Berlijn Karavan

Een broodje nostalgie..

Het is de 2^e helft van de jaren 80. De man in de groene jas is mijn vader die een van… zo niet mijn eerste broodje kebab besteld. Ik kan me nog goed herinneren hoe Ben en ik achter in de auto ons eerste broodje naar binnen werkten. Wat was dat gekruide lamsvlees goddelijk lekker! Sindsdien ben ik verslaafd…

De betreffende tent waar ik het over heb is de Karavan. Gelegen schuin tegenover de gedächtnischkirche (Die kerk met afgebroken punt..) Ik weet dat een report van iets meer dan 20 jaar geleden misschien niet helemaal objectief meer is maar… mijn geheugen is op dit punt toch vrij goed. Het kwam in een kwart Turks brood gevuld met veel vlees. Massaproductie machinerollen kwamen nog niet voor dus deze shit was echt de bomb! Wat mij inmiddels vooral bijstaat is dat het konijnenvoer zo typisch was. Er werd rode kool tussen de sla gedaan. Dat was het stukje waar ik als kind doorheen moest bijten om bij dat heerlijke vlees te komen.  Ik ben het sindsdien niet meer tegen gekomen dat ik rode kool tussen mijn sla kreeg en ben benieuwd wat ik nu van deze combinatie zou vinden.. De saus was een yoghurtachtige saus. Geen tzatziki want er zat geen komkommer in.  Helaas is de foto van het broodje er destijds bij ingeschoten maar ik kan jullie vertellen dat het mijn leven heeft veranderd.  De eerst volgende keer dat ik in Berlijn ben zal ik een foto toevoegen…

Kosten: 3,5 deutschen mark. (1,36 euro)