KEBABREPORTERS

De site waar het allemaal om draait.

Mo’s en zoon

door | 42 Reacties

Jantje beton en de autofocus

Jantje beton en de autofocus

Ondanks mijn aversie tegen kebab en ander voedsel uit van die karretjes die her en der staan, kun je soms niet anders. Vandaag was dus zo’n dag. Aangezien ik op chemische wijze mijn honger enkele dagen had weten te onderdrukken was het te verwachten dat ik vandaag ergens op de dag verschrikkelijke honger zou gaan krijgen. En ja hoor, mijn werkdag was nog lang niet op en de gezonde bruine boterhammetjes met kaas waren dat wel toen het hongergevoel begon op te spelen. Op dat soort momenten kun je nog maar aan 1 ding denken: een fijn broodje kebab. Zoals een ware verslaafde betaamd blijft het door je hoofd zingen, steeds harder, steeds duidelijker, tot je eigenlijk niks anders meer kan dan zo snel mogenlijk een broodje scoren. En toen Karst T.-de ik dus zowat op een kebabkraampje dat ergens op de Utrechtse studentencampus stond. Ik had nog enige twijfel,maar toen ik zag dat de kraam Mo’s heette besloot ik dat ik niet anders kon dan hier een fijn broodje kebab te gaan halen.

Helaas werd gelijk een van mijn vooroordelen over die kraampjes waarheid: de prijs, 4 Euro vind ik wat aan de dure kant, maar goed, ik had honger. Je krijgt daarvoor een lekkerbroodje met sesamzaadjes. Dat deed me een deugd, ik vind het slechte zaak als kebabtoko’s op de broodjes beknibbelen, maar dit was gewoon een goed broodje. Precies goed geroosterd ook. De hoeveelheid vlees was goed, niet super veel, maar zeker ook niet weinig, en het vlees was oke. Jammer dat er vervolgens alleen wat sla met laffe sporen wortel op geflikkerd werd en een paar plakjes komkommer dr boven op. Dit schiet natuurlijk niet op, de komkommer flikkert er natuurlijk gelijk af en de eerste happen moest je je door de sla worstelen. De saus was wel mooi gelijkmatig verdeeld over het hele broodje, maaaarrrrrrr….Op de vraag welke saus ik wilde zei ik natuurlijk: “allemaal” d’r van uit gaande dat je dan knoflooksaus en sambalsaus krijgt. Fout! Bij deze tent hebben ze blijkbaar ook zoete uiensaus in het assortiment. En ik kan je wel vertellen,dat is geen goede saus voor op je broodje kebab! Een overduidelijk minpunt van jawelste, voor mij in ieder geval wel. Ik kan de broodjes niet afraden hier, ze zijn best goed in geval van honger, maar let goed op met de sausjes! Mooi pluspuntje,als je zoals ik je broodje mee neemt om ergens anders te nuttigen (in mijn geval de baas z’n auto) is dat ze nadat het in zilverfolie is verpakt nog even in een tostieapparaat stoppen. “Transport warmte” noemden ze het. En verrek, dat werkte nog best goed ook! Al met al zou ik nog best wel eens een keer een broodje daar halen.

Ps:  Waarom is het nog geen standaard om de saus eerst even op het opengesneden broodje te doen, broodje weer dicht, broodje open,en dan het vlees etc. d’r op te doen? Beste manier om de saus overal te proeven.

Mo’s en zoon. Tentje op de Utrechtse studenten campus
Padualaan