Wageningen, Ilayda

Er was in mijn opinie weinig hoop meer voor Wageningen. Tot 4 maal toe had ik hier een tent bezocht en elke keer iets gekregen waar de honden geen brood van lusten.Gedesillusioneerd van alle mislukkingen liep ik door het mooie centrum van deze stad. Het restant van de laatste poging tot een broodje kebab nog in de hand. Deze kon gelukkig weldra worden weg gesodemietert want op het plein naast de kerk zag ik iets waar mijn hart sneller van ging kloppen. Turks Eethuis Ilayda.

Bij voorbaat weet je al dat je in een dergelijke toko een beter broodje moet krijgen dan bij een zaak die zich een pizzaria/grillroom noemt. Snel zocht ik een prullenbak om mijn handen vrij te maken voor een nieuw exemplaar. Van binnen ziet de zaak er zeer schoon uit. Er staan een aantal medewerkers achter de balie en 2 spitten staan netjes te draaien voor de kachel. Ik krijg meteen het gevoel dat dit een goed draaiende tent is met mensen die weten waar ze mee bezig zijn. Er is keuze uit kalf en kip. Beide kosten 5 euro per broodje. Kennelijk is dat de afgesproken prijs in deze studentenstad. Misschien iets waar de NMA eens onderzoek naar moet doen. Geheime prijsafspraken in het kebabmilieu. Ik kies uiteraard voor een broodje kalf en deze werd binnen no time maar met zorg bereid.

Deze tent maakte alles goed wat Cleopatra een kwartier daarvoor bij mij verpest had. Vers brood wat voldoende onder de grill had gelegen. lekker vlees dat net van het spit kwam. Verse salade bestaande uit ijsberg sla, tomaat, komkommer, ui, wordtel, rode kool en witte kool. Ik miste alleen het pepertje en de feta. Ook beide sauzen waren goed van smaak en ruimschoots aanwezig. De verkoper vroeg nog of ik het voldoende saus vond en zoals jullie kunnen zien had ik hierover ook niets te klagen. Alles in een uitstekende verdeling. Zeer tevreden verliet ik het etablissement. Het eerste lichtpuntje van Wageningen was gevonden.