Een verslag van Vriendin Nummer B.
“Ich muss kebab essen.” zei ik in mijn beste steenkolenduits tegen mijn Duitse vriendinnetje S. Zij knikte daarop begrijpend en mompelde iets onbegrijpelijks. Of het onbegrijpelijk was vanwege haar Duits, of vanwege de zoveelste dubbele wodka in mijn hand zal ik nooit weten, maar een plan was geboren. Vriendin Nummer B moest en zou Duitse kebab eten en recenseren.
Nu is het inmiddels al weer een paar weken terug dat ik mij in Duitsland bevond. Mijn verrassingsbezoek aan S. was een daverend succes en hoewel wij elkaar een jaar niet facetoface hadden mogen aanschouwen bleek onze tijdens mijn studie in Engeland opgedane vriendschap bestand tegen de afstand. Dat met name door onze beider voorliefde voor in shotglazen gegoten alcohol en haar grenzeloze begrip voor het concept ‘Kebabreporters’ dat ik haar nauwelijks hoefde uit te leggen. Als ik kebab wilde, dan zou ik kebab krijgen. Gezien haar moeite mij naar de beste kebabber in haar omgeving te krijgen plaats ik deze recensie liever laat dan nooit. Kwestie van principes.
Maar goed, terug naar kebab. Die nacht kwam het er niet meer van, want S. woont in de Beierse stad Würzburg waar alle eetgelegenheden sluiten rond een uur of één, maar ter compensatie nam ze me de laatste avond van mijn driedaagse bezoek mee naar een woonwijk. Een hele simpele, Beierse woonwijk vol appartementencomplexen aan de rand van de stad. Middenin een eindeloos lange straat met éénrichtingsverkeer zag ik Main Döner & Pizza.
“It’s here?” vroeg ik, enigszins sceptisch. S. knikte en verzekerde mij nogmaals dat dit de zaak was waarvoor iedereen omreed. Ze deed de deur open naar een moderne, schoon uitziende zaak met twee gestapelde rollen en drie Turks aandoende personeelsleden. Links gaf een wat Byzantijnse boog toegang tot een keurig apart zitgedeelte en de balie voor ons bestond uit een vitrine met daarin een keur aan allerhande ook Turks aandoende gerechten, die mij het water in de mond lieten lopen. Maar nee, we waren hier met een missie en dus glimlachte ik vriendelijk naar de kebabber die mij kennelijk om mijn bestelling vroeg. Verstaan deed ik hem niet, aangezien Beiers anders is dan Duits en mijn begrip van Duits zonder drank te vergelijken is met mijn begrip van mensen die niet van kebab houden. Niet getreurd, mijn vriendinnetje S. heeft tenslotte doorgeleerd voor Tolk/Vertaler, dus zij weet zich direct aan de schone taak de kebabber duidelijk te maken dat ik een broodje kalfsdöner met alles wenste.
‘Alles’, ging in dit geval om fijngesnipperde ijsbergsla, dunne uienringen, rode kool, witte kool, piepkleine blokjes komkommer, sublieme plakjes tomaat en als klap op de vuurpijl: feta. Twee dikke plakken feta per broodje, zo werd mij vertelt. Nu gaat mijn kebabliefhebbende hart altijd sneller kloppen bij het zien van rode kool, maar de Griekse schapenkaas deed me pas echt verlangend hongerig naar de stapel nog ongevulde broodjes staren. Overigens staat ‘hongerig’ in dit geval waarschijnlijk gelijk aan ‘gestoord’ want de kebabber in kwestie deinste letterlijk een stapje terug bij het zien van mijn obsessieve gezicht. Daarop trok Vriendin S. mij vriendelijk maar dwingend weg bij de balie en gebood mij de zaak te fotograferen, terwijl zij verder ging met bestellen. In haar verontschuldigende relaas tegen de geschrokken kebabber meende ik het woord ‘verrückt’ op te vangen, wat zoveel schijnt te betekenen als niet helemaal goed bij je hoofd, maar ik kan me natuurlijk vergissen.
Terwijl S. haar kebabding deed nam ik de zaak eens wat beter in me op. Ineens viel mij de enorme muurschildering op. Een nogal dikkig jongetje combineerde daarop een broodje kebab met een pul Duits bier, iets wat mij een uitstekend idee leek. Tegen de muur ertegenover prijkten twee drankkoelers met behalve de gebruikelijke verzameling frisdrank en bier ook een turks plankje had. Daarop bevond zich de bijna verplichte Ayran, in gezelschap van iets wat Uludag Gazoz heet en ik me van mijn vakanties in Turkije herinnerde als een soort priklimonade. Terwijl ik zo mijn plaatjes schoot werd ik door het personeel met geamuseerde blikken bekeken. “Don’t worry” verzekerde vriendinnetje S. mij. “I told them you are going to rate their kebab, they think you’re really funny.” Persoonlijk vond ik de kebabbers grappiger. Toen ik nog snel even buiten een foto schoot van de voorgevel drong de woordgrap in de naam van de zaak pas tot me door. De rivier de Main stroomt dwars door Würzburg en Main Kebab wordt het Beierse accent hetzelfde uitgesproken als Mein kebab, mijn kebab dus. Ik grinnikte, kebabbers met humor. Een extra punt. Toen werd ik geroepen, mijn broodje was klaar.
