KEBABREPORTERS

De site waar het allemaal om draait.

  • Home
  • Archief
  • Mondiale kebab
  • Over ons
  • In de pers
MUSTAFA’S GEMUSEKEBAP – Blitzkrieg die handel deze kant op!
Tonys Pot Noodle Döner Kebab

Haarlem, Bakkerij Boerhaave

14 maart 2011 door Jan Beton | 8 Reacties

Maandagmorgen, half zeven. Fluitende vogels, kraaiende hanen en te veel last van een lichamelijk kwaaltje om te gaan werken. Rust is er nodig! Helaas ook iets te wakker om weer verder te slapen. Krantje dan maar. Ik lees over de halve hel op aarde, ik lees over langzaam smeltende kerncentrales. Ik lees er makkelijk overheen, vreemd hoe snel er een soort van gewenning optreed met betrekking tot dit soort berichten. Nou ligt Japan ook niet echt om de hoek, dat scheelt. Leukere dingen lezen dan maar. En leukere dingen om te lezen zijn er. Bas is immers in Berlijn geweest, en heeft daar over geschreven. Resultaat : maandagmorgen iets over zeven en Jan heeft een onbeheersbare trek in kebab. En bedankt Bas.

Aangezien Haarlem nog steeds niet die nooit slapende wereldstad is die het zou moeten zijn zat er niets anders op dan geduldig afwachten. Afwachten tot het een nooit slapende wereldstad is leek me iets te lang gaan duren, maar wachten tot de eerste kebabsnijders aan de slag gingen moest haalbaar zijn. Dacht ik positief. Maar dat viel me zwaar, mijn aandacht werd ook telkens naar de foto’s van Mustafa’s karretje getrokken. Had je nou echt niet even tot vanmiddag kunnen wachten met dat verhaal posten Bas? Zo rond 11 uur was ik dus niet meer te houden, zoals een klein kind op de morgen van 5 december. Op zoek naar kebab dus.

Het plan was een tent van Peter Schaap in te pikken, had hij maar eerder moeten zijn met het bezoeken ervan. Maar die vlieger ging mooi niet op, dicht. Was te verwachten natuurlijk. Wachten tot de boel open gaat? Nee. Kebab, nu. Doorrijden, op hoop van zegen, naar een van de laatste tenten in Haarlem die nog niet op deze site staat. En die was open, godzijdank. Er draaide een spit, en het was niet eens kip. Het was ook nog lang niet gaar genoeg voor consumptie zo te zien, maar dat rekende ik vooral mezelf aan. En Bas. Het was gewoon nog te vroeg. Ze hanteren prijzen waar je  thuis mee kunt komen, 3 euro voor een groot broodje, 2 voor een kleine.

Vlees kwam uit een bakje, helaas, en ging op een goed broodje (deze zaak is voornamelijk bakkerij, dus dan zit het wel goed met de deegwaren). Broodje met vlees werd de oven in geschoven. Ook een manier ja. Na de ovenbehandeling werd er wat sla, ui en tomaat aan toegevoegd. En sambal en knoflooksaus, natuurlijk. Eindelijk, tijd om te eten!

Broodje was dus gewoon goed, zoals gelukkig wel vaker bij bakkerijen. De hoeveelheid vlees was een beetje karig, en niet al te warm. De knoflooksaus was niet te proeven, de sambal smaakte wel erg goed. En zout. Maar wel goed. En niet standaard. Op de verdeling was ook weinig aan te merken. Bij de laatste happen meende ik een vleugje komijn te bespeuren, wat mij nieuwsgierig heeft gemaakt. Was dit gewoon een verdwaald smaakje? Hoort het bij het vlees? Komijn kan mij zeer bekoren, dus misschien maar eens op een later tijdstip deze tent bezoeken, en kijken of het bij vers afgesneden vlees ook te proeven is. In mijn ogen zou dat een pluspunt zijn. Al met al geen hoogstandje van Mustafa zijn hand, maar ook zeker geen slecht broodje. Zeker niet voor 3 euro. Het betere standaard broodje dus, al zouden wat extra’s dit broodje nog meer af maken. En ik had toch maar mooi op een maandagochtend, voor 12 uur, mijn kebabontbijt gehad. Ik heb ze erger meegemaakt, die maandagen.

