodje te pakken dat eruit ziet als een soort knapperig Turks kaiserbroodje met sesamzaadjes. “Met alles?” “Met alles.”

De man, waarvan ik gemakshalve aanneem dat hij Ekmek is, opent het broodje en spuit er knoflooksaus en sambal op. Daarna reikt hij in een bak gemengd gras wat er zelfgemaakt uitziet. Ik detecteer stukjes tomaat, komkommer, wortel en ijsbergsla. Als volgende diept hij uit de au bain marie een flinke hoeveelheid van mijn lamsvlees op en eindigt met nog eens knoflooksaus en sambal. “Opeten of meenemen?” “Doe maar opeten.” Ekmek knikt, en reikt me het broodje aan, vergezeld van een servetje.

“Dat is dan twee vijftig.” Voor de tweede keer in amper drie minuten krijg ik bijna een hartaanval en ik staar mijn Turkse vriend dommig aan. “Twee vijftig!” zegt hij nog eens, tikkend op een geel A4tje dat tegen de vitrine zit geplakt. Verdomd, hij heeft gelijk! ‘Lamsdöner, 2,50’. staat erop in één of ander walgelijk, niet nader te noemen lettertype. Met trillende vingertjes van nauwelijks verholen vreugde diep het schamele bedragje op uit mijn portemonnee en gris het broodje uit zijn hand, voordat ‘ie zich bedenkt.

Op een holletje overbrug ik de twee meter van balie naar tafeltje, waaraan zich al twee kale, enigzins neonazistisch aandoende wandelende tattoos bevinden. Ze doen zich tegoed aan een turkse pizza. Mijn hart maakt een sprongetje bij dit mooie voorbeeld van het welslagen van de multiculturele samenleving en ik ga zitten en diep mijn telefoon op om een foto van mijn broodje te maken.

Kak, batterij leeg.

Niks aan te doen, ik diep een buurtkrantje op uit mijn tas en krabbel mijn bevindingen achterop, onder het toeziend oog van mijn kale tafelgenoten.

Nu is lam een vleessoort met een sterke smaak waar je van moet houden. Persoonlijk ben ik er dol op, maar al bij de eerste hap doet het vlees me heel sterk aan iets anders denken. Visioenen van Thanksgiving vieringen bij de Noord-Amerikaanse ex-schoonfamilie dringen zich op. Ik tuur wat verbaast naar mijn broodje en neem nog een hap, en nog één. Ik ontkom er toch echt niet aan, wat Ekmek lam noemt smaakt toch verdomd ernstig naar onvervalst kalkoenvlees. Dat was teleurstelling nummer één. Naarmate mijn broodje vordert moet ik concluderen dat de knoflooksaus volledig wegvalt, ik proef er echt niks van. Teleurstelling twee. De sambal daarentegen is dan weer erg pittig, wat ik kan waarderen. Het groenvoer is vers en knapperig en het broodje perfect geroosterd.

Als ik na een paar minuten mijn servetje in een afvalbak flikker voel ik me toch een beetje genept. Het zonnetje schijnt en ik heb kebab gegeten, maar toch, toch.

Kalkoen als lam verkopen, het kan gewoon niet. Sorry Ekmek, je bent vast heel aardig, maar meer dan twee schapen kan ik hier niet aan vuil maken.

Bakkerij Ekmek Teknesi
Beukenweg
Amsterdam-Oost

https://www.google.nl/maps/place/Beukenweg,+Amsterdam/@52.3568932,4.9182609,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c6099d6e565d37:0xa590cc13e93dcf90?hl=nl

