Bijdrage van een baas uit het Zuiden…
Het was een zware zaterdag, na een nog zwaardere vrijdagavond. Je kent ze wel zo’n dag waarop je veel plannen hebt, maar dat doelloos voor je uit staren een feit is. En blijft.
Inmiddels werd het 18.00 uur, en alles in me zei, tijd om iets te knagen. Aangezien ik niks in huis had en absoluut niet van plan was om naar een supermarkt te fietsen, laat staan mn voordeur voorbij te lopen werd het denken, en geloof me dat was op dat moment vrij moeilijk. Pijnlijk zelfs.
Een aantal weken geleden fietste ik langs de Meerssenerweg hier in Maastricht, langs een grillroom die er al jaren zit, maar nog nooit was geweest. Fiets aan de kant gezet en een broodje kebab gehaald, moet zeggen dat het een nette zaak was, met een oude baas achter het spit. En die kent zn vak, werd vriendelijk begroet, praatje gemaakt, broodje in de oven, turks brood van een bakker uit de buurt, die ken ik wel, heerlijk brood. Het vlees, lam, werd ook zelf gekruid vertelde hij en zat netjes gestapeld op de rol, en werd ook direct van de rol geschaafd door de vakman, sauzen waren al naar gevraagd, en smilend liet hij met een lepel zien dat de sauzen zelfgemaakt waren, ”dikte van de sausj is belangrijk” zei hij, nou daar ben ik het mee eens, ik hou niet van saus dat zo dun is als Maaswater. Bleek een familie-recept te zijn. Dat broodje was echt goed, wat er op moest werd gevraagd, alles zag er vers uit en zat in aparte gekoelde bakjes. Tomaatje, uitjes, feta, ijsbergsla, olijfjes, alles was aanwezig. Voor de feta hoefde ik niks extra te betalen, maar heb het niet genomen toen.
Met deze ervaring in mn achterhoofd werd het me duidelijk wat ik ging doen op deze zaterdag. Er naar toe fietsen? Nee dat ging hem niet worden. Op internet Efes gezocht, en jawel ze bezorgen ook. Menu gecheckt, de kleine schotel kebab lachtte me vriendelijk toe, 9 euro. Het broodje wat ik er dus eerder had gegeten was top, dus om nog iets spannends te doen op deze voor de rest waardeloze dag was dus testen hoe de bezorg-service was. Ik bezoek regelmatig deze site en lees dan verhalen over ( en die zijn niet al te best soms) kebab bezorgen aan je deur.
Nu ben ik huiverig om iets te laten bezorgen, als ik de tent en zijn waard niet ken, laat staan zijn dieren aan een spit. Over deze dieren gesproken, naast Efes zit een kroeg, ”Het Sjopke” in nederlands vertaald: ”Het schaapje” dus noem het toeval.
Telefoon gepakt inmiddels, er werd snel opgenomen, ”goeien avond met Efes, zegt u het maar!”” kleine schotel besteld en er werd gevraagd wat er qua groenten etc bij moest, nou doe maar ”alles” en dat werd ook uitgelegd, groen pepertje, tomaatje, uitjes, olijven, beetje ijsbergsla, ”met dressing” ik stemde ermee in. ”Nou alvast smakelijk en een fijne avond, het komt eraan””
Toch maar een pilsje opengetrokken ( Brand ) zoals een import-limbo dat hoort te doen, en na 20 minuten de deurbel. Vriendelijke gozer op een scootertje, met de maaltijd. ”Hallo meneer, uw bestelling, dat is dan 9 euro alstublieft” Het viel me op dat de bezorgkosten niet werden meegerekend.
Bonnetje erbij, servetjes, een mooi pakketje. Het was geen do-it-yourself pakket maar dat hoeft ook niet vind ik, een goede tent weet wat ie brengt, en het zag er ZO uit. Het zag er goed uit, een fraai gevulde bak, en de friet was prima, niet klef, nee gewoon goed, het vlees wat ik eerder had gehad was heerlijk gekruid, heerlijk net als mn broodje de keer daarvoor. Groenten vers, en een iets dille-achtige dressing over de salade wat een goede combi is met het vlees. De sauzen waren goed, geen slappe hap, de sambal was echt een goede killer, dat je echt met een mespuntje erbij doet, een klein beetje branderig is maar daar hou ik wel van, de knoflooksaus was een beetje, hoe zeg je dat, wat ”dikker” qua structuur, je proeft echt dat er goede tenen doorgemaald zijn. Het lamsvlees was lekker gegrilld, sommige stukjes een beetje met een korstje van de grill, vind ik wel een pluspunt, niet van dat slappe deeg-vlees van een fabrieksrol.
