KEBABREPORTERS

Aangezien mijn avondeten stukken lekkerder was dan mijn ontbijt en om te laten zien dat er niet alleen maar kebab gegeten wordt eerst maar even een foto daarvan.  Dan nu over naar mijn ontbijt deze zaterdagmorgen.

Deze ochtend liep ik in de versmarkt van Ben Betouta waar ik een nieuw merk doe het “lekker” zelf kebab zag liggen. Achterin mijn hoofd.. nee, ALLES in mij zei al dat dit niets zou kunnen zijn. Toch voelde ik mij als reporter enigszins verplicht het mee te nemen en te proberen… zodoende.

Op de verpakking oogt een plaatje van lekkere vers van het spit gesneden kebab. Als je de inhoud eruit haalt is het toch vrij teleurstellend om te zien wat je eigenlijk krijgt. Een soort machinaal geproduceerde plakjes gehaktvlees. Dit heeft helemaal niets met een kebabspit te maken gehad. Aangezien ik dit al eerder bij de Mekkafood kebab had gezien was ik hier gelukkig al geestelijk op voorbereid. Verder staat er op de verpakking duidelijk dat het om “Rund Döner Kebab” zou gaan. De achterkant geeft echter aan dat het vlees voor 39% uit kip bestaat, 30% rund en de resterende 31% procent zullen allerhande kleur, geur, smaakstoffen en andere bullshit zijn. Rund mijn ass dus!  Gelukkig is het nog wel halal.

De bedoeling is het vlees op te warmen in een koekenpan. Als brood had ik een kwart Turks brood nog even extra verwarmd in de oven. Als konijnenvoer pakte ik wat voor hande was in de keuken. Sla, komkommer, tomaat, ui en 2 pepertjes. Dit alles ging samen met wat knoflook en sambal in het brood waarna ik een smakelijk ogend ontbijt had. Zo moeilijk is dat dus niet om een broodje kebab er enigszins smakelijk uit te laten zien. Dit koste vrijwel geen tijd en kunnen veel toko’s nog een voorbeeld aan nemen.

Dan komen we weer op het punt waar ik over de smaak mag beginnen. Dit product heeft niets met kebab te maken. Aangezien ik het in olijfolie had gebakken werd de smaak gelukkig wat verdoezeld. Dankzij het lekkere brood en de uitstekende verdeling was het geheel als broodje nog best naar binnen te werken. Alleen de naam döner kebab mag het naar mijn idee niet dragen. Daarvoor moet je gewoon naar de plaatselijke toko gaan

kosten: 3,19