KEBABREPORTERS

De site waar het allemaal om draait.

Ashar, Den Helder

door | 40 Reacties

Stom stom stom. Ik had al de hele morgen de Dappermarkt in mijn hoofd. Of niet eens de Dappermarkt, maar gebakken uitjes. En gebakken paprika. En wat luxere salade. Kortom, ik was aan het mijmeren over al die mooie extra’s die ons geliefde voer nog zoveel geliefder maken. Wat gooien ze er allemaal wel niet bij bij Mustafa daar in Berlijn? Ik zou zo graag een nieuwe tent ontdekken die aan dit beeld voldoet. Ja, ik weet het, kleine kans. Zeker in Den Helder. Ik weet het, ik weet het. En toch moest ik even slikken toen dit dus ook inderdaad zo was. Standaard broodje nummer zoveel.

Een bolletje dat tot pita geplet werd in de toaster als ware het een Fransman die net een wet heeft aangenomen die genocide ontkennen verbied. Kipkebab uit het roestvrijstalen laatste kippenhok. Mijn mening is dat kipkebab daar net wat minder goed tegen kan dan andere soorten kebab. Waarschijnlijk omdat de kippen in kwestie hun hele leven al in hokjes doorgebracht hebben, en dit als een laatste verzetsdaad zien. Kip is vooral lekker als het goed gekruid en vers is. Tomaat, sla en ui. Saus in bakjes, erg goede bakjes, of nee, die zijn standaard. De knoflooksaus ook, de sambal pittig. Dit alles voor de gemiddelde prijs van 3,50. Het was niet verkeerd allemaal, maar zo gewoontjes. En ik ben toe aan nieuwe pareltjes, omrij kebab, weet ik het, broodjes die kebab reporten weer echt leuk maken. Goed, deel van het leuke van een kebabreporter zijn is het zeiken over van alles en nog wat en steden in het bijzonder. En dat kan ik best over Den Helder. Maar aangezien ik er eindelijk achter ben waar alle tenten zitten en ik me niet in een kutbui bevind houden jullie dat nog van me tegoed.

Ashar
Spoorstraat, en ik vermoed nummer 14, maar google liet me even in de steek.