KEBABREPORTERS

De site waar het allemaal om draait.

KEBABREPORTERS header image 2
← →

Kebabshut bij het Amstelstation (DC revisited)

14 juni 2011 door Captain Kebab · 29 reacties

7 juni, de dag van de staking van het openbaar vervoer in Amsterdam. Dat betekent dat ik eerst 15 minuten moet lopen naar het Amstelstation vanaf het troosteloze industrieterreintje waar ik resideer om vervolgens de trein te nemen naar het Centraalstation. Daarbij reis ik uiteraard zwart want als het openbaar vervoer te beroerd is om te rijden, dan ben ik te beroerd om te betalen. Zeker als ik in een pesthumeur ben doordat ik eerst 15 minuten moet lopen. Met mijn dikke 90 kilo aan agressie, gevoed door mijn lege maag arriveer ik op het Amstelstation te Amsterdam.

Als trouw lezer van kebabreporters en groot fan van schattige koetjes en schaapjes die door woeste mannen met bebloede kleding en grote messen naar een andere wereld zijn geholpen om vervolgens door vuur geroosterd in broodjes gepropt te worden om door mij vermalen en uitgescheten te worden, besloot ik ter plekke op het Amstelstation ook maar eens een reportage te maken. Er staat daar immers zo’n mobiele kebabtent aan de westzijde. Vlak naast de kantoren en een vestiging van de Hogeschool van Amsterdam. Je hoeft dus niet te verwachten dat je de hand wordt geschud, maar daar komen we ook niet voor. Vlees, vreten, het vergeten van ons ellendig bestaan vanwege het uitblijven van metro’s en trams, daar komen we voor!Een groot bord meldt u dat broodjes kebab hier voor 2,75 te verkrijgen zijn. Een paar centen duurder dus dan Leemann doner in de Van Woustraat, alwaar mijn destijds toevallige honger zich ontplooide tot een ware liefde voor ondergesaust warm vlees tussen de warme lippen van turks bollen met een kleine toevoeging van de illusie van vitaminen. Die 2,75 komt echter niet terug op de menuborden. Boeie, het is tijd om te zorgen dat ik straks een goede gelegenheid krijg om de krant te lezen, het is tijd voor vreten. Een mooie rij, die voornamelijk lijkt te bestaan uit studenten en van die kantoorkwallen, die overigens ook later van die turkse pizzahomo’s blijken te zijn, siert de kebabhut. Geen slecht teken aangezien er binnenin het Amstelstation ook nog volop van de schijf van twee, vet en koolhydraten, te verkrijgen is.

 

Er is volop keuze. Grote broodjes, kleine broodjes en lahmacuns, al dan niet voorzien van kebabvlees uit de warmhoudbak. De twee spiezen lijken voornamelijk voor de sier te staan wegrotten in de warme buitenlucht. Ik kies een groot broodje en neem daar een blikje cola bij. Natuurlijk had ik ook een klein broodje kunnen nemen maar naar mijn bescheiden mening is het zo dat als je trek hebt in een klein broodje kebab je gewoon nog even moet wachten. Ook is er de mogelijkheid om een hersluitbaar flesje cola te nemen. Belachelijk. Het is goddomme een halve liter, die klok je toch zo weg? Een beetje om de minuut lopen kwijlen in een plastic bekertje lijkt me meer iets voor mongolen. Blikje dus.

 

Nadat ik enkele minuten in de onoverzichtelijke rij heb gestaan, die kantoorsukkels laten 1 iemand bestellen zodat ze zelf in de zon kunnen staan, heel handig, maar ze hangen vervolgens wel allemaal om de bestellende persoon heen zodat ze hem kunnen bijstaan in het bestellen, mogelijke voordringers boos kunnen aankijken en een beetje in de weg van andere hongerige hongeroedeempjes kunnen staan, is het mijn beurt om de bestelling door te geven. De bestelling die u in de vorige alinea reeds bekend is geworden. De bestelling wordt aan de rechterkant van deze kebabhut doorgegeven waarna u het aan de linkerkant kan ophalen na inlevering van het bonnetje. Logisch want de gemiddelde Kebabber leest, voor zover ze dat kunnen, ook van rechts naar links.

Bij het afhalen staat een vriendelijke gast die, nadat hij mijn bonnetje heeft ingenomen en weggetyft, mij de keuze geeft uit een prima gevulde groenvoertrog. Witte uiten, rode bieten, gemende salade, sla, tomaten, sambal, knoflooksaus en (goddank!) jalapenopepers. Alles laat ik vrolijk op mijn gegrilde ribbelbroodje rammen. Het ziet er namelijk redelijk vers en goed binnen te houden uit. Buiten de tenten van maoz-falafel, waar ik vanwege de gezondheidsdrang van mijn lieve vriendinnetje wel eens in de buurt kom, heb ik zo’n saladebar eigenlijk nog nooit mogen aanschouwen. Dikke plus dus voor onze nieuwe vrienden bij het Amstelstation.

Goed. De smaak van het broodje is prima. Het is goed opengesneden zodat het gemartelde en afgefikte dier er tot in het einde inzit en ik dus niet eindig met een laffe hap halfgaar deeg met wat knoflookprut. Waarvan ik me trouwens nog altijd afvraag of die smerige kebabbers zich er nou wel of niet in afsjorren. Iets waaraan ik krampachtig niet probeer te denken als ik mijn tanden vol goede moed in het vlees zet. De verdeling van de saus, het idee van vitaminen en het vlees is prima. Het enige nadeel dat ik kan bedenken is de prijs, 3,70. Of eigenlijk 5,10 inclusief mijn blikje cola. Geen prijs om het voor te laten maar toch bijna een euro duurder dan die 2,75 op het spandoek. Maar ach, een mens moet toch wat te zeiken hebben. Plus 1 voor de kebabbers op het Amstelstation dus!

 

Captain Kebab

https://www.google.nl/maps/place/Amsterdam+Amstel/@52.3464687,4.9176942,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c6097f8d018cc7:0xef97c9d5610779f?hl=nl

Tags: · , ,

29 reacties tot nu toe ↓

Reageer