Een verslag van Vriendin Nummer B.
“Ich muss kebab essen.” zei ik in mijn beste steenkolenduits tegen mijn Duitse vriendinnetje S. Zij knikte daarop begrijpend en mompelde iets onbegrijpelijks. Of het onbegrijpelijk was vanwege haar Duits, of vanwege de zoveelste dubbele wodka in mijn hand zal ik nooit weten, maar een plan was geboren. Vriendin Nummer B moest en zou Duitse kebab eten en recenseren.
Nu is het inmiddels al weer een paar weken terug dat ik mij in Duitsland bevond. Mijn verrassingsbezoek aan S. was een daverend succes en hoewel wij elkaar een jaar niet facetoface hadden mogen aanschouwen bleek onze tijdens mijn studie in Engeland opgedane vriendschap bestand tegen de afstand. Dat met name door onze beider voorliefde voor in shotglazen gegoten alcohol en haar grenzeloze begrip voor het concept ‘Kebabreporters’ dat ik haar nauwelijks hoefde uit te leggen. Als ik kebab wilde, dan zou ik kebab krijgen. Gezien haar moeite mij naar de beste kebabber in haar omgeving te krijgen plaats ik deze recensie liever laat dan nooit. Kwestie van principes.
Maar goed, terug naar kebab. Die nacht kwam het er niet meer van, want S. woont in de Beierse stad Würzburg waar alle eetgelegenheden sluiten rond een uur of één, maar ter compensatie nam ze me de laatste avond van mijn driedaagse bezoek mee naar een woonwijk. Een hele simpele, Beierse woonwijk vol appartementencomplexen aan de rand van de stad. Middenin een eindeloos lange straat met éénrichtingsverkeer zag ik Main Döner & Pizza.
“It’s here?” vroeg ik, enigszins sceptisch. S. knikte en verzekerde mij nogmaals dat dit de zaak was waarvoor iedereen omreed. Ze deed de deur open naar een moderne, schoon uitziende zaak met twee gestapelde rollen en drie Turks aandoende personeelsleden. Links gaf een wat Byzantijnse boog toegang tot een keurig apart zitgedeelte en de balie voor ons bestond uit een vitrine met daarin een keur aan allerhande ook Turks aandoende gerechten, die mij het water in de mond lieten lopen. Maar nee, we waren hier met een missie en dus glimlachte ik vriendelijk naar de kebabber die mij kennelijk om mijn bestelling vroeg. Verstaan deed ik hem niet, aangezien Beiers anders is dan Duits en mijn begrip van Duits zonder drank te vergelijken is met mijn begrip van mensen die niet van kebab houden. Niet getreurd, mijn vriendinnetje S. heeft tenslotte doorgeleerd voor Tolk/Vertaler, dus zij weet zich direct aan de schone taak de kebabber duidelijk te maken dat ik een broodje kalfsdöner met alles wenste.
‘Alles’, ging in dit geval om fijngesnipperde ijsbergsla, dunne uienringen, rode kool, witte kool, piepkleine blokjes komkommer, sublieme plakjes tomaat en als klap op de vuurpijl: feta. Twee dikke plakken feta per broodje, zo werd mij vertelt. Nu gaat mijn kebabliefhebbende hart altijd sneller kloppen bij het zien van rode kool, maar de Griekse schapenkaas deed me pas echt verlangend hongerig naar de stapel nog ongevulde broodjes staren. Overigens staat ‘hongerig’ in dit geval waarschijnlijk gelijk aan ‘gestoord’ want de kebabber in kwestie deinste letterlijk een stapje terug bij het zien van mijn obsessieve gezicht. Daarop trok Vriendin S. mij vriendelijk maar dwingend weg bij de balie en gebood mij de zaak te fotograferen, terwijl zij verder ging met bestellen. In haar verontschuldigende relaas tegen de geschrokken kebabber meende ik het woord ‘verrückt’ op te vangen, wat zoveel schijnt te betekenen als niet helemaal goed bij je hoofd, maar ik kan me natuurlijk vergissen.
