Veenendaal, Ak Kardesler Firini

Sinds mijn tocht door Duitsland heb ik eindelijk weer een toko gevonden waarvan ik oprecht kan zeggen. Ja, dat was erg lekker! Echt een goed broodje. Afgelopen weekend haalde ik dit broodje tijdens een bezoek aan Veenendaal.

De Zaak waar ik een broodje haalde heeft de lange naam Ak Kardesler Firini. Volgens de google vertaalmachine betekend dit “broers en zussen stroom oven”. Maar het zou ook “uw warme bakker” kunnen betekenen. Uiteraard spraken beide namen mij dermate aan dat een broodje geprobeerd moest worden. Om er zeker van te zijn dat ik jullie geen verkeerd advies geef over deze zaak sleepte ik mevrouw Bert ook mee voor de second opinion. De zaak is vrij groot en duidelijk meer Firini dan Kebabboer. De planken liggen stampensvol heerlijk vers brood. Er staat Turkse muziek op. Zo’n nummer dat over een berg gaat ofzo. De eigenaar zingt uit volle borst mee. Nadat ik 2 kleine broodjes bestelde voor 4 euro per stuk namen we plaats aan een tafeltje en wachtte onze bestelling af. Een paar minuten later kwamen er 2 gigantische broodjes kebab aan. Onmiddellijk vroeg ik mij af hoe groot het grote broodje wel niet moest zijn dat ze verkopen. Zou dat een heel Turks brood zijn? Ik weet het niet want na mijn broodje en de helft van mevrouw Bert zat ik helemaal vol en kon er niks meer bij. Zij schoof deze helft trouwens niet door omdat het niet smaakte. Maar omdat ze vrij klein is en niet zoveel op kan. Het smaakte haar uitstekend. Voor die 4 euro krijg je hier een uitzonderlijk verse bol. Zelden zo lekker vers brood bij mijn kebab gekregen. Een grote berg vlees dat in mooie lange lappen vers is gesneden. Als groenvoer hanteren ze het standaard Nederlands recept. Sla, tomaat, komkommer, ui en wat peterselie. Allemaal even vers maar helaas dus geen extras. Dat is ook echt het enige wat ik als tip aan deze toko zou kunnen geven want verder was het helemaal in orde! Ohja, ze hebben ook nog saus. Knoflooksaus en sambal. Jullie kennen ze wel. Smaakt goed in combinatie met een broodje kebab!

Zandstraat 33
3901 CJ Veenendaal