Tiel, Nazar

Een gezellig pokeravondje achter de rug, een whisky, een jointje… mooie tijd om een nieuw verslag te schrijven. Gister heb ik weer een nieuwe toko in Tiel getest. Het was een tent waar ik al tijden op loerde en me af vroeg of ik er ooit iets zou gaan eten. De desbetreffende tent “Nazar” was enkele maanden geleden zo vriendelijk geweest mij een folder te doen toekomen waarop stond vermeld dat zij broodjes kebab verkopen. Diezelfde week ging ik langs voor een broodje maar de kebabrol aan het spit bleek helaas afwezig. Het is er toen niet van gekomen.

Jullie begrijpen dat ik het hier niet bij kon laten zitten. Meerdere malen per week reed ik langs deze zaak om te zien of zij een spit gekocht hadden om mij van een degelijk broodje kebab te voorzien. Na 2 maanden hopeloos toekijken kwam het idee van een wasserette steeds meer bij mij op. Tot deze week! Er hing plotseling een echte kebabrol aan het spit. Het broodje kon gehaald worden.. tijd voor de Test.

Buiten werd ik vriendelijk gegroet door de Turkse ouderen die van de zon zaten te genieten. Binnen hetzelfde door de verkoper en klanten die ik vaag kende van middelbare school jaren. Ik bestel een broodje met alles. Volgens de kaart zou me dit 4 euro moeten kosten. Het vlees komt ondanks de verse rol uit de bain marie. De rol draaide toch niet dus dat scheelde…   wat sla er bij. Aluminiumfolie erom… Saus erbij? Ja!… Dat is dan 4,50. Niet nadenkend afgerekend te hebben loop ik terug naar de auto en realiseer mij het 50 cent verschil. Was het een oude prijslijst of zou dit voor de saus zijn? Zoals bij een patatje met of speciaal. Dan betaal je meer. Ik bleek alleen knoflooksaus gekregen te hebben dus ik gok dat een kebab met ook sambal 5 euro kost. Maar goed.. thuis aangekomen werd er gegeten

Het broodje:   Het broodje zelf was niet lang genoeg onder het tosti-ijzer gelegd. Het deed denken aan geroosterd brood maar was nog te zacht. Het groenvoer was gesneden mix van ijsbergsla, tomaat en komkommer. Het vlees kan ik zeggen was lekker. Standaard gekruid maar smaakte goed. De ervaring met het maken van het broodje schoot duidelijk te kort qua verdeling. Gelukkig was de rol goed en vers. Zou de kans er in zitten dat dit een kebabzaak met potentie wordt? Helaas… Aangezien ik geen fototoestel bij me had toen ik het broodje ging halen heb ik net (een dag later) een foto van de tent gemaakt. Het spit bleek alweer verdwenen.. Zo ook mijn behoefte hier nog eens een broodje te gaan halen.

Hup..

www.nazartiel.nl