Terwijl S. haar kebabding deed nam ik de zaak eens wat beter in me op. Ineens viel mij de enorme muurschildering op. Een nogal dikkig jongetje combineerde daarop een broodje kebab met een pul Duits bier, iets wat mij een uitstekend idee leek. Tegen de muur ertegenover prijkten twee drankkoelers met behalve de gebruikelijke verzameling frisdrank en bier ook een turks plankje had. Daarop bevond zich de bijna verplichte Ayran, in gezelschap van iets wat Uludag Gazoz heet en ik me van mijn vakanties in Turkije herinnerde als een soort priklimonade. Terwijl ik zo mijn plaatjes schoot werd ik door het personeel met geamuseerde blikken bekeken. “Don’t worry” verzekerde vriendinnetje S. mij. “I told them you are going to rate their kebab, they think you’re really funny.” Persoonlijk vond ik de kebabbers grappiger. Toen ik nog snel even buiten een foto schoot van de voorgevel drong de woordgrap in de naam van de zaak pas tot me door. De rivier de Main stroomt dwars door Würzburg en Main Kebab wordt het Beierse accent hetzelfde uitgesproken als Mein kebab, mijn kebab dus. Ik grinnikte, kebabbers met humor. Een extra punt. Toen werd ik geroepen, mijn broodje was klaar.
Omdat we de kebab zouden meenemen stond het personeel al klaar met aluminiumfolie en plastic zakken, maar ze hadden er geen enkel bezwaar tegen om mij nog even een foto te laten maken. Integendeel, er werd werk gemaakt van de opmaak. Mijn broodje werd op een bord én op een servetje op de balie gezet, zodat ik mijn plaatje kon schieten.
Vervolgens legde ik via vriendin S. uit dat ik ook nog even een hap zou nemen om te testen. Daarna mochten ze mijn broodje inpakken. Ook daar geen probleem, trots keken de mannen me aan terwijl ik mijn oordeel velde.
Terechte trots. S. en het personeel hadden gelijk. Er is geen kebab als die van Main Döner. De verdeling, zo bleek ook later, was perfect. Tot aan de laatste hap proefde ik vol, smakelijk, echt vlees, sappige, lichte knapperige superverse sla, romige knoflooksaus, kruimelige feta en daarbovenop de heerlijk pittige chilikruiden die ik verder alleen van München Oost ken. Uiteindelijk at ik zeker een kwart van mijn perfect gegrilde broodje ter plekke op voor ik de vriendelijke kebabber toestond het restant in te pakken voor de korte autorit naar het huis van S., waar haar vriend op ons wachtte.
Hoewel ik geen fan ben van het thuisbezorgen danwel meenemen van kebab, moet ik toegeven dat het broodje van deze zaak de reis perfect doorstond. Hoewel er saus zat op het broodje zelf, zat het meerendeel tússen de ingrediënten waardoor het broodje niet slap werd en ik thuis met volle teugen verder kon genieten. Als ik heel eerlijk ben staat dit broodje voor mij in de top 3, met daarin verder de Dappermarkt en eerdergenoemde München Oost. Een broodje van de allereerste categorie. Duitsland mag trots zijn, ik weet waar ik bij het volgende bezoek ga eten.
Main Döner & PizzaFriedrich-Spee-Straße 13
97072 Würzburg
https://www.google.nl/maps/place/Mustafa+G%C3%BCrcali+Main+D%C3%B6ner+Pizza+Haus/@51.9107269,4.4512567,17z/data=!4m2!3m1!1s0x47a29023b6608bb3:0x16552613edb9e88b
889 reacties tot nu toe ↓
1 Kennethwheep // okt 9, 2025 at 03:09
https://neurocaredirect.com/# gabapentin pics
2 Robertquart // okt 9, 2025 at 03:30
http://medivermonline.com/# ivermectin covid
3 Williethady // okt 9, 2025 at 05:43
trusted Stromectol source online: trusted Stromectol source online – order Stromectol discreet shipping USA
4 MorrisCauri // okt 9, 2025 at 07:37
how to get Prednisone legally online: how to get Prednisone legally online – Prednisone without prescription USA
5 Michaeldrurb // okt 9, 2025 at 09:03
buy tadalafil 20mg price canada [url=https://everlastrx.shop/#]FDA-approved Tadalafil generic[/url] EverLastRx
6 Robertquart // okt 9, 2025 at 13:15
https://predniwellonline.shop/# PredniWell Online
7 Williethady // okt 9, 2025 at 15:01
Mediverm Online: low-cost ivermectin for Americans – low-cost ivermectin for Americans
