KEBABREPORTERS

De site waar het allemaal om draait.

  • Home
  • Archief
  • Mondiale kebab
  • Over ons
  • In de pers
Arnhem, ’t Klavertje
Ali Baba, Lissabon

De Gastronoom, Arnhem

20 mei 2013 door Vriendin Nummer B | 7 Reacties

En toen ging de hemel open en God zei: van alle mensen ben jij mijn lieveling.

Het was dinsdag, en dinsdag is sinds kort mijn nieuwe maandag. Voorheen was er niets meer zelfmoordneigingoproepend dan de maandag. Sinds een tijd volg ik echter een nieuwe opleiding op diezelfde kutdag waarbij ik de godganse dag me creatief uit mag leven op andermans kop. Maandag is dientengevolge bijna de nieuwe vrijdag. Bijna.
Maar dinsdag.. Dinsdag is echt erg. Dinsdag is na een hele lange vermoeiende maandag de dag waarop ik vroeg op moet en hard moet werken. Deze dinsdag was de wekker niet gegaan (of ik had ‘m uitgedrukt, potayto potahto), dus ik moest zonder ontbijt door de miezerregen op de fiets met zachte band naar mijn werk. Aldaar ging er ook het nodige mis en tegen lunchtijd was ik klaar om iemand af te maken. Ik wist toen zelfs nog niet eens dat mijn telefoon met de foto’s voor het aankomende report gejat zou worden, waardoor ik dit zonder bewijsmateriaal moest uploaden. Kun je nagaan hoe kut ik de dag dán gevonden zou hebben, but I digress.

Het regende nog steeds en ik fietste met een slakkengangetje naar huis waar nog meer kutklussen op me lagen te wachten toen mijn oog viel op een spit.

Een kebabspit. Een onbekend spit. Het regende, ik had het koud en had honger en hier was nieuwe kebab. Hallelujah.

De Gastronoom is een cafetaria en mede daarom werd ik zielsgelukkig. Persoonlijk vind ik namelijk niets zo heerlijk als mijn kuthumeur afreageren op een slechte kebabber. Ik wreef me al in mijn handen bij het vernietigende report dat ik zou kunnen schrijven over een zaak die kebab ‘er even bij deed’. Als je hart ligt bij frikandellen en patatjes oorlog, kun je nevernooit goede kebab serveren, zo redeneerde ik. Bij binnenkomst werd het nog beter.

Op de balie lag een foldertje met in grote letters ALS BESTE GETEST DOOR DE CONSUMENTENBOND erop. Een claim. Een echte real life claim om aan stukken te scheuren voor deze chagrijnige kebabreporter. God hield van mij.

Bijkans kwijlend van de voorpret bestelde ik bij een grote, getattoeerde Turk mijn broodje kalf met alles. Ondertussen bekeek ik de zaak eens wat beter. De Gastronoom zag er uiterst netjes uit. Perfect schoon en strak ingericht met moderne zitjes en een balie met heel veel extra’s erachter. Mijn vlees kwam direct van het spit en de bakken beloofden veel extra’s.
Nadat de vriendelijke man mij ‘alles?’ had gevraagd en ik had geknikt pletterde hij een keur aan rauwkosterijen op mijn broodje. En feta.

Nu werd ik een beetje achterdochtig. Men moet begrijpen dat ik een grafhumeur had en graag de boel wilde afbranden. Als er dan feta bij komt kijken strookt dat niet met mijn idee van een slecht broodje kebab. Toch was niet alle hoop verloren, het vlees kon laffe meuk zijn, de rauwkost verlept, het broodje niet lekker knapperig. Er was nog een boel dat mis kon gaan. Om er zeker van te zijn dat ik alles had gedaan om dit broodje zo naar mogelijk te maken liet ik het inpakken om mee te nemen. Een fietstochtje van een minuut of tien naar huis levert bijna zeker een falend broodje op.

Eenmaal thuis was het grote moment van proeven eindelijk daar. Ik pakte mijn toch behoorlijk flinke broodje uit en nam een hap.

Fuck. Nog een hap. Fuckerdefuck.

