Welkom op de enige en beste kebabblog van Nederland. Deze blog is gemaakt voor en door mensen die graag een broodje kebab eten. Wij hebben een enorme voorliefde voor elk dier dat dood is en lekker smaakt. Al zal deze site zich voornamelijk richten op stukjes vlees in een broodje. Broodjes döner kebab dus.
Wat kun je van ons verwachten? Ten eerste kun je deze site als informatiepunt raadplegen. Ga je eens naar een andere stad of op avontuur in een vreemd land, dan is het fijn om te weten waar je een vertrouwd en vooral smakelijk broodje vlees kunt eten. Verder houden we je natuurlijk op de hoogte van al het wereldwijde kebabnieuws zodat je altijd kunt meepraten over belangrijke kebabzaken als je op je broodje staat te wachten bij je lokale vleesdealer.
Het kan voorkomen dat je een bezoek aan een stad in de planning hebt die wij nog niet bezocht hebben. Daarom kan ook jij een bijdrage leveren aan deze site.
Wat je daarvoor moet doen? Mail je kebabreport naar het volgende adres: Bijdrage[at]kebabreporters.com. Vermeld in ieder geval welke stad en welke tent je recenseert. Let vooral op het vlees, de salade, de saus en de verdeling van dit alles. Uiteraard mag je actuele gebeurtenissen of jouw visie op de wereld, de multiculturele samenleving, jezelf, vegetariërs, krakers, veganisten of andere filosofische beschouwingen door je verhaal heen mengen. Als het stuk zich uiteindelijk maar wel op het belangrijkste concentreert: kebab. Graag inclusief een foto van het broodje van minimaal 500 pixels breed.
N.B. Na het sturen van een kebabverslag vervalt voor de maker elke vorm van auteursrecht. Je krijgt geen vergoeding. Nu niet, nooit niet. Mochten de kebabverhalen ooit in boekvorm worden uitgebracht en het wordt een in 130 talen vertaalde bestseller dan heb je nergens recht op en incasseren wij al het geld voor jouw verhaal.
Tips, op- of aanmerkingen en bedreigingen zijn uiteraard ook altijd welkom!
168 reacties tot nu toe ↓
1 Jan beton // mrt 23, 2011 at 07:40
We hebben afgelopen december top 5 lijstjes op de site gezet..
2 Wouter // mrt 23, 2011 at 13:21
Vinylstickers staan al een hele lange tijd op de agenda. Maar aangezien de meeste reporters hun geld liever uitgeven aan vlees en drank dan aan promotie voor een niet-commerciële blog, zal dat nog wel even op zich laten wachten.
3 Bas // mrt 23, 2011 at 13:56
IK HEB GELD! NU!
4 Delicatesther // mrt 23, 2011 at 14:02
Ik niet, ik moet een boete betalen…
5 Jan Beton // mrt 23, 2011 at 16:28
Ik wil vlees en drank.
6 peter schaap // mrt 23, 2011 at 19:44
ik heb altijd genoeg geld dus daar ligt het niet aan.
7 bert // mrt 23, 2011 at 20:10
Eind mei… dan heb ik vakantiegeld…
8 Wouter // mrt 23, 2011 at 20:55
Goed, Peter schiet ’t voor van alle T-shirt inkomsten hoor ik net.
9 Bas // mrt 24, 2011 at 08:16
likebutton!
10 peter schaap // mrt 24, 2011 at 12:38
Peter kan gewoon goed met geld omgaan en heeft dus een flinke spaarrekening waar hij leuke dingen van kan doen. Stickers laten drukken valt daar helaas niet onder.
Ik hoor het wel wanneer jullie centjes bij elkaar hebben gesprokkeld dan maak ik me bijdrage over….