Omdat we de kebab zouden meenemen stond het personeel al klaar met aluminiumfolie en plastic zakken, maar ze hadden er geen enkel bezwaar tegen om mij nog even een foto te laten maken. Integendeel, er werd werk gemaakt van de opmaak. Mijn broodje werd op een bord én op een servetje op de balie gezet, zodat ik mijn plaatje kon schieten.
Vervolgens legde ik via vriendin S. uit dat ik ook nog even een hap zou nemen om te testen. Daarna mochten ze mijn broodje inpakken. Ook daar geen probleem, trots keken de mannen me aan terwijl ik mijn oordeel velde.
Terechte trots. S. en het personeel hadden gelijk. Er is geen kebab als die van Main Döner. De verdeling, zo bleek ook later, was perfect. Tot aan de laatste hap proefde ik vol, smakelijk, echt vlees, sappige, lichte knapperige superverse sla, romige knoflooksaus, kruimelige feta en daarbovenop de heerlijk pittige chilikruiden die ik verder alleen van München Oost ken. Uiteindelijk at ik zeker een kwart van mijn perfect gegrilde broodje ter plekke op voor ik de vriendelijke kebabber toestond het restant in te pakken voor de korte autorit naar het huis van S., waar haar vriend op ons wachtte.
Hoewel ik geen fan ben van het thuisbezorgen danwel meenemen van kebab, moet ik toegeven dat het broodje van deze zaak de reis perfect doorstond. Hoewel er saus zat op het broodje zelf, zat het meerendeel tússen de ingrediënten waardoor het broodje niet slap werd en ik thuis met volle teugen verder kon genieten. Als ik heel eerlijk ben staat dit broodje voor mij in de top 3, met daarin verder de Dappermarkt en eerdergenoemde München Oost. Een broodje van de allereerste categorie. Duitsland mag trots zijn, ik weet waar ik bij het volgende bezoek ga eten.
Main Döner & PizzaFriedrich-Spee-Straße 13
97072 Würzburg
https://www.google.nl/maps/place/Mustafa+G%C3%BCrcali+Main+D%C3%B6ner+Pizza+Haus/@51.9107269,4.4512567,17z/data=!4m2!3m1!1s0x47a29023b6608bb3:0x16552613edb9e88b
599 reacties tot nu toe ↓
1 Jamesexown // sep 10, 2025 at 17:12
generic sildenafil UK pharmacy: order viagra online safely UK – viagra online UK no prescription
2 Stuartnus // sep 10, 2025 at 17:33
viagra online UK no prescription https://intimacareuk.shop/# buy ED pills online discreetly UK
3 AlbertOrgal // sep 10, 2025 at 20:48
trusted online pharmacy ivermectin UK [url=https://meditrustuk.com/#]discreet ivermectin shipping UK[/url] safe ivermectin pharmacy UK
4 CarrollMam // sep 10, 2025 at 20:57
https://mediquickuk.com/# generic and branded medications UK
5 Jamesexown // sep 11, 2025 at 01:00
order viagra online safely UK: viagra online UK no prescription – viagra online UK no prescription
6 Stuartnus // sep 11, 2025 at 01:13
order viagra online safely UK https://bluepilluk.com/# fast delivery viagra UK online
7 Jamesexown // sep 11, 2025 at 08:37
trusted UK digital pharmacy: UK pharmacy home delivery – trusted UK digital pharmacy
8 Stuartnus // sep 11, 2025 at 08:44
BluePillUK http://bluepilluk.com/# BluePillUK
9 AlbertOrgal // sep 11, 2025 at 12:00
generic stromectol UK delivery [url=http://meditrustuk.com/#]MediTrustUK[/url] ivermectin tablets UK online pharmacy
10 CarrollMam // sep 11, 2025 at 14:54
http://meditrustuk.com/# ivermectin cheap price online UK
11 Jamesexown // sep 11, 2025 at 15:52
viagra online UK no prescription: generic sildenafil UK pharmacy – generic sildenafil UK pharmacy
12 AlbertOrgal // sep 11, 2025 at 19:05
IntimaCareUK [url=https://intimacareuk.shop/#]weekend pill UK online pharmacy[/url] weekend pill UK online pharmacy
13 Jamesexown // sep 11, 2025 at 23:50
BluePill UK: generic sildenafil UK pharmacy – BluePillUK
14 AlbertOrgal // sep 12, 2025 at 03:27
BluePill UK [url=https://bluepilluk.shop/#]viagra online UK no prescription[/url] BluePillUK
