KEBABREPORTERS

De site waar het allemaal om draait.

  • Home
  • Archief
  • Mondiale kebab
  • Over ons
  • In de pers
Tiel, Efes
Oss, Cafetaria de Oostwal

Tiel, Gümüş

23 mei 2010 door Bert | 7 Reacties

Oke, hoe gaan we dat doen…


Vanochtend werd ik wakker met een voldaan gevoel maar ook met een lege 2e kebabmaag. Dat kon niet de bedoeling zijn dus ging ik de stad in voor wat boodschappen en een goed ontbijt. Mooi is dat van kebab. Je kunt het als ontbijt, lunch, diner of tussendoor als snack naar binnen werken.  Maar eerst de boodschappen. Als eerste werd het dumpshop tomcat waar ik tevreden met een nieuwe pet en 2 cavello boxershorts de winkel verliet. Vervolgens liep ik door naar A la votre. De tielse specialist in karaktervolle wijn en bijzonder gedestilleerde dranken. Na een leuk babbeltje over de verschillende soorten whisky´s in de zaak liep ik naar buiten met een goede fles Black bull, 2 nieuwe glaasjes en het whisky passion magazine.  Het zonnetje scheen heerlijk en ik besloot 20 meter door te lopen naar bakkerij en eethuis gümüş.

Op het moment dat ik naar binnen liep kijkt een 15 a 16 jarige jongen geschrokken op vanachter de balie. Ik word vervolgens vriendelijk gegroet en bestel een broodje kebab. De jongen draait zich om en ik hoor hem mompelen “oke, hoe gaan we dat doen” De moed zakte in mijn schoenen en ik begon behoorlijk zenuwachtig te worden over hetgeen mij te wachten stond. Het klonk alsof de jongen geen flauw idee had wat hij moest doen maar aangezien hij aan de andere kant van de balie staat zou je mogen aannemen dat hij enigszins kebabonderlegd is.

De jongen pakt uit een tas een kwart Turks brood en legt deze onder de grill. De toko in kwestie is ook een bakkerij en verkoopt grote Turkse broden. Uiteraard kwam dit het formaat van het kwart Turks brood ten goede. Verder had het lekker sesamzaad erop. Er wordt gezocht naar de saus en na wat om zich heen kijken worden 2 flessen uit een koelkast getrokken. Het broodje komt onder de grill vandaan en er word knoflook en sambal ingespoten na de vraag of ik dat beide wil. Vlees kwam uit de bain-marie. Niet nog even in een pannetje onder de grill. Laten we hopen dat dit net is afgesneden. Vervolgens weer saus. Wat sla tomaat komkommer en ui uit bakjes die bijna leeg waren. Nog een grote schep vlees en nog wat saus. Deze jongen mag wat onzeker overkomen. Maar als het om de verdeling gaat heeft hij het uitstekend begrepen.

Op dat moment komt er een oudere  man met snor de zaak binnen lopen en vraagt iets in het Turks. De jongen geeft antwoord en de man loopt verder de zaak in naar het eetgedeelte achterin het bakkerijtje. Ik gok dat deze man de vader was en vroeg of zijn zoon alles onder controle had maar voor hetzelfde geld hadden ze het over voetbal auto’s of lekkere wijven. Ik reken 4 euro af en loop naar buiten om in de zon te genieten van mijn ontbijt.

En wat is het oordeel. Het broodje is erg groot en zit erg vol! Een zeer goede zaak. Ook het eromheen gevouwen aluminiumfolie zorgt dat al het vlees dat eigenlijk niet in het broodje paste gegeten kan worden. De verdeling was uitstekend. Het broodje lekker knapperig. Het konijnenvoer standaard. Het vlees.. ja, dat had toch wel even opgebakken mogen worden want dit was niet net afgesneden. Jammer, want anders was dit toch een uitstekend broodje geweest. Ik hou mezelf voor dat dit een rookiemistake was van de jonge kerel achter de bar die een oogje op zijn vaders zaak moest houden.

Bakkerij en eethuis Gümüş, Westluidensestraat 3 (50 meter van het flipje beeld op het plein)

Hup! Bert

Logging In...

Profile

Sign in with Twitter Sign in with Facebook
or

Not published

  • 7 Replies
  • 0 Comments
  • 0 Tweets
  • 0 Facebook
  • 0 Pingbacks
Last reply was 30 december 2011
  1. Ben Brak
    View 23 mei 2010

    ik wist niet dat dat ook een bakkerij was, binnenkort even testen dan maar

  2. Delicatesther
    View 24 mei 2010

    Vette pet. Smaakt de stier een beetje?

  3. Bert
    View 24 mei 2010

    de stier is 50% malt, 50% blend en 50% alcohol.. heerlijk

  4. Delicatesther
    View 25 mei 2010

    Als je een glaasje voor me weet te bewaren kom ik hem binnenkort wel ff testen.

  5. Bert
    View 15 juni 2010

    Ik hoop dat die de 26e nog niet leeg is…

  6. Mark
    View 31 december 2010

    Mijn tip is om hier nog eens een keer naartoe te gaan! We halen hier elke week vanuit het werk onze kebab om met de hele afdeling van deze lekkernij te smullen! Vergeet niet de sambal te proeven, deze is ook erg lekker :-)

  7. Jeroen
    View 30 december 2011

    Niet echt klantvriendelijk werd er niet vrolijk van ook geen zin meer in een broodje, werd niet gevraagd of ik saus wilde. Mocht echt meer vlees bij voor dat geld.

Site doorzoeken

Of zoek een zaak op locatie

Kebabreporters

Laatste reports

Het nieuwe normaal

Köylu – Frankfurt

Kutkebabs in Lloret de mar

Can Kebap – Girona

Tel Aviv II – geen idee hoe die tent heet, mn hebreeuws is wat roestig

Tel Aviv

Recente reacties

  • Vincent op Over ons
  • Vinnie op Alkmaar, Istanboel
  • Karel Warkgebak op Talkin’ bout yo mama!
  • Richie op Volkan Doner, Vianen
  • Chris op Efteling kebab
  • CNN op Konak, Rotterdam
  • Kebab_Somafucker op Konak, Rotterdam
  • Hasan_Kebablover op Konak, Rotterdam
Kebabreporters

Uit de au bain marie

Top vijf 2011

Mustafa credits in de Volkskrant….

Utrecht, Harem

Berlijn 2012, Mustafa VS Hasir: Clash of the Titans

Turkish Airlines

Arnhem, ’t Klavertje

Arnhem, ’t Klavertje

Recente reacties

  • Vincent op Over ons
  • Vinnie op Alkmaar, Istanboel
  • Karel Warkgebak op Talkin’ bout yo mama!
  • Richie op Volkan Doner, Vianen
  • Chris op Efteling kebab

Copyright © 2023 · KEBABREPORTERS · Webdesign door Delicatesther naar origineel ontwerp door Woutervds

Copyright © 2023 · Kebabreporters op Genesis Framework · WordPress · Log in id="social_login">Inloggen