KEBABREPORTERS

Eerlijk gezegd was ik m’n vlees liefhebbende kameraden en onze site een beetje uit het oog verloren, maar gelukkig nooit uit het hart. Afgelopen week heb ik weer een beetje lopen checken en lezen hier en m’n oude passie/vuur/elan laaide op als een berg brandende kerstbomen op oud en nieuw in Den Haag. Deze hervonden passie viel toevallig samen met een nieuw gevonden kebabtent in mijn mooie stadje Den Haag, namelijk Antep Kebap House op het Spui.

Deze tent zag ik een week of twee geleden als eens voorbij komen op mijn netvlies toen ik er in de tram met m’n suffe kop voorbij reed, maar verder niet bij stil heb gestaan of zo. Blijkbaar werd de waargenomen visuele informatie vanuit m’n oogies niet door m’n hersentjes verwerkt. Misschien kwam het door de shellshock van realiseren dat er zoiets als een Vegetarische Snackbar in mijn stad zit, misschien was het de alcohol van de vorige nacht, misschien was het je moeder op een hobbelpaard…niemand die het weet. Maar goed, Antep Kebab House dus. Een etablissement dat zich van de doorsnee kebabtenten wil onderscheiden door hun specialisatie in houtskoolgrill. Variaties op kebabgebied vinden we bij kebabreporters altijd interessant, dus Antep moest maar eens getest worden.

Eerste indruk bij binnenkomst was prima. Een ruim opgezette, schone tent die duidelijk nieuw was. Ik raakte aan de praat met de vriendelijke jonge kebabvrouw en maakte daarbij de onvergeeflijke rookie mistake dat ik vertelde dat ik van kebabreporters was. Ik werd hier nota bene op gewezen door m’n eigen vriendin. Het glipte er gewoon uit, omdat ik vanuit mijn aangeboren vriendelijkheid en aangeleerde hoffelijkheid vroeg of ik een paar fotootjes mocht maken en me daarbij wilde verantwoorden aan deze jongedame of zo…ik weet het ook niet…ik heb mezelf gesnitcht als een toy die voor het eerst door de politie verhoord wordt. Dit report is dus niet helemaal objectief, maar goed de jongedame leek nou niet echt onder de indruk van mijn status als gerenommeerd kebabreporter. Hoewel ik in eerste instantie een beetje teleurgesteld was dat ze geen döner hadden, besloten we al snel dat we maar eens zo’n adana kebabje moesten proberen. Dus, zo gezegd, zo ge-diggy-daan.

Het broodje betrof een standaard wit puntje, die je eerder verwacht bij een sur/indische toko als je een broodje kipkerrie of pom besteld. Een lekker broodje, maar niet helemaal in lijn met de traditionele Turkse houtskoolgrill- swagger die Antep probeert neer te zetten. De muziek die er gedraaid wordt, was dat trouwens ook niet. Hinderlijke radio 538 shit met luidruchtige nep house/trance/stront van DJ Fuckhead, niet fijn als je rustig wil genieten van je eten. Ik ben als kebabreporter natuurlijk kritisch en dit zijn eerlijk gezegd de enige minpuntjes die ik heb aan te merken op Antep. Want, het eten was moeilijk lekker en de jongedame van Antep was uiterst vriendelijk. Dat het vlees op een houtskoolgrill was bereid, kon je duidelijk proeven. Een heerlijk volle, rokerige smaak in combinatie met frisse groenten (sla, tomaat, rode ui en peterselie), afgetopt met pittige rode peper flakes en een deeltje citroen die je naar eigen smaak kon toevoegen. Daarbij kon je ook zelf losgaan met de sambal en knoflooksaus. En dat allemaal voor 3,50 per broodje in het centrum van Den Haag. Meesterlijk. De adana kebab was zo lekker dat het vrouwtje en ik er allebei gelijk nog een bestelden. Als klap op de vuurpijl kregen we ook nog allebei een complementair bakkie Turkse thee, on te house.

Samengevat:

– minpunten: geen döner te koop, geen traditoneel Turks brood, luidruchtige muziek.

– pluspunten: al het andere. Heerlijk eten, schone zaak, vriendelijke mensen. Ik hoop alleen dat Antep zich staande kan houden tussen de overvloed aan kebabtenten in Den Haag. Het is mooi en begrijpelijk dat Antep zich onderscheidt door hun houtskoolgrill specialiteit, maar door het niet verkopen van döner zou Antep klanten kunnen mislopen. Ik heb zoiets van het één hoeft het ander niet uit te sluiten, dus verkoop naast de houtskoolgrill producten ook gewoon döner, zodat je een zo breed mogelijk publiek bereikt. Maar goed, aan mij zal het niet liggen, want ik ga zeker nog een keer terug naar Antep.

Hier de andere foto’s, want ik weet niet meer hoe je die in de tekst moet plakken en begin een beetje agressief te worden van het proberen en falen:

http://www.antepkebaphouse-denhaag.nl/

https://www.google.nl/maps/place/Spui+227,+2511+BP+Den+Haag/@52.0757678,4.3181219,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c5b72224a82f97:0xd0026474fd709b2c?hl=nl