15 Jamesexown // sep 12, 2025 at 08:27
UK pharmacy home delivery: UK pharmacy home delivery – online pharmacy UK no prescription
16 CarrollMam // sep 12, 2025 at 08:51
http://mediquickuk.com/# pharmacy online fast delivery UK
17 AlbertOrgal // sep 12, 2025 at 12:03
ivermectin without prescription UK [url=http://meditrustuk.com/#]ivermectin cheap price online UK[/url] safe ivermectin pharmacy UK
18 Teddymep // sep 12, 2025 at 17:21
order meds from mexico: SaludFrontera – online mexico pharmacy
19 Charlesvaf // sep 12, 2025 at 19:09
CuraBharat USA: india pharmacies – CuraBharat USA
20 Jeremyrag // sep 12, 2025 at 20:47
https://saludfrontera.shop/# SaludFrontera
21 CarlosDuels // sep 12, 2025 at 23:26
http://curabharatusa.com/# online medicine delivery in india
22 Michaelrousy // sep 12, 2025 at 23:42
canadian discount pharmacy [url=https://truenorthpharm.com/#]safe canadian pharmacy[/url] TrueNorth Pharm
23 Teddymep // sep 13, 2025 at 02:57
SaludFrontera: buying prescription drugs in mexico – mexican meds
24 Charlesvaf // sep 13, 2025 at 04:08
SaludFrontera: SaludFrontera – SaludFrontera
25 Jeremyrag // sep 13, 2025 at 06:17
https://truenorthpharm.com/# TrueNorth Pharm
26 Michaelrousy // sep 13, 2025 at 09:57
CuraBharat USA [url=https://curabharatusa.com/#]online pharmacy india[/url] medicine in online
27 Charlesvaf // sep 13, 2025 at 14:04
vicodin india: best online pharmacy in india – buy medicine online india
28 Teddymep // sep 13, 2025 at 14:21
TrueNorth Pharm: TrueNorth Pharm – drugs from canada
29 Michaelrousy // sep 13, 2025 at 17:11
mexican online pharmacies [url=http://saludfrontera.com/#]online mexico pharmacy[/url] buying prescription drugs in mexico
30 Charlesvaf // sep 13, 2025 at 20:42
SaludFrontera: SaludFrontera – SaludFrontera
31 Jeremyrag // sep 13, 2025 at 22:34
https://curabharatusa.shop/# CuraBharat USA
32 Teddymep // sep 13, 2025 at 23:29
oxycontin india: indian chemist – CuraBharat USA
33 Michaelrousy // sep 14, 2025 at 02:13
canada pharmacy [url=https://truenorthpharm.shop/#]TrueNorth Pharm[/url] pharmacy in canada
34 Charlesvaf // sep 14, 2025 at 05:24
farmacia pharmacy mexico: mexican pharmacies that ship to us – SaludFrontera
35 Jeremyrag // sep 14, 2025 at 07:50
https://truenorthpharm.com/# TrueNorth Pharm
36 Teddymep // sep 14, 2025 at 08:39
canadian valley pharmacy: best canadian pharmacy to order from – canadian pharmacy 365
37 CarlosDuels // sep 14, 2025 at 10:41
https://curabharatusa.com/# CuraBharat USA
38 Michaelrousy // sep 14, 2025 at 11:28
CuraBharat USA [url=https://curabharatusa.shop/#]online medicine india[/url] best online indian pharmacy
39 Charlesvaf // sep 14, 2025 at 13:57
canada ed drugs: TrueNorth Pharm – TrueNorth Pharm
40 Jeremyrag // sep 14, 2025 at 17:27
https://curabharatusa.shop/# online pharmacy website
41 Michaelrousy // sep 14, 2025 at 21:00
medicine buy online [url=http://curabharatusa.com/#]online pharmacy website[/url] CuraBharat USA
42 Charlesvaf // sep 14, 2025 at 22:36
online mexican pharmacies: SaludFrontera – online pharmacies in mexico
43 Jeremyrag // sep 15, 2025 at 03:13
https://curabharatusa.com/# CuraBharat USA
44 Teddymep // sep 15, 2025 at 03:43
SaludFrontera: SaludFrontera – mexican pharmacy near me
45 Michaelrousy // sep 15, 2025 at 06:38
online medicine india [url=http://curabharatusa.com/#]how to get medicines online[/url] pharmacies in india
46 CarlosDuels // sep 15, 2025 at 06:42
http://truenorthpharm.com/# canada drugs
47 Charlesvaf // sep 15, 2025 at 07:22
mexican pharmacy: mexico prescription online – online pharmacy mexico
48 Donaldcaw // sep 15, 2025 at 12:40
internet apotheke: GesundDirekt24 – eu apotheke ohne rezept
49 Enriqueitepe // sep 15, 2025 at 12:44
https://intimgesund.shop/# potenzmittel diskret bestellen
Reageer