De kapsalon is ons cultureel erfgoed van de toekomst. Dat betoogde hoogleraar stadshistorie Paul van de Laar woensdagmiddag tijdens een lezing op de Erasmus Universiteit in Rotterdam. Het calorierijke gerecht vindt zijn oorsprong zo’n acht jaar geleden in Rotterdam-Delfshaven. Eigenaar Nataniël Gomez van kapsalon Tati aan de Schiedamseweg wilde graag zijn patat en shoarma in één bakje. Een personeelslid opperde toen om er ook nog een paar plakjes kaas ... Lees meer
Mustafa credits in de Volkskrant….
... Lees meer
Draaiende Döner
Onder grote, vooral Turkse, belangstelling werd zaterdagmiddag de eerste Turkse horecagroothandel van Nederland in Tilburg geopend. Jilpaq Holding aan de Ledeboerstraat moet volgens algemeen directeur Faruk Halici voornamelijk de ‘dönerkwaliteit in Nederland hoog houden’. Na het verplichte lintje knippen en de rondleiding door de groothandel, onder begeleiding van zo’n acht Turkse fotografen en twee cameraploegen, legde de 32- jarige Halici zijn ... Lees meer
Fanmail
Het is natuurlijk geen verrassing dat de postbode ondertussen ons email adres goed weet te vinden. Postzakken vol fan en haatmail krijgen we binnen. Al dan niet opgeleukt met grappig bedoelde foto's. Waarbij ik de volgende jullie niet graag zou willen onthouden : ... Lees meer
kebab redt leven!!!
Wat wij allang wisten blijkt maar weer eens. Kebab is hartstikke goed voor je! (c)Telegraaf.nl HIGHBRIDGE - Een broodje döner kebab heeft de 37-jarige James Hobbs uit het Britse Highbridge gered van de dood. Een onbekende man stak Hobbs met onbekende redenen in zijn keel. Hobbs had daarvoor toevallig een broodje döner kebab gekocht, omdat hij honger had en hield het broodje voor zijn keel om het bloed te stelpen. Dat deed hij gedurende enkele ... Lees meer