Tags: · , ,

415 reacties tot nu toe ↓

  • 1 najlepsze_gcma // aug 8, 2026 at 07:26

    Bez owijania w bawelne obracam sie tam od lutego mniej wiecej i dopiero jak przeszly dwie wyplaty mam wyrobione zdanie. Wpadlem na to z polecenia kolegi bo mnie zmeczyly serwisy ktore robia cyrk przy kazdej wyplacie. Katalog jest gruby — w okolicach 3000 pozycji choc jak zwykle i tak wracam do tych samych pieciu. Pragmatic Play ciagnie ten katalog Gates of Olympus i Sweet Bonanza sa na pierwszej stronie jest tez Microgaming Betsoft i troche Big Time Gaming. Na zywo jedzie Evolution kilka stolow jest po polsku a Crazy Time jest oblegane wieczorami. Bonus powitalny to 100 do 2000 zl plus 50 free spinow wager x35 — uczciwie choc bez fajerwerkow. Jest tez kilka spinow bez depozytu po potwierdzeniu konta ale to bardziej gadzet. Warunki potrafia sie zmieniac z miesiaca na miesiac wiec lepiej sprawdzic aktualne u zrodla pod https://pinshape.com/users/9022464-cryptopicksb74b0e zanim wplacisz. Rejestracja poszla szybko prog wejscia to 50 zl bez przesady. Wplacam Przelewy24 bo Polakom to po prostu lezy ale sa tez karty Skrill Neteller jest i Bitcoin dla chetnych. Pierwszy cashout szla 26 godzin przez KYC nastepne schodza tego samego dnia. To co mnie realnie wkurza — obsluga po polsku nie zawsze jest dostepny w nocy trafilem na bota ktory mnie mielil kwadrans. Apka nie zachwyca za to przegladarkowo smiga bez lagow. Licencja Curacao — nie MGA wiem ale kasa przychodzi i to dla mnie liczy sie najbardziej. Widzialem wyzej pytanie o nv casino czy jest bezpieczne — nie mam pojecia nie gralem.

  • 2 lalabet_gnPa // aug 8, 2026 at 11:28

    Speel hier inmiddels een maandje of vijf en wilde toch even mijn kant van het verhaal kwijt want de meeste stukken die je online vindt over lalabet casino review klinken alsof ze door de marketingafdeling zijn geschreven. Kwam er via iemand op een andere forum terecht en had er eerlijk gezegd weinig verwachtingen van. De slotcollectie is gewoon dik in orde — ik gok ergens tussen de 3000 en 4000 titels maar dat is nattevingerwerk. Pragmatic Play is zwaar vertegenwoordigd met de bekende Gates of Olympus en Sweet Bonanza en verder speel ik meestal Playn GO — Book of Dead is en blijft mijn ding. NetEnt en Big Time Gaming staan er ook op dus qua variatie kom je niks tekort. Live gaat via Evolution en dat merk je meteen — geen gehaper bij mij echte croupiers die ook gewoon Nederlands verstaan af en toe en Crazy Time is daar natuurlijk de grote trekker. Daar ben ik netto zwaar op verlies hoor. Wie de actuele voorwaarden wil checken kan even kijken op lala bet promo code voor je een account maakt ze passen dat af en toe aan. Ik kreeg 100 tot 500 euro en er kwamen 200 gratis spins bij inzetvereiste 35x — niet geweldig niet dramatisch. Je kunt al vanaf €10 storten en het aanmelden zelf kostte me hooguit drie minuten. De verificatie ging sneller dan verwacht: scan erin en de volgende ochtend was het rond. Bij een ander casino wachtte ik ooit een week. Mijn uitbetalingen gaan via Neteller en binnen een dag heb ik het binnen. Met Mastercard lukt het ook prima alleen is dat trager reken op een paar dagen. Er is ook een crypto-optie — Bitcoin ging bij mij het rapst. Wat me echt tegenviel: de chat-support is s nachts traag en dan krijg je eerst een Engelstalig standaardbericht. Het kwam wel goed maar goed. Er is geen aparte app alles loopt in de browser en dat is bij mij op iPhone prima. Punt van aandacht voor ons in Nederland blijft de licentie — het is een Curacao-licentie dus geen Nederlandse toezichthouder dus weet waar je aan begint. Ik heb nooit gedoe gehad met uitbetalingen dat is mijn ervaring verder claim ik niks.

  • 3 board-pt.darkorbit.com // aug 8, 2026 at 19:20

    References:

    Sg Casino Auszahlung board-pt.darkorbit.com

  • 4 noviny.sk // aug 9, 2026 at 03:47

    References:

    Gizbo Casino App noviny.sk

  • 5 true_aaPl // aug 11, 2026 at 12:39

    Been playing at true fortune casino around half a year ago after someone in another thread dropped the name and honestly I expected itd be another one of those throwaway casinos that disappear within weeks. Still here though so that says something I suppose. The librarys no joke huge — somewhere north of 2000 games going by the counter. Playn GO dominate my recents so theres all the standards — Sweet Bonanza eats most of my balance and theres decent runs on Betsoft stuff too. Microgaming the back catalogue is tucked away but theyre there. Live dealer side is all Evolution from what Ive seen so its about as good as it gets. Crazy Time draw a decent crowd after work croupiers are friendly enough and qualitys sharp on 4G. Sign-up offers is a match up to ?500 alongside 75 free spins wagering comes in at 30x which isnt amazing but isnt a scam either. I got a tenner no-deposit at one point too; these rotate quite a bit so its worth a check whats live over on true fortune if youre thinking about it. You can get in from ?20 last time I topped up sign-up was two minutes plus KYC. Visa goes through instantly Skrill and Neteller are the fast option and Bitcoins an option too for anyone who prefers it. Payouts via e-wallet took about 24 hours though card took nearer 72 hours. The one thing that annoyed me: document checks got asked for twice that stalled my first payout by a couple of days. Live chat fixed it eventually but I had to repeat myself. Theyre licensed and I checked before depositing which is non-negotiable for me. They dont have an app on the Play Store its browser-based — loads quick on my iPhone but search is a bit clunky on mobile. Im still playing there so says more than a rating would.

