Geldermalsen, Hozan

Ik ga even daarheen. Passen jullie op mijn bier? Deze opmerking van een maat van mij was afgelopen weekend hoofdzakelijk de reden waarom ik uren lang bier langs een sloot lag te drinken en er niet in slaagde om in Amsterdam een broodje te testen. Maar hierbij een verslag van mijn broodje daarvoor. Aangezien heel Tiel gerecenseerd is stapte ik voor mijn vorige broodje kebab in de auto en reed naar het naastgelegen dorp Geldermalsen.

Geldermalsen is een zwaar gereformeerd dorp met zo’n 10.000 inwoners. Gelukkig zit er hiertussen een islamitische Turk die deze groep gelovige aardappelvreters toch als potentiele markt zag voor zijn broodjes halal dood dier. Hij besloot zijn tent Hozan te noemen en ik besloot het erop te wagen en naar binnen te gaan. De toko bestaat uit een kleine zithoek met een stoel of 6 en daarachter een open keuken die ze beter dicht kunnen bouwen of echt eens een keer schoon moeten gaan maken.  Op het neonbord zie ik “broodje kebab” staan met daarachter een oranje 4,- sticker. Hier overheen is nog eens een rode 5,- sticker geplakt. Godverdomme wat voel ik mij nu al afgezet. 1 broodje graag. Met kaas of zonder kaas wordt gevraagd. Tering een plak extra belegen kaas tussen mn kebab? Nee laat maar. Om een of andere reden kan ik dit niet zien als een aanvulling op mijn broodje.. Meer iets voor een tosti

Maargoed, Er wordt wat vlees van het spit gesneden en vervolgens gaat dit nog even in een wok op het vuur. Het broodje gaat in de oven.  Een paar minuten later eindigt er wat sambal en knoflook in het broodje en nadat mij is gevraagd of ik alle sla wil wordt deze uit 1 bak geschept. Daarbovenop een berg vlees en ik vertrek richting auto om mijn broodje te nuttigen. Nu weet ik dat mijn auto niet bepaald schoon is van binnen en hoognodig eens gestofzuigtzogen moet worden maar de zaak zelf zag er nog minder fris uit dus zodoende.

En dan nu het broodje. Helaas dit was het niet. Het was geen smerig broodje maar lof heb ik er ook niet voor. Rare combinatie denk ik trouwens witlof op je broodje kebab.  Het broodje was standaard maar had langer in de oven gemogen door de grote hoeveelheid saus werd het broodje wat zompig en werd er veel gedruppeld. Gelukkig had ik hiervoor het stuk aluminiumfolie op mijn benen liggen. De sambal was trouwens wel lekker pittig moet ik zeggen. De sla was gecombineerd met wat komkommer en tomaat. Maar het ergste. Het vlees was niet lang genoeg gebakken. Het kwam nota bene van de rol en daarna nog in een wok. En toch was het zacht/ niet lekker geroosterd. De laatste happen bleken weer eens vegetarisch te zijn. Ik besloot deze in de folie te rollen en weg te donderen. En dat alles voor de schandalige prijs van maar liefst 5 hele euro’s. Als ik die plak kaas er nog bovenop had gewild had ik geloof ik 6 euro mogen betalen. Ik stak een peukje aan en hield mijzelf voor dat deze gigantische prijs niet in verhouding stond met het testen van een nieuwe toko…. Ja, dit was zonde van mijn geld…

Hup

Rijksstraatweg 15
4191 SC, Geldermalsen
0345616682