8 MorrisCauri // okt 9, 2025 at 17:10
how to get Prednisone legally online: how to get Prednisone legally online – Prednisone tablets online USA
9 Michaeldrurb // okt 9, 2025 at 18:32
Stromectol ivermectin tablets for humans USA [url=https://medivermonline.com/#]low-cost ivermectin for Americans[/url] Stromectol ivermectin tablets for humans USA
10 Kennethwheep // okt 9, 2025 at 22:33
https://everlastrx.com/# FDA-approved Tadalafil generic
11 Robertquart // okt 9, 2025 at 22:49
http://predniwellonline.com/# Prednisone without prescription USA
12 Williethady // okt 10, 2025 at 00:00
will side effects of gabapentin go away: order gabapentin discreetly – FDA-approved gabapentin alternative
13 MorrisCauri // okt 10, 2025 at 02:29
discreet delivery for ED medication: safe online pharmacy for ED pills – how to order Cialis online legally
14 Michaeldrurb // okt 10, 2025 at 03:49
order Stromectol discreet shipping USA [url=https://medivermonline.com/#]generic ivermectin online pharmacy[/url] low-cost ivermectin for Americans
15 Robertquart // okt 10, 2025 at 07:47
https://medivermonline.shop/# rabbit ear mites ivermectin
16 Williethady // okt 10, 2025 at 08:19
low-cost ivermectin for Americans: low-cost ivermectin for Americans – buy liquid ivermectin
17 Williethady // okt 10, 2025 at 16:09
discreet delivery for ED medication: tadalafil online india – Tadalafil tablets
18 Kevindot // okt 10, 2025 at 17:01
http://medivermonline.com/# trusted Stromectol source online
trusted Stromectol source online
19 Kennethwheep // okt 10, 2025 at 18:27
https://everlastrx.com/# discreet delivery for ED medication
20 Michaeldrurb // okt 10, 2025 at 19:15
NeuroCare Direct [url=https://neurocaredirect.com/#]gabapentin e qtc[/url] FDA-approved gabapentin alternative
21 Williethady // okt 10, 2025 at 23:50
tadalafil online without prescription: FDA-approved Tadalafil generic – discreet delivery for ED medication
22 Kevindot // okt 11, 2025 at 00:32
https://medivermonline.com/# trusted Stromectol source online
ivermectin medication
23 Michaeldrurb // okt 11, 2025 at 02:47
cheapest tadalafil us [url=http://everlastrx.com/#]FDA-approved Tadalafil generic[/url] FDA-approved Tadalafil generic
24 Williethady // okt 11, 2025 at 07:01
how to get Prednisone legally online: online pharmacy Prednisone fast delivery – Prednisone tablets online USA
25 Williethady // okt 11, 2025 at 13:12
gabapentin 1a pharma 100 mg hartkapseln: order gabapentin discreetly – NeuroCare Direct
26 HerbertTar // okt 11, 2025 at 15:27
https://britpharmonline.com/# order ED pills online UK
27 Raymondploro // okt 11, 2025 at 19:58
https://britmedsdirect.shop/# online pharmacy
28 BrettGausy // okt 11, 2025 at 20:12
Viagra online UK: order ED pills online UK – viagra uk
29 BrettGausy // okt 12, 2025 at 02:03
private online pharmacy UK: online pharmacy – UK online pharmacy without prescription
30 Raymondploro // okt 12, 2025 at 02:31
https://amoxicareonline.com/# buy penicillin alternative online
31 Jamessar // okt 12, 2025 at 06:52
viagra uk [url=http://britpharmonline.com/#]buy sildenafil tablets UK[/url] buy viagra
32 JamesMup // okt 12, 2025 at 07:11
MedRelief UK: buy corticosteroids without prescription UK – MedRelief UK
33 Raymondploro // okt 12, 2025 at 08:13
https://britpharmonline.shop/# British online pharmacy Viagra
34 HerbertTar // okt 12, 2025 at 09:47
https://britmedsdirect.com/# Brit Meds Direct
35 BrettGausy // okt 12, 2025 at 11:27
UK online antibiotic service: cheap amoxicillin – cheap amoxicillin
36 Jamessar // okt 12, 2025 at 15:58
online pharmacy [url=https://britmedsdirect.com/#]BritMeds Direct[/url] BritMeds Direct
37 JamesMup // okt 12, 2025 at 16:13
generic Amoxicillin pharmacy UK: amoxicillin uk – cheap amoxicillin
38 Raymondploro // okt 12, 2025 at 18:15
https://amoxicareonline.com/# Amoxicillin online UK
39 BrettGausy // okt 12, 2025 at 20:54
buy penicillin alternative online: UK online antibiotic service – amoxicillin uk
Reageer