KEBABREPORTERS

De site waar het allemaal om draait.

  • Home
  • Archief
  • Mondiale kebab
  • Over ons
  • In de pers
Company Aemstel
Ook Engeland aan gastronomisch rascisme

Lord of lords, king of kings

1 april 2009 door Bas | 13 Reacties

Mahmut, fucking held!

Mahmut, fucking held!

Met het motto: nooit te laat voor kloterig nieuws, komt Kebabreporters met een tragische bericht.

Mahmut Aygün, de opper kebabdraaier heeft op 87-jarige leeftijd de pijp aan Maarten gegeven een tweetal maanden terug.
Op zn zestiende vertrok hij uit Turkije naar Kebabcapitol Berlijn om een stalletje te beginnen.
Eerst werkte bij de City-Imbiss en begon daarna zn eigen shit.
In 1971 had hij een Aha-Erlebnis en vond ons favoriete broodje uit toen hij zn zaak overzag en de dronken mensen zat was die de tent bevuilden.
De kebab werd toen nog op een bord met rijst geserveerd….hij had zoiets van: als ik het nou in een pita prop, dan kunnen die lamme tonnies het op straat eten!!!
in één ruk door verzon hij de (vooral in Duitsland) populaire yoghurtsaus erbij en los ging het.
Het eerste echte broodje kebab werd opgediend in zijn restaurant ‘Hasir’ op 2 maart 1971, een datum om te vieren/aan de binnenkant van je oogleden te laten rammen bij de tattooboer.
Mahmut, ook wel bekend als de kebabking, leed aan kanker en heeft nooit knaken gekregen voor de bijna beste uitvinding na het wiel.
Hij werkte te hard om octrooi aan te vragen en zo werd het broodje kebab gekaapt door de rest van de wereld…..jammer ouwe, maar alsnog bedankt!
Even een seconden of tien je muil houden en deze held gedenken…….1,2,3…KEEEEBAB!

Logging In...

Profile

Sign in with Twitter Sign in with Facebook
or

Not published

  • 13 Replies
  • 0 Comments
  • 0 Tweets
  • 0 Facebook
  • 3 Pingbacks
Last reply was 14 maart 2011
  1. Peter Schaap
    View 1 april 2009

    Zielig verhaal aan de ene kant. Niets anders dan respect voor deze goede man.
    Misschien van de zomer in Berlijn maar even een soort herdenkingsdag houden en zijn zaken en huis bezoeken. Al kebab etend.
    Deze man verdient een standbeeld!

  2. Bas
    View 1 april 2009

    daar zat ik ook aan te denken; zn toko bezoeken om wat stukjes vlees op de grond te gooien om hem te eren…haha.
    ( en ik ben me toch serieus)

  3. Kiltoy
    View 2 april 2009

    Hasir, das zon restaurantnaam die zo salonfahig is geworden onder Lonely Planet lezers, dat ik als voormalig Berliner er weerstand van ondervond om er een keer te gaan eten. Tent zit op steenworp afstand van Kottbusser Tor. Goed te eten, wel iets prijzig, maar tis teveel een restaurant experience geworden. De keer dat ik er zat, voelde ik me te maintstream, temidden groepjes Jappen met een Lonely Planet en lokale Turken die goed geboerd hebben. Geen afrader al met al, wel iets te veel gehyped mijns inzien

  4. peter schaap
    View 2 april 2009

    Aaha volgens mij heb ik daar laatst een halve liter gehaald. Of is het niet bij dat kruispunt waar meerdere tenten zitten?

  5. Kiltoy
    View 4 april 2009

    Ja, hoek Oranienstrasse, waar al die Turken zonnebloempitten staan te kauwen/pellen op die Strasse. 100m lopen vanaf Kottbusser Tor, station waar al die alco’s, junks en dwazen hangen. Die Strasse ist ein Mutti…

  6. peter schaap
    View 5 april 2009

    Ja precies. ik was daar dan ook om Cristianne F. te zoeken. Die schijnt daar weer op de heroscene rond te lopen tegenwoordig. Heb er helaas niet gevonden.