  • 6 https://www.emlakkulisi.com // aug 12, 2026 at 21:37

    References:

    Legiano Casino Bonus ohne Einzahlung https://www.emlakkulisi.com

  • 7 https://careers.tu-varna.bg/ // aug 13, 2026 at 21:52

    References:

    Bet.Bet Casino Auszahlung https://careers.tu-varna.bg/

  • 8 links.gtanet.com.br // aug 14, 2026 at 07:06

    References:

    Vulcan Casino Auszahlung links.gtanet.com.br

  • 9 bruce_ifsa // aug 15, 2026 at 17:33

    Siedze na tej stronie jakies trzech miechow to chyba moge podzielic sie wrazeniami. Wpadlem tu z polecenia kumpla bo znudzily mi sie kilku innych stron z ciaglymi problemami z wyplatami. Rejestracja zajela doslownie dwie minuty — standard mail plus haslo no i wybor PLN. Minimum na start to jakies 100 zl w porzadku jak na polskie realia. Gier jest masa — gdzies kolo 3500 tytulow przynajmniej tak podaja. Najczesciej odpalam Pragmatic Play Sweet Bonanza i Gates of Olympus to takie moje ulubione. Maja tez Playn GO — Book of Dead oczywiscie jest NetEnt troche Yggdrasila plus Big Time Gaming jak ktos lubi megawaysy. Sekcja live stoi na Evolution — krupierzy realni stoly po polsku tez sie trafiaja Crazy Time czasem odpalam wieczorem dla zabawy. Co do bonusow — bonus na start to 100 do jakichs 2000 zl plus 100 free spinow tylko obrot x40 potrafi zabolec. Jest tez opcja bez wplaty — u mnie zadzialalo ale trzeba bylo wklepac kod przy zakladaniu konta. Aktualne kody i warunki sprawdzisz na bruce bet promo code 2026 bo zmieniaja sie co miesiac. Wyplaty u mnie schodzily od kilku godzin do doby. Skrill i Neteller poszly ekspresowo krypto tez jest BTC schodzi szybko. I tu mala lyzka dziegciu: weryfikacja dokumentow zajela mi prawie tydzien choc w koncu wszystko przeszlo bez problemu. Czat dziala cala dobe po polsku ale czasem widac ze to tlumaczenie. Na telefonie gram najczesciej — strona mobilna smiga bez zarzutu dziala plynnie nawet na slabszym sprzecie. Kasyno dziala na licencji Curacao co dla czesci osob bedzie minusem dla mnie ok. Jak dla mnie bruce bet opinie mam raczej pozytywne z zastrzezeniami do weryfikacji. Jak u Was z wyplatami? Dajcie znac.

  • 10 wyplacalne_htEr // aug 16, 2026 at 04:44

    Gram tu od jakichs czterech miesiecy i nie ukrywam ze zostalem glownie dla kasy. Wczesniej latalem po roznych stronach gdzie przelew potrafil wisiec tydzien. Tutaj pierwszy cashout wpadl w niecale 6 godzin na portfel Skrill drugi w podobnym czasie. Gier jest sporo — jakies 2500 slotow glownie Pragmatic Play NetEnt Playn GO. Osobiscie gram na Gates of Olympus i Sweet Bonanzie chociaz ostatnio wciagnalem sie w megaways od BTG. Kasyno na zywo obsluguje Evolution — jest kilka stolow PL ale nie zawsze otwarte na Crazy Time zawsze ktos siedzi. Bonus powitalny to jakies 100 do 2000 zl ze spinami wymagany obrot to x35 — normalka jak wszedzie. Spiny leca w ratach przez 5 dni co mnie lekko wkurzalo. Na start dali tez male no deposit ale grosze. Sprawdzalem warunki z rankingiem na wyplacalne kasyna internetowe blik zanim wplacilem — duzo mi to dalo. Zakladanie konta to doslownie 2 minuty najmniej wplacisz 40 zl. Jest BLIK obsluguja Vise Mastercard e-portfele mozna tez Bitcoinem. To akurat rzadkosc w porownaniu z innymi. Czepiam sie? Czat w nocy odpowiada wolno najpierw musisz przebrnac przez bota. Weryfikacja zajela dobe — znosnie tylko zrob to od razu nie przy wyplacie. Licencja z Curacao wiec bez cudow. Nie ma appki ale przez przegladarke na Androidzie smiga.

