KEBABREPORTERS

Als ‘speciale’ verslaggever ‘Hotdog’ kom ik u weer kort melding doen vanuit het Kielegat, ons geliefde jaarlijks terugkerende Breda.
Dit jaar de concurrentie van twee vervaarlijke bulldogs van me af moeten slaan, die alle restjes nèt voor mijn neus probeerden weg te kapen, de hónden ! Echte bullebakken !
Gelukkig wist ik wat zij nog niet wisten, er was een nieuwe kebab tent bijgekomen die hoognodig uitgeprobeert moest gaan worden. En wat voor een betere gelegenheid dan carnaval om zoiets uit te proberen ?! Eerst maar eens een paar pilsjes om een neutrale basis smaak te bewerkstelligen, bij een connoisseur met carnaval moet het klotsen per slot van rekening, is het niet onder je oksels van het hossen, danwel in je maag om gedempt te laten worden. Wij zijn per definitie een volk van waterwerken & dempen.
Zwierend en zwaaiend trof uw hondstrouwe hotdogreporter een redelijk verlaten zaak aan met drie draaiende spitten, waar het bereidwillige vlees een gezond kleurtje kreeg, daar kon geen zonnenbank tegen op. Een beetje glibberig op de tegels voor de counter, maar dat mocht de pret niet drukken. Slippertjes maken we allemaal wel eens. De aanblik van vers geurend vlees vergoedde veel, met volle vitrines tomaat, ui en noem de hele reutemeteut maar op. Âgge maor leut het. Voor de slechts (?) €4,50 werd een vorstelijke döner (we kregen ongevraagd de kip variatie) geserveerd. Drie variaties en grootte mogelijkheden, waarvan de kleinste het beste bij mijn postuur pastte. Uiterst smakelijk, niets mis mee. Ja, ik was weer vergeten te zeggen/vragen of ze de sla niet onderop wilden proppen (ik hou niet van gestoomde sla…) maar gewoon fris d’r bovenop, maar de andere hoeveelheid vers-attributen zorgden ervoor dat alles probleemloos in hapklare brokken naar binnen gleed. De witte saus in knijpfles kreeg onze grote voorkeur (totdat hij halverwege leeggeknepen bleek) boven de rode, die een sterk chemisch geforceerde & maagzuurbrandende substantie bevatte, onder de noemer hete chillisaus. Het plezier van smakken en smikkelen kan soms zomaar uit je dönner druipen van geluk. Maar met carnaval mag je van je bordje likken. Ik sowieso.
Met een blij gevoel mengde ik me weer in de hossende massa, onderweg naar volgend jaar, deze tent hoefde niet overgeslagen te worden….

Vismarktstraat 19  4811 WD Breda

https://www.google.nl/maps/place/Vismarktstraat+19,+4811+WD+Breda/@51.589664,4.7734273,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c69f86312b9413:0x63db687cd428ef14?hl=nl