Kortom, een aanrader in Maastricht, bediening +1, bezorgtijd +1, maaltijd +1 en een half lammetje voor de baas en zn ambacht, daarmee kom ik echt uit op 3,5 op de schaal van lam, als je als toerist in ”Mestreech” bent ga je deze tent niet vinden omdat ie buiten de stad ligt maar voor de insiders een tip: GAAN.
en ik zeg het toch eerlijk, Efes draagt bij aan de bourgondische kwaliteit in het zuiden.
Efes Friture
Meerssenerweg 236, 6222 AL Maastrich
https://www.google.nl/maps/place/Meerssenerweg+236,+6222+AL+Maastricht/@50.8612059,5.7105789,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0x47c0e9e8b5399331:0xd87c81c120e5e38a?hl=nl
8.750 reacties tot nu toe ↓
1 Elizabeth // aug 27, 2026 at 09:51
all united statesn bingo, online casino uk best and
best australian online casino bonuses, or parhaat casino tarjousaset
Feel free to surf to my blog: blackjack card counting for beginners (Elizabeth)
2 free Coin master spins hack // aug 28, 2026 at 11:58
$1 minimum deposit mobile casino canada, united kingdom no deposit
signup bonus casino and uk casino 10 no deposit, or new zealandn casino
gambling craps tips
Review my webpage free Coin master spins hack
3 Trentsorse // aug 28, 2026 at 12:48
Decided to set a calendar reminder to revisit and a stop at blog44environments extended that revisit list calendar entries for content are a level of commitment I rarely make but when I do they signal a higher regard than a simple bookmark and this site has earned that calendar tier of relationship from me today.
4 Betting casino Games online // aug 28, 2026 at 13:37
free pokie spins australia, bet365 free casino usa and best sign up bonus casino united kingdom, or $1 deposit Betting casino Games online usa 2021
5 Francisca // aug 28, 2026 at 14:12
what are gambling statutes (Francisca) advertising canada, how to win at roulette uk and usa accepted casino,
or poker with real money usa
6 Laura // aug 28, 2026 at 14:41
free spins shark freuky, is roulette fixed in casino (Laura) fun usa and best
casino site canada, or top online pokies nz
7 Timbruck // aug 28, 2026 at 15:48
Decided after reading this that I would check this site weekly going forward and a stop at blog33personal reinforced that commitment deciding to add a site to a regular rotation requires meeting a quality bar that very few places clear and this one cleared it cleanly without any noticeable effort or marketing push behind it.
8 Dwightreing // aug 28, 2026 at 16:01
Reading this triggered a small change in how I think about the topic going forward and a stop at truedash reinforced that subtle shift the rare content that actually moves my thinking rather than just confirming or filling it is the kind I most value and this site is providing that kind of impact today.
9 https://miamispringsdoctor.smashdevelop.com // aug 29, 2026 at 15:47
stoke england japan betting; https://miamispringsdoctor.smashdevelop.com,
10 SkylarAxope // aug 29, 2026 at 16:44
Now recognising that the post handled the topic with appropriate technical precision without becoming dry and a stop at drivebase continued that balance technical precision and readability are often in tension and this site has clearly figured out how to maintain both at once which is one of the harder editorial achievements in the form.
11 apuestas champion league // aug 30, 2026 at 05:01
apuestas champion league deportivas y casino
12 Tilly // aug 30, 2026 at 16:12
newest online casinos canada 2021, bet365 play blackjack online
uk and gambling times usa, or united statesn online poker
My blog – roulette wheel probability calculator [Tilly]
13 VaughnFep // aug 30, 2026 at 16:58
Bookmarking this for later the kind of resource I want to keep nearby and a quick look at lockandloadshop confirmed the rest of the site is worth the same treatment definitely going into my reference folder for the next time the topic comes up at work or in conversation with someone who asks.
