De zon zakte net weg in de Haagse zee, het was een aangename hersftavond en ik had zin in een waardeloos kut broodje. Waarom? Omdat dit mijn officiële debuut is als kebabreporter en ik keihard wou shinen met een meesterlijk kebabreport en ik nou eenmaal op m’n best ben als ik zuur en gefrustreerd ben, dus een kut broodje is waar ik naar op zoek was.
Snackbar Gul 03 wist mij meteen ff uit de droom te helpen wat betreft een zure en gefrustreerde geestestoestand, want woensdag is bij Gul 03 namelijk ‘verwendag’, wat inhoudt dat je een broodje döner voor 3 euro kan krijgen…tsja, ik ben misschien gek, maar niet dom en ik herken een goeie deal als ik er een zie ( bovendien had ik stiekem ook wel zin om eens lekker verwend te worden). Halen dus die handel.
Bij binnenkomst werd ik gegroet door een vriendelijke kerel die deze toko samen met z’n vader runt ( enkel mannen dus hier, wat meteen het beeld wat ik had bij ‘verwendag’ deed afbrokkelen als de westerse economie). Ik let altijd op de hygiëne als ik ergens iets te vreten haal, omdat ik licht smetvrezerig van aard ben. Voor zo ver ik kon beoordelen van waar ik stond zag alles er pico bello uit, mooie roestvrij stalen unit met een spit, frituur en bakplaat, nieuwe meubels met op elke tafel knoflooksaus en sambal. Maar goed, dat zijn slechts details, het gaat om het broodje. Ik was op zoek naar een kut broodje en even leek het erop dat ik op mijn wenken bediend zou worden, want ze hebben hier alleen kalkoenkebab. De jonge kebabber wist mij te verzekeren dat deze ook heel lekker waren en ik ben ook de lulligste niet, plus het was verwendag, dus ik haalde een broodje kalkoendöner. Het vlees ging uit het warmhoudbakkie ( bij deze verban ik de term ‘au bain marie’, omdat dat veelste chique klinkt voor zoiets sufs) ff op de bakplaat, het broodje ging ook op de plaat en ondertussen lulde ik een beetje met de kebabber. Zodoende kwam ik erachter dat ze iets van 6 verschillende sauzen hebben hier…score!!! De Gul-saus die ze hier hebben is de Haagse equivalent van de bekendere samurai saus die populair is in zuiderlijker gelegen plaatsen. Ik dacht hmmmm aight relaxt, dan neem ik knoflooksaus, sambal en Gul-saus….zo gedacht, zo geverbaliseerd en accoord ontvangen van de kebabber. Groen voer bestaat hier uit rooie kool, uitjes met kruiden, tomaat, komkommer en sla. Ik rekende af, bedankte vriendelijk en vertrok….later goos.
Als de gesmeerde bliksem reed ik terug naar huis om mijn nieuwste aanwinst te beoordelen en verorberen. De kalkoen smaakte tot mijn verbazing best goed, de verdeling was okee, alleen het broodje was een beetje zompig (maar dit kan ook veroorzaakt zijn door de combinatie van luchtdichte verpakking en terugreis = condensatie) en de hoeveelheid vlees had van mij ook meer mogen zijn. De grootste teleurstelling was het feit dat ik alleen Gul-saus op m’n broodje had in plaats van ook, dat wil dus zeggen als aanvulling op de knoflooksaus en sambal..tfoe alik. Maar goed, al met al een smakelijk broodje, vriendelijke gozer en een schone zaak, ik ga nog wel een keertje terug en dan eet ik mn broodje lekker daar op.
Snack Gul 03, Pahudstraat 156, Den Haag.
( Mede mogelijk gemaakt door Delicatesther.)
https://www.google.nl/maps/place/Snack+Gul+03/@52.0851434,4.3430765,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c5b70bde8ae459:0xaa9c5609eca04223?hl=nl
23 reacties tot nu toe ↓
1 Delicatesther // okt 26, 2011 at 19:51
Mooi ‘debuut’!
2 Jan Beton. // okt 26, 2011 at 20:52
Goed verhaal ja, en dat voor kluk kluk kebab
3 Tedje Agga // okt 26, 2011 at 21:12
ik heb er nog 3 op m’n to do list staan voor de korte termijn….komende 3 weken dus nog 3 reports van mij….ik zet den haag op de kaart vrient!
4 Jan Beton. // okt 26, 2011 at 21:21
Mooi, dan hoef ik daar niet meer heen :P
5 Tedje Agga // okt 26, 2011 at 21:27
heheh ach jij bent toch onzichtbaar voor haagse wouten, dus ik zou me geen zorgen maken als ik jou was
6 Vriendin Nummer B // okt 26, 2011 at 21:55
Gefeliciteerd met je knoppen; man! En zuur of niet zuur, ik vind het een debuut zoals het hoort. Ik word altijd blij van jouw verhalen :)
7 Tedje Agga // okt 26, 2011 at 22:20
Daar word ik ook blij van :) tis allemaal voor de love van de kebabliefhebbers op deze planeet.
8 dave strijbos // okt 26, 2011 at 22:42
+1 voor je woordkeuze van vleesbakkie. Gelul over die au bien marie altijd.. Flauwekul ten top
9 Bas // okt 27, 2011 at 06:57
vergeet je tags niet en dat streepie om je verhaal doormidden te hakken….
verder kan ik alleen maar zeggen: meer!
10 Bas // okt 27, 2011 at 07:04
huh
11 Bert // okt 27, 2011 at 10:29
Mooi Ted!
12 Tedje Agga // okt 27, 2011 at 10:59
kan ik em ook nog aanpassen nadattie gepubliceerd is?
13 Bas // okt 27, 2011 at 11:27
natuurlijk, bijwerken staat er dan
14 Tedje Agga // okt 27, 2011 at 12:18
aight….tags, door midden gezaagd allesss :)
15 Fred // okt 27, 2011 at 14:11
Goed bezig Ted
16 Delicatesther // okt 27, 2011 at 16:32
Tip: ook ff naam van de zaak in de tags gooien. Dan is ie makkelijker terug te vinden.
17 Wouter // okt 27, 2011 at 16:53
De search werkt gewoon op álle tekst.
Of het nou titel, inhoud of tags zijn maakt niet uit. (Er zijn wel plugins die ‘relevanter’ zoeken trouwens)
18 Jan Beton // okt 27, 2011 at 17:48
Hoewel een google maps systeem inderdaad makkelijk zou zijn snap ik dat “gezeur”dus ook soms niet. We hebben een mooie zoekfunctie!
19 Peter Schaap // okt 28, 2011 at 17:02
Goed bezahg goos! :)
20 Arnol // okt 29, 2011 at 13:02
Misschien is dat DE tactiek om een prima broodje te vinden, keihard zoeken naar een kut broodje
21 Bob Kepap // okt 30, 2011 at 16:09
De au bain moet weg, maar om een heel andere reden. En maak je geen zorgen, je kut broodje komt vanzelf. Je volgende mooie verhaal ook vast wel.
22 Kiyoko // mrt 15, 2025 at 22:44
Your composition resonates with me; it feels like you understand my struggles.
23 Trey // mrt 16, 2025 at 12:23
I’m captivated by your illustrious ability to transform ordinary subjects into compelling writing. Great job!
Reageer