11 Bas // mrt 24, 2011 at 12:53
kunnen we het niet zo doen: wij maken geld naar jou over en dan lap jij voor de meuk? aangezien jij toch bergen poen hebt liggen…
12 peter schaap // mrt 24, 2011 at 13:16
Ook goed. Zal ff met Wouter overleggen hij weet hoe wat waarom hoeduur…
13 Wouter. S. // mei 11, 2011 at 16:55
Ik heb ook wat ervaring met kebab en voor mij is Dönerland in Hoorn de absolute winnaar.
Ik zal geen recensie schrijven maar iemand zou het moeten doen.
Zeker de moeite om eens te gaan kijken.
Linkje: http://tinyurl.com/3hlxn4m
14 Bas // mei 11, 2011 at 16:59
waarom zou je niets schrijven?
15 Rob // mei 11, 2011 at 19:37
even de knuppel in het hoenderhok gooien: wat was eerder? Kebab of Taco? jaja ik zie jullie denken. Maar tijdens een studie in het zuiden van Californie kwam ik vaak in Mexico. En wat denk je: grote rollen met vlees, roterend voro een grill… maar.. geen doner en ook geen shoarma. Het heet daar ‘Tacos el pastor’ en het schijnt dus authentiek Mexicaans te zien (in tegensteling tot bv de burrito wat een Amerikaans ding is) het smaakt ook compleet anders en is vaak varkensvlees (vind ik normaal bah maar bij de Mexicaan is het super lekker) maar het kan ook bief zijn en kip. Wil je plaatjes en meer info? hierrrr http://en.wikipedia.org/wiki/Al_pastor
16 Jan Beton // mei 11, 2011 at 23:10
Iemand met verstand van zaken, en achtergrondinformatie, zo zien we ze graag hier!
17 bas // mei 12, 2011 at 04:54
hoewelllllll……..er staat toch echt dat libanese immigranten het spit hebben meegenomen naar mexico…dat noem ik import.
18 Delicatesther // mei 12, 2011 at 05:55
Als zichzelf niet helemaal serieus nemende student moet ik toch een afkeurende blik werpen op het gebruik van Wikipedia… Maar ik zal het toestaan. Onder andere omdat ik ook erg van Mexicaans eten hou, maar dat bewaar ik wel voor andere sites.
19 ben // mei 12, 2011 at 08:20
Hey leuke site, probeer Sinbad eens in Amsterdam. Eerste Oosterparkstraat 139. Kan vooral turkse pizza met doner aanraden :D
20 Rob // mei 12, 2011 at 09:46
Ach ik kan je verklappen dat top wetenschappers bij Nature.com ook gewoon Wikipedia wel eens op hun scherm hebben – werkte in het hok naast de hoofdredactie dus. Maar belangrijker: ja Liebanese migranten hebben het meegenomen. Conclusie: Shoarma was eerst, en dan tegelijkertijd, maar onafhankelijk van elkaar, is zowel in Europa als in Mexico de kebab / taco al pastor ontwikkeld vanuit de authentieke moeder shoarma. Overigens, naar het schijnt: het is ook nog niet 100% aan de Liebanezen te danken maar aan de .. Fransen.. tijdens de Kruistochte kwamen de Franse legerkoks op het idee om vlees langer goed t ehouden door het in hele kleine stukjes te snijden. Dan krijg je namelijk meer oppervlakte en dus kun je meer middeleeuws conserveermiddel toevoegen: kruiden. En aangezien ze op dat moment ergens in het vormalige Kalifaat / Costantinopel aan het vechten waren, waren de beschikbare plaatselijke conserveermiddel/kruiden dus zo’n beetje hetzelfde als de huidige shoarma kruiden. Ja mensen. Franse legerkoks in de middeleeuwen in het Midden-Oosten, vol op de vuist met de Arabiers. Daar komt dan iets heel moois uit: shoarma. Gut als ik tijd heb zal ik de bronnen er eens bij zoeken.
21 Bas // mei 12, 2011 at 10:56
JIJ MAG BLIJVEEEHEEEEEN!