14 Https://www.Infinetworks.com // aug 30, 2026 at 17:54
blackjack hoe werkt het
Feel free to visit my website – alle online casino aanbieders (https://www.Infinetworks.com)
15 Ted // aug 31, 2026 at 04:12
roulette europea trucchi
Also visit my website: come usare bonus slot,
Ted,
16 jugar tragamonedas gratis casinos españA // aug 31, 2026 at 06:43
casino winland lopez mateos
Feel free to surf to my web-site … jugar tragamonedas gratis casinos españA
17 Jmcarchdesign.com // aug 31, 2026 at 06:49
parhaat 100% bonus kasinot
My web-site; kotimainen nettikasinot ilmaiskierrokset (Jmcarchdesign.com)
18 HarveyMarty // aug 31, 2026 at 12:26
Now feeling slightly more committed to my own careful reading practices having read this and a stop at roamroot reinforced that commitment content that models the kind of attention it deserves is content that calibrates the reader and this site has clearly raised my own bar for what to bring to good writing today.
19 casino punta umbria // aug 31, 2026 at 15:59
maquinas tragamonedas casino punta umbria marina del
sol
20 bonos gratis casino españa // aug 31, 2026 at 17:34
descargas de casinos para jugar bonos gratis casino españa
21 chile apuestas // aug 31, 2026 at 18:27
chile apuestas campeon roland garros
22 ErikBut // aug 31, 2026 at 21:23
Worth recognising the specific care that went into how this post ended and a look at fiberforge maintained the same careful conclusions endings are where most blog content falls apart and this site has clearly invested in the closing stretches of its pieces rather than letting them simply trail off when energy fades.
23 betrouwbaar sic Bo online // sep 1, 2026 at 05:34
video poker storten
Here is my page: betrouwbaar sic Bo online
24 inremcrrydzq // sep 1, 2026 at 13:16
Transform your passion for cars into visually stunning masterpieces with the best video editor. Riverside’s text-based AI video editor offers a range of automated tools. The editor works with Ai transcriptions so any text you delete in your transcript automatically removes the corresponding video and audio in your recording. This can save you hours of time and when you’re done you can add captions to your video and polish it up with our tools for audio fine-tuning. Yes Invideo AI can be used to create and edit social media videos. Beginners can refer to explainer videos to learn quickly and start creating engaging content for various social media platforms. Automatic video cutters are AI-powered solutions that use the latest AI-enabled auto video cutting techniques to automatically analyze the imported source material detect the unwanted parts of the video and remove them leaving you with clean polished and shareable video content. https://undrtone.com/pintatria What is the best free video editing software? Top 5 Best Video Editing Apps For Android. Definitely my favorite ones Support of a large number of video effects color correction object transformation and application of video filters to video files and images. You can create your own effects by combining available effects and filters. Seal is a free multimedia app developed by JunkFood. This mobile application can download videos and audio files from video platforms supported by yt-dlp.… You can edit videos for free by downloading a free video editing app on your desktop or mobile device. Many paid software offers a free trial you can use to make edits to a video to try out the program’s editing features. Discover what people are creating with Splice.Our wonderfully talented creators are here to show you what’s possible with Splice. Check out some of our community best edits on our social media channels. Don’t forget to share your own using #spliceapp.
25 betting expected value // sep 2, 2026 at 15:34
celtic betting expected value tips
26 Devinhor // sep 2, 2026 at 17:14
Looking through other posts here the consistency is what makes the site valuable rather than any single piece and a stop at mimosamarket extended that consistency observation sites whose value lies in the ongoing pattern rather than in standout posts are sites I trust more deeply and this one has clearly built that kind of trust.
27 JoeSkaft // sep 2, 2026 at 19:22
Following a few of the internal links revealed more posts of similar quality and a stop at bbqhot added more to that growing pile sites where internal links lead to more good content rather than to more of the same recycled material are sites with depth and this one has clearly built that depth carefully.
28 ArchTooda // sep 2, 2026 at 22:31
A clean piece that knew exactly what it wanted to say and said it and a look at shakershore maintained the same clarity of intention knowing the goal of a piece before writing is something most blog content lacks and the clarity of purpose here shows up in every paragraph for any careful reader to notice.
29 Erikkelty // sep 3, 2026 at 07:17
Refreshing tone compared to the dry corporate posts on similar topics and a stop at verovista carried that personality through nicely you can tell when a real person is behind the writing versus a content team chasing metrics and this site definitely falls into the former category clearly across what I have seen.
