Kebabreporters zijn vleesliefhebbers, dat moge duidelijk zijn. Maar wat voor een vlees? Is er een duidelijk onderscheid te ontdekken in de kebab-eter voorkeur? Worden bepaalde soorten vlees boven de andere verheven als zijnde übervleesch?
Even voor de duidelijkheid; ik heb het hier niet over kwaliteitsvlees van de slager versus diepvriesburgers van de Aldi (best te nassen op een barbecue als het echte vlees op is en je genoeg bier op hebt, overigens). Ik heb het ook niet over lammetjes uit een kratje waar normaliter een kip in bewaard dient te worden, maar met wat frotten past het wel en het gaat toch maar om een enkele lange bootreis waarbij het beestje na aankomst pas losgelaten hoeft te worden, fuck zonlicht, dat heeft het straks op de gril niet nodig, dus nu het nog leeft ook niet, versus vlees van eenhoorntjes die vrolijk fladderend in een Teletubbie-achtige weide hun ding mogen doen totdat ze, danwel niet halal, geslacht worden (voor hen die dat tweede kunnen regelen, ik toon interesse trouwens. Vast lekker).
Nee, kebabreporters getrouw ga ik het dan ook alleen over kebab hebben. Dan hebben we natuurlijk eerst de discussie die al eerder vaak is opgelaaid; welk dier willen wij nou eigenlijk gedood en verwarmd hebben? Lam heeft bij mij de voorkeur, kalf een goede tweede en om Jan bij te staan word ik niet heel erg vrolijk van kip (hoewel dit in andere gerechten wel weer erg smakelijk kan zijn maar we hebben het hier immers over, jawel; kebab). Maar ook deze discussie is eigenlijk niet wat ik hier weer probeer op te rakelen; het blijft mij gaan, puur en simpel, om de kebab. Van alle verhalen die op deze site staan vermoed ik dat 90% gaat over het broodje döner. Her en der komt er opeens een kapsalon langs, of als je graag de verhalen van Bob Kepap leest; vis en/of varkenskebab of hele borden kebabschotel.
Een naar mijn idee ondergewaardeerd klaarblijkelijk imbeciel broertje is de Adana kebab, wat naar blijkt ook in een broodje gestopt kan worden na het op een grote binnenbecue vakkundig is gegrild, in combinatie met konijnenvoer (the usual suspects, niets bijzonders), knoflooksaus, sambal en als extraatje; pittige chilipoeder.
Op deze manier serveren ze het ‘broodje kebab’ namelijk bij het Turkse restaurant Başkoşe op de Marnixlaan in Utrecht. Döner was op hun vrolijke menukaart niet terug te vinden. Mopperend dat het de ‘verkeerde kebab’ was die we bestelden vertelde ik Jan dat er achter hem ook een lullig A4tje hing waar op stond dat ze ook döner verkochten, waarna hij er nog meer de ziekte in had. Hier was duidelijk één reporter met een duidelijke voorkeur wat betreft het eerder genoemde übervleesch. Onder het motto: ‘een broodje kebab is een broodje kebab en ik ben kebabreporter’ opperde ik dat ik er toch een verslag over ging schrijven. Waar we het over eens waren was dat hun gigantische indoor houtskoolgrill fantastisch was, het spit leeg, en het broodje dood dier smakelijk, dus we namen ons ‘verkeerde’ broodje kebab wat €4,50 kostte tot ons met smaak. Voor de verandering eens wèl lam. De sambal was flauw maar het poeder gaf het toch extra pit. De knoflooksaus was vreemd genoeg zoet maar niet onsmakelijk.
Na de zaak op te zoeken op ze interwebz blijkt het broodje döner weer afwezig van hun menukaart, dus ik vraag me af of ze het echt hebben.