(het lijkt Roel wel, voor de wetende negers)
22 Bert // mei 12, 2011 at 11:27
hahaha… driesvink
23 Jan Beton // mei 12, 2011 at 12:13
Dan is hij ook hier een mooie aanvulling.
24 peter schaap // mei 12, 2011 at 13:27
haha daar zou eens een studie naar gedaan worden.
wikipedia als bron gebruiken mag hoor. of beter gezegd, waarom niet?
http://news.bbc.co.uk/2/hi/technology/4530930.stm
25 Delicatesther // mei 12, 2011 at 14:27
Wikipedia is betrouwbaar, maar als je het op school als bron durft te gebruiken word je er onmiddelijk op afgerekend.
26 Wouter. S. // mei 19, 2011 at 10:56
@Bas
Ik ben absoluut geen literair wonder en ik heb al te vaak in dit zaakje gegeten om nog een frisse blik erop te kunnen werpen.
27 Rens // jun 22, 2011 at 07:01
Hallo, heb net het stukje gelezen over de Doner Kebab zaak uit Nieuw Vennep (2010)
Nu zijn wij, een stichting uit Assendelft, op zoek naar iemand die met zijn mobiele donerzaak, bij ons zou willen staan op een feestje. Weet jij de naam van deze zaak of kan jij dat nog achterhalen. In je art stond dat je erop terug zou komen?
Groet,
Rens
28 Rens // jun 22, 2011 at 07:07
Heb nu even wat meer recencies gelezen, en misschien zou jij me iets aan kunnen bevelen, als ik zo lees waar jij als geweest bent en wat je al gegeten hebt, dan kunnen we je gewoon een kebabkenner noemen.
Hopelijk wil je de moeite nemen om contact met me op te nemen.
Groet Rens
29 Bas // jun 22, 2011 at 08:28
google?
30 Jan beton // jun 22, 2011 at 09:20
Beste Rens, ik heb me niet aan mijn woord gehouden en weet dus niet hoe die kraam heet. Maar ik geloof dat google je inderdaad vast wel verder kan helpen, er zijn zoveel mobiele kebabkramen in Nederland. Ook vast wel bij jou in de buurt.
31 Rens // jun 22, 2011 at 10:12
Hallo mannen,
bedankt voor de snelle reakties. Nou geloof me, op google vind je veel, heel veel, maar typ voor de grap eens de zoekterm mobiele doner kebab in, in welke combinatie dan ook. Het is dus één van de redenen dat ik bij jullie op de site terecht kwam. Ik woon op steenworp afstand van de zwarte markt, maar zoals ook op jullie site staat, wat daar te koop is wil je nog niet eens gratis weggeven aan je gasten.
Ik ga verder met zoeken.
32 Bert // jun 22, 2011 at 10:27
Kijk eens naar Tour de Kebab…
http://restaurants-en-cateraars.blogspot.com/2011/06/tour-de-kebab-catering-op-locatie.html
Staat ook op onze site en zou niet verkeerd voer voorschotelen.
33 Keitje // aug 22, 2011 at 15:52
Af te raden: Cleopatra in Amersfoort, wat een onbeschofte eigenaar en wat een vies eten daar! 1 x en nooit weer!
34 Culater // okt 16, 2011 at 22:52
Paar weken geleden een verslag ingestuurd over “SnackCorner” op Ind. terrein “De Hurk” in Eindhoven, met foto’s en al. (niet super bijzonder, wel boven de middelmaat) Nog niks van gezien. misschien niet ontvangen? gestuurd via bijdrage@
35 Bas // okt 17, 2011 at 06:14
onze emaillezer zal wel weer ergens met vakantie zijn ofzo..eens even polsen hoe dat zit
36 KebAppie // okt 27, 2011 at 22:09
Ik zag dat Leiden nogal slecht vertegenwoordigd was in de reports dus ik dacht, tijd voor een bijdrage. Ik heb inmiddels een report ingestuurd, hopelijk wordt die binnenkort geplaatst. Groet!