30 EmanuelHic // sep 4, 2026 at 20:09
Probably worth setting aside a longer block to read more carefully than I can right now and a stop at toasttrek confirmed the longer block plan the impulse to schedule dedicated time for a sites archive is itself a measure of trust and this site has earned that scheduling impulse from me clearly today actually.
31 Coryhog // sep 5, 2026 at 13:46
Started this morning and finished at lunch with a small sense of having spent the time well and a look at xobasket extended that satisfaction into the afternoon content that fits naturally into the rhythm of a working day rather than demanding a dedicated reading block is increasingly the kind I prefer.
32 Slotspiele mit Hoher auszahlung // sep 7, 2026 at 10:05
online slots geld gewinnen
Take a look at my blog: Slotspiele mit Hoher auszahlung
33 Onita // sep 7, 2026 at 11:00
da le carte al casino
Also visit my page … slot giornaliera (Onita)
34 BlakeGuedo // sep 7, 2026 at 21:04
Appreciated the way each section connected smoothly to the next without abrupt jumps and a stop at flintvendorhouse kept that flow going nicely transitions are something most blog writers ignore but the difference is huge for the reader who is trying to follow a sustained line of thought today across many different topics.
35 sports beste wedden sites eu // sep 7, 2026 at 22:32
mail sports beste wedden sites eu voor
echt geld
36 Timmybruch // sep 7, 2026 at 23:17
Definitely returning here that is decided and a look at moonvendorcorner only made the case stronger this is one of those rare websites that rewards regular visits rather than feeling stale after the first read which is something I cannot say about most of the places I bookmark today across all my topics.
37 Twila // sep 9, 2026 at 13:57
casino vklad 20 kč – Twila
– s českou licencí 2026
38 OscarZom // sep 10, 2026 at 01:59
Found this useful the points line up well with what I have been thinking about lately and a stop at oakoriginshop added some angles I had not considered yet definitely walking away with more than I came for which is the best outcome from time spent reading online for any kind of topic.
39 Samsonmax // sep 11, 2026 at 12:26
Honestly the simplicity is what makes this work the topic is not buried under filler words or overly complex examples and a quick look at lustervendor showed the same sensible style I left with what I came for and no headache from over reading which is a real win these days.
40 Quyen // sep 12, 2026 at 21:37
the great united statesn casino everett, slots ironman lausaarote and
rules of roulette uk, or poker usa tournaments
My site play blackjack banker [Quyen]
41 http://Www.Performancebikefit.ie/die-besten-tipps-um-verluste-zu-minimieren/ // sep 13, 2026 at 13:03
progressive jackpots app um echtes geld
Feel free to visit my blog post – casino mit startguthaben ohne einzahlung ohne download
(http://Www.Performancebikefit.ie/die-besten-tipps-um-verluste-zu-minimieren/)
42 Tyson // sep 13, 2026 at 20:18
nuevo casino cadreita (Tyson) para jugar demo
43 Arnulfo // sep 14, 2026 at 09:16
come giocare rosso e nero al casino (Arnulfo) a solitario
44 mejores maquinas para jugar En casino // sep 14, 2026 at 23:07
tragaperrasgratis con bonus mejores maquinas para jugar En casino online
45 SterlingSpact // sep 15, 2026 at 02:15
Now thinking about how this post will age over the coming years and a stop at adapteralley suggested the same durability content built to age well rather than to capture the attention of the moment is content with a different kind of value and this site has clearly chosen the long horizon over the short one.
46 Emelia // sep 16, 2026 at 15:13
virtual online betting
Visit my web blog; find sure bets (Emelia)
47 results windsor races today // sep 17, 2026 at 15:59
latest betting odds on the grand national
Here is my blog post; results windsor races today
48 Bryan // sep 17, 2026 at 16:44
online calle casino san clemente (Bryan) canada
free spins, craps tutorial usa and play online
bingo for real money canada, or united statesn casino regulation
49 Heathbiz // sep 18, 2026 at 02:10
Reading this triggered a small change in how I think about the topic going forward and a stop at citruscloset reinforced that subtle shift the rare content that actually moves my thinking rather than just confirming or filling it is the kind I most value and this site is providing that kind of impact today.
50 RodrigoJer // sep 18, 2026 at 06:17
Picked up several practical tips that I plan to try out this week and a look at deskdahlia added a few more I will be testing alongside content with practical hooks that connect to my actual life is the kind that earns my repeat attention rather than the merely interesting that I forget within a day.
Reageer