Deze tent, hier :

Floris van Adrichemlaan 80
2035 VD Haarlem
 

https://www.google.nl/maps/place/Floris+van+Adrichemlaan+80,+2035+VD+Haarlem/@52.3643004,4.6579251,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c5e5f8386d9f11:0xdaeb56d767352654

Logging In...

Profile

Sign in with Twitter Sign in with Facebook
or

Not published

  • 8 Replies
  • 0 Comments
  • 0 Tweets
  • 0 Facebook
  • 0 Pingbacks
Last reply was 8 juli 2011
  1. bas
    View 14 maart 2011

    hahahahaaaa

  2. peter schaap
    View 14 maart 2011

    Klinkt goed, binnenkort maar eens proberen in me pauze….

  3. Wouter
    View 15 maart 2011

    Ik denk dat komijn in je broodje zat. Er is een turks brood-variant met van die pitjes erop. Het lijkt mij dat ze zelf hun bolletjes bakken en je een verdwaald zaadje bent tegengekomen. Alsnog een leuke verrassing.

  4. bob kepap
    View 15 maart 2011

    Maandagochtend voor 12 uur. Doorzettingsvermogen!

  5. peter schaap
    View 15 april 2011

    Net hier geluncht met Lange. Heerlijk brood, prima verdeling en lekkere knoflooksaus die nog wel even nawalmt hier op kanoor. Helaas te weinig sambal en lauw, droog en weinig vlees. Het had meer weg van een broodje gezond zo, als er iets meer vlees inzit en het is vers dan is het een uitstekend broodje. Voor de prijs hoef je het iig niet te laten.

  6. peter schaap
    View 15 april 2011

    Oh, geen komijn kunnen ontdekken…

  7. Peter Schaap
    View 8 juli 2011

    Net de grote gehaald voor 3 euro en die was lekker. Genoeg vlees dit keer, iets te veel zelfs, heb een deel aan de kraaien gegeven.

  8. Jan Beton
    View 8 juli 2011

    Voor 3 euro te veel voer, goede zaak!

Site doorzoeken

Of zoek een zaak op locatie

Kebabreporters

Laatste reports

Het nieuwe normaal

Köylu – Frankfurt

Kutkebabs in Lloret de mar

Can Kebap – Girona

Tel Aviv II – geen idee hoe die tent heet, mn hebreeuws is wat roestig

Tel Aviv

Recente reacties

  • Vincent op Over ons
  • Vinnie op Alkmaar, Istanboel
  • Karel Warkgebak op Talkin’ bout yo mama!
  • Richie op Volkan Doner, Vianen
  • Chris op Efteling kebab
  • CNN op Konak, Rotterdam
  • Kebab_Somafucker op Konak, Rotterdam
  • Hasan_Kebablover op Konak, Rotterdam
Kebabreporters

Uit de au bain marie

Culturele fusie, Turks eten in het Oostblok

Doordeweeks drama te Amsterdam

KEBABTOUR III – Haters zullen haten, eters zullen eten.

Tasty Corner. Den Haag

Tasty Corner, Den Haag

Kebabtour II – Antalya in de Jan van Galya

Jasmina Resto-Snack Kaasmarkt 17 Brussel (en nog 10 verslagen)

Recente reacties

  • Vincent op Over ons
  • Vinnie op Alkmaar, Istanboel
  • Karel Warkgebak op Talkin’ bout yo mama!
  • Richie op Volkan Doner, Vianen
  • Chris op Efteling kebab

Copyright © 2023 · KEBABREPORTERS · Webdesign door Delicatesther naar origineel ontwerp door Woutervds

Copyright © 2023 · Kebabreporters op Genesis Framework · WordPress · Log in id="social_login">Inloggen