Ondanks het onaangename starende gezin naast ons wat in het Turks over ons leek te babbelen en de mompelende verkoper (die heel schattig vertelde over hun dagmenu’s, maar dat dermate mompelend deed dat ik wat vriendelijk knikte terwijl ik er geen zak van verstond), kan ik Başkoşe wel aanraden, maar voornamelijk als zijnde een restaurant waar je met veel man moet komen en dan zo veel mogelijk moet bestellen wat van hun fantastische indoorgrill komt. Desondanks geef ik het broodje kebab 3 schapen, wat er meer zouden kunnen worden als ze de prijs iets omlaag krikken. Props voor het poeder!
Marnixlaan 118
3552 HG Utrecht
www.baskose.nl
https://www.google.nl/maps/place/Baskose+Turks+Restaurant/@52.1064825,5.0938231,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c66f0c6b6f842f:0x228625b3fea1ec1a?hl=nl
1.299 reacties tot nu toe ↓
1 OscarTix // nov 6, 2025 at 17:34
acquisto farmaci a domicilio Italia: comprare medicinali online senza ricetta – farmacia online Italia
2 BruceAWamn // nov 6, 2025 at 17:51
http://tufarmaciatop.com/# comprar medicamentos online sin receta
3 Jameshew // nov 6, 2025 at 18:19
Apotheken Radar: Preisvergleich Online-Apotheken Deutschland – Apotheken Radar
4 Juliuserulp // nov 6, 2025 at 22:18
ScegliFarmacia [url=http://sceglifarmacia.com/#]farmacia online Italia[/url] acquisto farmaci a domicilio Italia
5 OscarTix // nov 6, 2025 at 23:33
farmacia con cupones descuento: farmacias legales en Espana – mejores farmacias en linea
6 BruceAWamn // nov 6, 2025 at 23:49
https://apothekenradar.shop/# Generika online kaufen Deutschland
7 Jameshew // nov 7, 2025 at 00:07
farmacia con cupones descuento: farmacia online – precios bajos en medicamentos online
8 OscarTix // nov 7, 2025 at 05:34
farmacie senza ricetta online: acquisto farmaci a domicilio Italia – miglior farmacia online con sconti
9 BruceAWamn // nov 7, 2025 at 05:49
https://tufarmaciatop.shop/# farmacia online
10 Jameshew // nov 7, 2025 at 05:53
TuFarmaciaTop: farmacia barata online – farmacia online España
11 JerrycoB // nov 7, 2025 at 06:25
http://tufarmaciatop.com/# mejores farmacias en linea
12 Juliuserulp // nov 7, 2025 at 10:20
pharmacie en ligne France [url=https://pharmaclassement.shop/#]Pharma Classement[/url] liste pharmacies en ligne fiables
13 OscarTix // nov 7, 2025 at 11:27
top farmacia online: miglior farmacia online con sconti – farmacia online Italia
14 Jameshew // nov 7, 2025 at 11:34
PharmaClassement: pharmacie en ligne – médicaments génériques en ligne pas cher
15 BruceAWamn // nov 7, 2025 at 11:42
https://pharmaclassement.com/# pharmacie pas cher en ligne
16 Juliuserulp // nov 7, 2025 at 16:18
ranking de farmacias online [url=http://tufarmaciatop.com/#]comprar medicamentos online sin receta[/url] farmacia online
17 Jameshew // nov 7, 2025 at 17:15
pharmacie en ligne: médicaments sans ordonnance en ligne – liste pharmacies en ligne fiables
18 OscarTix // nov 7, 2025 at 17:20
online apotheke: Apotheke Testsieger – Rabattcode fur Internetapotheke
19 BruceAWamn // nov 7, 2025 at 17:35
https://tufarmaciatop.com/# precios bajos en medicamentos online
20 Juliuserulp // nov 7, 2025 at 22:17
zuverlässige Online-Apotheken [url=https://apothekenradar.com/#]beste online Apotheken Bewertung[/url] ApothekenRadar
21 Jameshew // nov 7, 2025 at 23:01
ApothekenRadar: Rabatte Apotheke online – zuverlässige Online-Apotheken