  • 11 wyplacalne_jdEr // aug 19, 2026 at 04:19

    Siedze na tym od kilku miesiecy i nie ukrywam ze zostalem przez to jak schodza wyplaty. Wczesniej bylem siedzialem na dwoch innych budach gdzie kasa potrafila wisiec po tydzien. Tutaj pierwsza wyplata zszedl mi w jakies 5 godzin na Skrilla drugi podobnie. Slotow jest masa — cos kolo 3000 pozycji w wiekszosci Pragmatic Play NetEnt Playn GO. Ja siedze w Gates of Olympus czasem Sweet Bonanza choc ostatnio wciagnalem sie w megaways od BTG. Kasyno na zywo obsluguje Evolution — jest kilka stolow PL ale nie zawsze otwarte Crazy Time zawsze pelne. Start to 100 do 2000 zl plus 100 spinow obrot x35 — normalka jak wszedzie. Spiny leca w ratach przez 5 dni co mnie lekko wkurzalo. Na start dali tez male no deposit ale to symboliczne 25 zl. Zestawialem to z rankingiem na wyplacalne kasyna online zanim wplacilem — duzo mi to dalo. Zapis to doslownie 2 minuty najmniej wplacisz 40 zl. Blik dziala obsluguja Vise Mastercard e-portfele mozna tez Bitcoinem. Pod tym wzgledem niezle jak na nasz rynek. Czepiam sie? Obsluga czasem odpisuje 15 minut najpierw musisz przebrnac przez bota. KYC poszla w 24h — znosnie tylko zrob to od razu nie przy wyplacie. Licencja curacao wiec bez cudow. Aplikacji brak ale strona z telefonu chodzi normalnie.

  • 12 bruce_jksa // aug 19, 2026 at 06:28

    Gram tu od jakichs czterech miesiecy mysle ze moge sie wypowiedziec. Znalazlem to przez jakis ranking sam juz nie pamietam ktory bo mialem dosc dwoch poprzednich kasyn z ciaglymi problemami z wyplatami. Zakladanie konta to moze piec minut — standard mail plus haslo no i wybor PLN. Minimum na start jest ustawione na 100 zl nic strasznego. Automatow maja od groma — w okolicach 2500 pozycji nie liczylem dokladnie. Ja lece przede wszystkim w Pragmatic Play Sweet Bonanza i Gates of Olympus to takie moje ulubione. Jest tez Playn GO — Book of Dead oczywiscie jest NetEnt troche Yggdrasila plus Big Time Gaming dla fanow megaways. Na zywo maja Evolution i to widac Crazy Time czasem odpalam wieczorem dla zabawy. Temat bonusow — bonus na start to doplata 100 i darmowe spiny do tego z wagerem x40 wiec bez cudow. Jest tez opcja bez wplaty — u mnie zadzialalo ale trzeba bylo wklepac kod przy zakladaniu konta. Liste bonusow znajdziesz w bruce bet zanim sie zarejestrujesz. Z wyplatami szly od kilku godzin do doby. Na Skrilla mialem w 4 godziny karta Visa/Mastercard to juz dwa dni robocze. Tu jednak minus: weryfikacja dokumentow trwala prawie tydzien a konsultant na czacie odpisywal szablonami. Support jest 24/7 niby po polsku choc czasem jezyk troche kanciasty. Na telefonie gram najczesciej — dedykowanej aplikacji nie ma i szczerze nie brakuje mi jej dziala plynnie nawet na slabszym sprzecie. Kasyno dziala na licencji Curacao wiec bez polskiej rejestracji kazdy musi sam ocenic czy mu to pasuje. Jak dla mnie bruce bet opinie wypadaja na plus ale nie jest to miejsce idealne. Macie podobne doswiadczenia? Ciekawy jestem.

  • 13 Erin // aug 22, 2026 at 01:59

    best online slots payout percentage usa, are there casinos in toronto united states and online gambling sites real
    money usa, or uk poker sites

    my web-site; rainbow riches casino app – Erin,

  • 14 Carolyn // aug 23, 2026 at 23:17

    nowe kasyno online polski support (Carolyn) bonus
    no deposit

  • 15 migliori combinazioni roulette // aug 24, 2026 at 05:07

    come si gioca slot machine

    Also visit my blog – migliori combinazioni roulette

Reageer