  7. Kiltoy
    View 6 april 2009

    die liep volgens mij bij Zoooligischer Garten rond. Das een hele andere Bezirk joh.

  8. Peter Schaap
    View 6 april 2009

    Ja vroeger toen ze nog een klein onschuldig verslaafd meisje was. Heden ten dage is de heroïnescene bij Kottbusser Tor en daar schijnt ook zij weer te hangen sinds ze weer aan de hero zit. Het arme schaap…

  9. Bas
    View 6 april 2009

    zij kan waarschijnlijk wel een kebappie gebruiken dan

  10. Wouter
    View 6 april 2009

    Verkoopt ze toch meteen weer door joh..

  11. Ben Brak
    View 11 april 2009

    ik krijg honger van deze site

  12. peter s
    View 3 juli 2009

    heb gistermiddag nog gezocht naar deze tent maar was de naam vergeten en in berlijn zoeken naar een kebabtent waarvan je de naam niet weet is als zoeken naar een speld in een hooiberg.

  13. peter sheeph
    View 3 januari 2010

    heb die toko afgelopen weekend gevonden en heb een minuut stilte gehouden voor de deur. had net een kreuzberger kofteburger op dus had geen behoefte om iets te eten. en het zat sowieso stampvol…

  14. Albert Heijn, Döner kebab
    View 2 december 2010

    […] laten staan en zou er geconsumeerd kunnen worden. Gatverdegatverdamme…. Wat een bagger. Mahmut Aygün zou zich omdraaien in zijn graf als hij zou weten wat ik proefde. Een smerig broodje dat aan de […]

  15. Gek of niet? Dromen over kebab
    View 26 januari 2011

    […] zijn. Laat ik nou een reservering hebben gemaakt bij deze wereldberoemde tent. Dè tent waar Mahmut Aygün in 1971 de döner kebab heeft uitgevonden, Hasir!! Inderdaad vleesliefhebbers, mooier dan dat wordt […]

  16. HASIR – There can be only one…
    View 14 maart 2011

    […] Eerst roken. Waar was ik? Oh ja, de grote dag! Bij Kottbusser Tor is de Adalbertstrasse, hier is de plek waar de döner kebab ter wereld kwam. Ik was jarig en had al tijden terug gereserveerd. Geen idee of het nodig is, het stond leuk. Omdat […]

Site doorzoeken

Of zoek een zaak op locatie

Kebabreporters

Laatste reports

Het nieuwe normaal

Köylu – Frankfurt

Kutkebabs in Lloret de mar

Can Kebap – Girona

Tel Aviv II – geen idee hoe die tent heet, mn hebreeuws is wat roestig

Tel Aviv

Recente reacties

  • Vincent op Over ons
  • Vinnie op Alkmaar, Istanboel
  • Karel Warkgebak op Talkin’ bout yo mama!
  • Richie op Volkan Doner, Vianen
  • Chris op Efteling kebab
  • CNN op Konak, Rotterdam
  • Kebab_Somafucker op Konak, Rotterdam
  • Hasan_Kebablover op Konak, Rotterdam
Kebabreporters

Uit de au bain marie

Essen, Topkapi Kebab Haus

Nijmegen, Alanya Firini

KEBABTOUR III – Altar of Sacrifice, curse of the Damned

Daheb Shoarma & Pizza, Utrecht

Breda, Hizmet Firini

Nijmegen, De Vulkaan

Recente reacties

  • Vincent op Over ons
  • Vinnie op Alkmaar, Istanboel
  • Karel Warkgebak op Talkin’ bout yo mama!
  • Richie op Volkan Doner, Vianen
  • Chris op Efteling kebab

Copyright © 2023 · KEBABREPORTERS · Webdesign door Delicatesther naar origineel ontwerp door Woutervds

Copyright © 2023 · Kebabreporters op Genesis Framework · WordPress · Log in id="social_login">Inloggen