Vandaag had ik een doel zoals vele reporters dit met mij delen; kebab scoren. Helaas blijkt dat voor mij toch nog steeds een flinke uitdaging in Utrecht. Ik wist dat de Amsterdamsestraatweg een groot percentage kebabzaken moest hebben, dus vandaag sprong ik samen met Vriendin nummer B in de bus om dit aan een oordeel te onderwerpen. Ik wist dat Bert er al een aantal gerecenseerd had, maar gezien de grote hoeveelheid zaken moest er toch ten minste één aan ... Lees meer
Archief voor april 2011
Vis Kebab
Waar liggen de grenzen van het kebab verslag? De gyros en de shoarma vallen af. De "Sandwich Grec" is daarentegen in een aantal landen een gewone kebab. Je zou kunnen zeggen dat er een onderdaan uit het land der Kebabbers moet werken. Kebabië is echter, net als Atlantis, een mythe. Ik ga daarom voor zaken die zichzelf als Kebab tent verkopen. In het rapport kunnen we dan altijd nog orde op zaken stellen. ... Lees meer
Utrecht, Kosebasi
Afgelopen donderdag. De zon scheen en... en mijn geheugen laat me even in de steek. Voor dit verslag moet ik namelijk vier broodjes terug denken. Oh ja, ik kwam uit school en had honger. Dan gaat dit verslag zelfs over afgelopen dinsdag. In ieder geval... de zon scheen en ik had honger. Aan de wandel en op zoek naar een broodje. Ik heb inmiddels alweer een paar toko's ontdekt waar ik nog geen report over heb geschreven. Bovenaan mijn verlanglijstje ... Lees meer
Haarlem, de Tempel
ke` bab (Turks) de -woord (mannelijk) sterk gekruid stuk gebraden schapen- of lamsvlees Om nog aan toe te voegen : verslavend. En een altijd fijn gespreksonderwerp, ook als er niet over geschreven hoeft te worden. Een gesprek over koetjes en kalfjes met een mede reporter gaat dan ook al snel over de kebab die van diezelfde koetjes en kalfjes te maken is. Het zien van een leeg sportveld (en zo zien we ze graag, sporten... nergens goed voor) weet zelfs ... Lees meer
Draaiende Döner
Onder grote, vooral Turkse, belangstelling werd zaterdagmiddag de eerste Turkse horecagroothandel van Nederland in Tilburg geopend. Jilpaq Holding aan de Ledeboerstraat moet volgens algemeen directeur Faruk Halici voornamelijk de ‘dönerkwaliteit in Nederland hoog houden’. Na het verplichte lintje knippen en de rondleiding door de groothandel, onder begeleiding van zo’n acht Turkse fotografen en twee cameraploegen, legde de 32- jarige Halici zijn ... Lees meer