37 Tedje Agga // okt 28, 2011 at 07:17
thanks appie….Leiden is idd slecht vertegenwoordigd hier…alleen Al-Ak staat erop volgens mij, dus ga los en zet leiden op de kebabkaart!
38 Peter Schaap // okt 28, 2011 at 17:03
De bijdragemail gaat helaas weer naar een andere nozem dus ik heb niks gezien tot op heden. Zal hem ff mailen…
39 KebAppie // okt 28, 2011 at 17:29
@Tedje
Ja ik zal even kijken in hoeverre ik tijd heb de komende tijd, maar er zullen sowieso meer reports volgen.
@Peter
Oh das jammer. Ik hou de site in de gaten om te zien wanneer ik mijn officiele debuut zal mogen maken!
40 Tedje Agga // okt 29, 2011 at 12:10
Petahtjuh kejje die bijdragemail niet gewoon zo instellen dattie automatisch geforward wordt naar het hele kebabteam ofzo? Op die manier verdelen we het werk en worden bijdrages sneller gelezen en geplaatst.
41 Peter Schaap // okt 29, 2011 at 12:23
Dat heb ik idd gemaild nu maar lees me mail niet in het weekend dus zie maandag de reactie wel…
42 Tedje Agga // okt 29, 2011 at 16:22
aight
43 KebAppie // nov 3, 2011 at 13:27
Hoppa, nog een report ingestuurd!
44 Delicatesther // nov 3, 2011 at 14:47
Ik heb de bijdrage sowieso gezien, ik zal ze snel online gooien. Ik ben egoïstisch genoeg om mijn eigen verhaal er eerst op te pleuren, maar komt voor elkaar. :)
45 KebAppie // nov 3, 2011 at 14:51
Hahaha, ik lees je bijdrage net. Heel avontuur zo te lezen! Ik zal de site in de gaten houden in ieder geval.
46 Ondernemer // nov 10, 2011 at 21:51
Beste redactie,
Hebben jullie ooit wel eens nagedacht over de gevolgen van jullie website voor de ondernemers die jullie bezoeken? Ondernemers die dag en nacht werken om rond te komen en jullie te voorzien van een maaltijd op onchristelijke tijden?
Nee, niet echt zo blijkt uit jullie website. Ik lees recensies waarin gelogen wordt tegen ondernemers (ja het was lekker) om vervolgens vanachter een computer grief te uiten. Anoniem en veilig zonder over gevolgen na te denken.
De gevolgen zijn groter dan jullie doen vermoeden. Jullie berichten worden geindexeerd door Google! En die verschijnen onder de website van de ondernemers als je erop googled. Dit zorgt voor een substantiele omzetdaling met de nodige gevolgen voor de zaak en de achterliggende gezinnen met kinderen!
Ik daag jullie uit.
1: Test een Broodje Kebab bij een echte Kebabzaak.
2: Wees open en eerlijk over het feit dat je een reporter bent nadat je de Kebab hebt genuttigd. 3: Wees eerlijk over je intenties en geef de ondernemer een week de kans om te verbeteren. Kom een week later terug, nuttig nogmaals een broodje en als hij dan nog niet goed is (Goed in plaats van Smaak want smaak is persoonlijk), schrijf dan pas je recensie.
Je helpt niet alleen de consument maar ook de ondernemer om zichzelf te verbeteren zonder dat het direct zijn zaak schaad. Nu helpen jullie alleen de consument en maken jullie de ondernemer kapot inclusief de gezinnen met de kinderen die achter de ondernemers zitten.
Ik vraag jullie bij het nuttigen van het volgende broodje na te denken over de ondernemer, zijn zaak en zijn gezin. Ik wens jullie veel succes en hoop dat het kwartje valt want momenteel maken jullie meer kapot dan je zelf doorhebt.