Het broodje was knapperig van buiten en nog goed warm. Het vlees overvloedig aanwezig en smakelijk gekruid. De sauzen waren tussen rauwkost en vlees gespoten zodat het brood gespaard bleef. Goed pittige sambal en echt knoflokerige knoflook. En feta.

Een kwartiertje later was ik in de war. Ik had willen kankeren. Ik had me zó verheugd op een verlept, treurig misbaksel. Wat ik kreeg was kebab die niet alleen smakelijk was, maar ook nog eens meeneembaar.

Was ik er blij mee? Eigenlijk niet. Maarja, gelukkig kan ik nu dáár weer over kankeren. De Gastronoom serveert gewoon goede broodjes. Niet ok, gewoon goed. Op een grafdag als die van mij is dat kut. Op elke andere dag is dat helemaal top.

4 van de 5 schapen. Bam.

De Gastronoom
Johan de Wittlaan 51
Arnhem

4
Logging In...

Profile

Sign in with Twitter Sign in with Facebook
or

Not published

  • 7 Replies
  • 0 Comments
  • 0 Tweets
  • 0 Facebook
  • 0 Pingbacks
Last reply was 23 mei 2013
  1. Jan Beton
    View 20 mei 2013

    Hahaha, zo herkenbaar dit :) maar toch fijn, broodjes die je humeur overleven.

  2. Bas
    View 20 mei 2013

    Whoooop whoop! vet stuk!

  3. Captain Kebab
    View 20 mei 2013

    Volgens mij is Arnhem inmiddels een soort van kebabcity aan het worden…. De tram 3 van Nederlandse steden zeg maar. Lekkuuuuur!

  4. Tedje Agga
    View 23 mei 2013

    Heheh leuk stuk.

    Klinkt goed die Gastronoom en het lijkt inmiddels geen toeval meer dat de kebab in het Oosten des lands consistent goed is…gemiddeld (veel) beter dan hier in het Westen. Komt opzeker omdat ze dichterbij de moffen liggen daar.

  5. Vriendin nummer B
    View 23 mei 2013

    We moeten een keer iets doen met die info. Een kebabtour van de meest oostelijke steden van Nederland ofzo. Almelo, Enschede. Dat soort gein. Het is echt geen toeval.

  6. Bob Kepap
    View 23 mei 2013

    My favorite Monday story! Waar vind ik de sterrenbalkjes?

  7. Delicatesther
    View 23 mei 2013

    Rechtsboven in het editorscherm, pa. Sterrenratings en bedrag van je kebab invullen, komt ook meteen in Google in beeld, incl auteur van het report.

Site doorzoeken

Of zoek een zaak op locatie

Kebabreporters

Laatste reports

Het nieuwe normaal

Köylu – Frankfurt

Kutkebabs in Lloret de mar

Can Kebap – Girona

Tel Aviv II – geen idee hoe die tent heet, mn hebreeuws is wat roestig

Tel Aviv

Recente reacties

  • Vincent op Over ons
  • Vinnie op Alkmaar, Istanboel
  • Karel Warkgebak op Talkin’ bout yo mama!
  • Richie op Volkan Doner, Vianen
  • Chris op Efteling kebab
  • CNN op Konak, Rotterdam
  • Kebab_Somafucker op Konak, Rotterdam
  • Hasan_Kebablover op Konak, Rotterdam
Kebabreporters

Uit de au bain marie

KEBABTOUR 2018 – NUR GEMUSEKEBAP – BERLIJN

Zandvoort Döner Kebab

Kebab2010 – een jaar in overzicht

Döner Train Berlin

Uit het vakantie dagboek van Bob Kepap: The Kebab House

I <3 Kebab, Kebabhouse

Recente reacties

  • Vincent op Over ons
  • Vinnie op Alkmaar, Istanboel
  • Karel Warkgebak op Talkin’ bout yo mama!
  • Richie op Volkan Doner, Vianen
  • Chris op Efteling kebab

Copyright © 2023 · KEBABREPORTERS · Webdesign door Delicatesther naar origineel ontwerp door Woutervds

Copyright © 2023 · Kebabreporters op Genesis Framework · WordPress · Log in id="social_login">Inloggen