KEBABREPORTERS

Ze hebben lef. De Vegetarische Snackbar. We werden uitgenodigd om met zijn drieën hun vegetarische kebab te proberen. Jan en Delicatesther durfden dit aan en sleepten een vegetarische vriendin (Marloes) mee om haar mening te geven. Helaas willen we allemaal onze mening blaten, dus het is een driedubbel verslag geworden. Kijk zelf maar of je ze allemaal aandurft of wil kiezen.

Het verslag van Delicatesther lees je direct hier onder, het verslag van Jan Beton staat hier en het verslag van Marloes lees je hier.

Verslag van Delicatesther

Oh oh oh, dit gaat ons likes kosten.

Ik roep al jaren dat ik meta-vegetariër ben. Ik eet met liefde beesten die alleen planten eten. Hier hou ik me niet heel trouw aan, af en toe eet ik ook best een dier dat ook dieren eet. Die at dan vast wel weer alleen planten, en nou ja, uiteindelijk ben ik dan vast wel weer verantwoord bezig. Bovendien ben ik opgevoed door een vrouw die niet snapt waarom vegetariërs verschil zien tussen verschillende organismes. Zou het blaadje sla dan geen pijn voelen? We weten het niet, dus onderscheid maken is achterlijk.

De bio-industrie is fout bezig, geen discussie. De dieren die we eten verdienen betere behandeling en mensen mogen bewuster zijn van hetgeen wat op hun bord ligt. (Daar gaan likes nummer één, twee en drie). Nu de ethisch verantwoorde disclaimer uit de weg is: ik zal van mijn leven nooit vegetariër worden.
Maar dan nu de reden dat ik denk dat dit verhaal écht volgers gaat kosten: ik ga jullie De Vegetarische Snackbar aanraden. Een paar weken terug kregen we het verzoek om langs te komen. Dat vind ik al stoer. Bewust vragen om een recensie. “Omdat ik in ieder geval kan rekenen op een dosis nuchtere eerlijkheid,” aldus het contactpersoon.

Een bezoekje aan hun locatie te Den Haag HS dus (Toekomsttip van een blondine: dat staat voor ‘Hollands Spoor, niet ‘Hoofd Station’). Stationsplein 5a.
Ik ging voor het ‘Broodje Karma Speciaal’ á €7. Gek dat een product zonder dier meer geld kost. Enfin. De naam vind ik stuitend, het geitenwollensokkenhippyisme (ja dat is een woord) druipt er van af. Ik haat Bhuddabeeldjes en ik haat mensen die zich superieur voelen omdat ze vinden dat ze meer van de natuur houden dan ik. Dat doe je niet, ik heb alleen een andere mening over hoe we ermee omgaan.

Goed, broodje Karma Speciaal. Ik mag kiezen tussen wit en bruin brood. Ehh… Oké, doe maar bruin dan? Groenvoer bestaat uit het vlees (huh?), sla, tomaat, gebakken rode ui en gele paprika. Ik laat de champignons achterwege, ben ik geen fan van. Ook krijgen we twee flessen met standaard knoflooksaus en chilisaus mee. Het ‘vlees’ heeft de structuur en smaak van kip. Bizar. Niet het beste vlees ooit, maar ook zeker niet het slechtste. Het smaakt daadwerkelijk gewoon naar vlees.  Het bruine brood is best lekker en geen stoorzender, maar ik denk toch dat ik een volgende keer voor wit zou gaan. Wel leuk voor de afwisseling. De gebakken paprika en ui maken voor mij dit broodje. Toch weer die extra’s, die ik bij zoveel ‘gewone’ broodjes kebab mis. Het totaalplaatje is een smakelijk, groot en goed vullend broodje.

Ik waardeer de ballen van De Vegetarische Snackbar. Voor hen die graag een broodje vlees zonder vlees willen en bereid zijn om geld neer te leggen is dit een uitstekende optie. Voor hen die een broodje willen waar nét even wat meer aandacht aan besteed is ook. Drie van de vijf levende schapen.

Verslag van Jan Beton

Stel, je hebt iemand vermoord en begraven. Zou je dan aan de politie gaan vragen wat ze van je verstop technieken vinden? Of je hebt een tekening gemaakt van een profeet, die toevallig ook nog Mohammed heet. Zou je dan vragen aan IS wat ze er van vinden? Lijkt me niet, tenzij je een doodswens hebt, of ballen van onmenselijke afmetingen. Dus ons vragen langs te komen in je fucking vegetarische snackbar vergt wat moed. En natuurlijk komen we dan.

Een snackbar zonder vlees is als ehh, nee, daar ga ik niet aan beginnen. Een miljoen miljard vergelijkingen komen in mij op. In de woorden van Delicatesther haar kebaboom:

Alcoholvrij bier en decaf-koffie zijn uitvindingen van de duivel, dat is algemeen bekend. Ik ben geneigd vegetarische kebab in hetzelfde rijtje te zetten.