22 OscarTix // nov 7, 2025 at 23:15
beste online Apotheken Bewertung: zuverlassige Online-Apotheken – ApothekenRadar
23 BruceAWamn // nov 7, 2025 at 23:30
http://apothekenradar.com/# Generika online kaufen Deutschland
24 Juliuserulp // nov 8, 2025 at 04:23
online Apotheke Deutschland [url=https://apothekenradar.shop/#]Generika online kaufen Deutschland[/url] Medikamente ohne Rezept online bestellen
25 JasonNub // nov 8, 2025 at 05:26
discount meds from Mexico online: mexican pharmacy – mexican pharmacy
26 Georgefep // nov 8, 2025 at 05:38
http://rabattapotek.com/# Rabatt Apotek
27 Josephlog // nov 8, 2025 at 07:17
https://kortingapotheek.com/# online apotheek nederland zonder recept
28 JasonNub // nov 8, 2025 at 09:38
Snabb leverans apoteksvaror online: Apotek online jämförelse – Bästa nätapotek 2025
29 Williamboalp // nov 8, 2025 at 09:48
KortingApotheek: KortingApotheek – KortingApotheek
30 Stephendaync // nov 8, 2025 at 09:52
Rabatterte generiske medisiner [url=https://rabattapotek.xyz/#]Rabatt Apotek[/url] Hvilket apotek på nett er best i Norge
31 Georgefep // nov 8, 2025 at 10:16
https://mexmedsreview.com/# save on prescription drugs from Mexico
32 JasonNub // nov 8, 2025 at 13:41
Mex Meds Review: buy medications from Mexico legally – verified Mexican pharmacy promo codes
33 Williamboalp // nov 8, 2025 at 14:28
Kundevurderinger av nettapotek: Rabatterte generiske medisiner – Rabatt Apotek
34 Stephendaync // nov 8, 2025 at 14:32
RabattApotek [url=http://rabattapotek.com/#]Rabatt Apotek[/url] RabattApotek
35 Georgefep // nov 8, 2025 at 14:46
https://mexmedsreview.com/# verified Mexican pharmacy promo codes
36 Josephlog // nov 8, 2025 at 15:52
https://rabattapotek.com/# Nettapotek med rask frakt
37 JasonNub // nov 8, 2025 at 17:52
mexico pharmacy: Mexican pharmacies ranked 2025 – verified Mexican pharmacy promo codes
38 Stephendaync // nov 8, 2025 at 19:12
Hvilket apotek på nett er best i Norge [url=http://rabattapotek.com/#]Nettapotek med rask frakt[/url] Nettapotek med rask frakt
39 Williamboalp // nov 8, 2025 at 19:14
apotek online sverige: Tryggt apotek utan recept – apoteket recept
40 Georgefep // nov 8, 2025 at 19:16
https://rabattapotek.com/# RabattApotek
41 JasonNub // nov 8, 2025 at 21:57
cheap branded meds without prescription: save on prescription drugs from Mexico – save on prescription drugs from Mexico
42 Georgefep // nov 8, 2025 at 23:40
https://rabattapotek.xyz/# Nettapotek med rask frakt
43 Stephendaync // nov 8, 2025 at 23:48
RabattApotek [url=http://rabattapotek.com/#]Hvilket apotek på nett er best i Norge[/url] Rabatterte generiske medisiner
44 Williamboalp // nov 8, 2025 at 23:50
Kunder rankar basta apotek online: Apotek online jamforelse – Apotek online jamforelse
45 Josephlog // nov 9, 2025 at 00:29
http://mexmedsreview.com/# discount meds from Mexico online
46 JasonNub // nov 9, 2025 at 01:56
apoteket recept: Bästa nätapotek 2025 – Bästa nätapotek 2025
47 Georgefep // nov 9, 2025 at 04:12
https://rabattapotek.com/# Hvilket apotek på nett er best i Norge
48 Stephendaync // nov 9, 2025 at 04:37
Mexican pharmacies ranked 2025 [url=https://mexmedsreview.com/#]mexican pharmacy[/url] mexico pharmacy
49 Williamboalp // nov 9, 2025 at 04:39
apotek pa nett: Rabatterte generiske medisiner – Apotek pa nett sammenligning
Reageer