Een Utrechtse ondernemer
47 Tedje Agga // nov 10, 2011 at 23:18
Beste Utrechtse ondernemer,
Bedankt voor je bericht, maar het lijkt erop dat wij, volgens jou, kebabzaakhouders onvoorwaardelijk dankbaar moeten zijn, omdat ze lange dagen maken. Ik ben het daar niet mee eens. Mijn dankbaarheid hangt af van de service en de kwaliteit van het eten. Bakkers/kebabbers die hard werken en een slecht product leveren, doen iets verkeerd en daar mogen wij, als consumenten, iets over zeggen en dat doen wij dan ook.
Verder vind ik de aannames die je doet over ons niet zo netjes. Volgens jou denken wij niet na, verspreiden wij leugens en zijn wij laf…en je lijkt deze uitspraken te baseren op onze onderzoeksmethodologie. Laat ik voorop stellen dat onze reports slechts een weergave van persoonlijke smaak zijn. Dus, iets wat wij niet lekker vinden, kan jij misschien heerlijk vinden, of andersom. Toegegeven wordt er soms grove taal gebruikt, maar hier moet je niet te zwaar aan tillen, dit is nu eenmaal de manier waarop wij (vooral ik) ons graag uitdrukken, zie het als een soort satirische poëzie.
Dat onze reports beter te vinden zijn door Google is fantastisch, dat wist ik niet eens. Hierdoor kunnen anderen onze kebabavonturen ook lezen en informatie tot zich nemen over de beschreven kebabzaken, om vervolgens zelf te kiezen wat ze met die informatie doen. Dat jij een oorzakelijk verband legt tussen onze berichten en omzetdaling vind ik nogal merkwaardig, misschien dat je dit wat meer kan toelichten? Het lijkt mij namelijk een stuk aannemelijker dat het verkopen van slechte producten, waardoor klanten ontevreden zijn en wegblijven, leidt tot omzetdaling, maar misschien zie ik iets over het hoofd wat jij wel ziet.
Wij testen de kebabzaken anoniem om zo dicht mogelijk bij de ervaring te blijven die elke andere willekeurige klant ook beleeft. Dit heeft niks met een gebrek aan openheid en eerlijkheid te maken, maar met meer met een goede testconstructie. Als wij kebabzaken zouden testen zoals jij voorstelt, is de kans groot dat we andere (ja, waarschijnlijk betere) broodjes krijgen dan mensen die geen kebabreporter zijn, dat is pas oneerlijk.
Je moet ons een beetje zien als een vrijwillige Keuringsdienst van Kebabwaarde.
Ten slotte is het niet onze taak om ondernemers te helpen. Nogmaals, wij zijn betalende consumenten, dus hebben wij recht van spreken. Ik snap je punt wel dat negatieve publiciteit slecht kan zijn voor een onderneming, maar het is de verantwoordelijkheid van die onderneming om ervoor te zorgen dat consumenten tevreden zijn met de geleverde diensten en producten, dan is er ook geen reden tot negatieve publiciteit.
Een Haagse kebabliefhebber.
48 Jan Beton. // nov 11, 2011 at 04:30
Netjes verwoord. Tevens trekken wij (nog niet) zulke aantallen bezoekers dat een zaak gelijk geen klanten meer zal hebben na een slecht verslag. Als jouw zaak slecht gescoord heeft, lees eens na waar dat aan lag. We komen wel degelijk soms later terug bij zaken, en als het dan wel zwaar ok is zal dat ook op de site verschijnen. Lees ook eens de positieve verhalen en kijk waar dat door komt (extra’s!) en pas dat toe op je eigen broodje. Ons doel is en blijft, buiten zuiver informatief zijn, een hogere kebabstandaard in Nederland.
49 Bas // nov 11, 2011 at 08:37
ik val van mn stoel joh….en ik ga snel een kutbroodje scoren en die dan helemaal de grond in schrijven. Oh nee, ik ben weer naar keulen geweest en daar was alles tiptop!
50 Tedje Agga // nov 11, 2011 at 11:28
drop die reports dan gooooooooooowzzz
Reageer