Ik kan niet anders dan me daar bij aansluiten.

Grappig detail, deze snackbar is geopend door Marianne Thiemen. Toen ik nog iets jonger was heb ik wel eens op haar gestemd. Voor de fuck of it. We moesten toen nog wekelijks naar de stembus (zo’n beetje), ik had toch geen vertrouwen in de politiek en het was een lekker stukje vlees. Iets waar zij op tegen is, dus tja, het leek me leuk om dan juist maar op haar te stemmen. Zoals wel vaker met stemmen hielp het geen zier en kon ik een week later weer de gang naar het stembureau maken. Ik heb ook nooit iets van Thiemen mogen proeven, maar dat terzijde.

Bijzaken Jan, bijzaken. Tijd om mijn licht over het broodje dode plant te laten schijnen. Ik ging voor een karma super de luxe of iets dergelijks. Waar je dus de hoofdprijs voor betaald; 8 euro. Vegetarisch zijn is blijkbaar een dure hobby. Ik kreeg wel de keus tussen vegetarische kaas of veganistische. Een broodje zonder vlees valt nog te overzien, maar veganistische kaas gaat me dan toch echt te ver. Het broodje zelf was prima, al gaat mijn voorkeur toch uit naar een broodje dat iets meer geroosterd is. Hetgeen dat voor kebab door moest gaan (of shoarma, zo je wilt) leek qua structuur wel wat op vlees, en qua smaak was het een soort erg laffe kip. Omdat alles wat onbekend is naar kip moet smaken. Normale kipkebab heeft nog wel eens de neiging naar Cup-a-soup te smaken, deze dus totaal niet. De extra’s waren goed, kaas dus, champignons en paprika.

Geen idee hoe ik dit broodje goed moet beoordelen. Als ik het als een broodje kebab beschouw was het niet eens zo heel erg verkeerd. He wat? Schrijf ik dit echt? Ja. Als hier daadwerkelijk laffe kip op had gezeten was dit broodje alsnog boven gemiddeld geweest, maar dat is mede te danken aan de extra’s. Al zou de prijs mijn eindoordeel wel weer wat naar beneden halen.
Als kebabliefhebber kun je dit broodje dus lekker links laten liggen. Voor een stuk minder geld heb je een echt broodje kebab. Maar mocht je ooit in een situatie terecht komen waarin je indruk wilt maken op een vegetarisch iemand, of je wilt die persoon zo dicht mogelijk laten komen bij onze liefde voor kebab, dan ja. Dan zou ik hier een broodje halen. Wie weet gaat die persoon dan nog eens aan zichzelf twijfelen, krijgt zin in echte kebab en stapt over. Hoppa, punten voor jou, weer een aan onze zijde!

Verslag van Marloes

In het reisgezelschap van de kebabreporters bevond zich deze keer ook een bijzondere gast; een vegetarie, aangenaam. Begin nu niet meteen te bitchen over zielige beestjes, ik zwaai ook niet met een corrigerend vingertje. Daarnaast schrijf ik een stukje op een site die volledig in het teken staat van vlees. Zegt genoeg lijkt me.

Toen me gevraagd werd of ik mee ging om vegetarische kebab te proeven, was ik nieuwsgierig, maar sceptisch. De meeste vleesvervangers die pretenderen te smaken naar echt vlees zijn compact, droog en smaken naar karton. Lekker vooruitzicht.

Het broodje dat we voor onze neus krijgen ziet er goed uit. Goed gevuld met ‘vlees’ en lekker veel groente. Ze weten de vega tot dusver happy te houden bij de Vegetarische snackbar. Het is ook maar goed dat we gericht voor de kebab gingen, anders had ik dus echt een keuzeprobleem gehad (heb ik vaker als er meer dan twee opties blijken te zijn)
De eerste hap is eigenlijk best raar. Het ‘vlees’ smaakt zoals ik me herinner dat kip smaakt. Het is mals en heeft zelfs een soort vetrandje dat wegsmelt op je tong. Het enige waar ik aan kan ontwaren dat het hier om een vleesvervanger gaat is het feit dat het net iets compacter is dan mijn kipherinnering. Wat ik zelf ook erg lekker vind, is de manier waarop het vlees gekruid is. Veel vleesvervangers smaken vlak en/of zout. Hier hebben ze hun best gedaan. Dat maakt dat de kebabbeleving nog dichterbij komt.

Je zou mij niet horen klagen als er een equivalent van de Vegetarische snackbar in mijn woonplaats geopend zou worden. Dan neem ik ook uitgebreid de tijd om het hele assortiment tot me te nemen.

https://www.google.nl/maps/place/Stationsplein+5A,+2515+BT+Den+Haag/@52.0701493,4.3210421,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c5b71fddb93c3f:0xe0a9164216d15782?hl=nl