KEBABREPORTERS

145 reacties tot nu toe ↓

• 1 Ratje B // apr 16, 2009 at 12:03

  Goed initiatief! JWT

• 2 GeiteblokOpeenStok // mei 28, 2009 at 01:31

  toppiesite jongens,ik zal ook eens ene keer trachten een report voor de smaak te papillen…ga zo door!

• 3 Der Bbq Meister // sep 6, 2009 at 08:51

  Leuke site mannen, ik zal eens kijken of ik nog een receptje kan weggeven….

• 4 Erwin // okt 15, 2009 at 17:29

  Omdat ik niet kan mailen op mijn werk stuur ik jullie mijn bevindingen van gister avond even in, want deze tent is het delen wel waard.
  ___________________________

  Iedere ervaren carnivoor weet dat Berlijn döner-capital of the world is en dat resulteert in een aanbod ter grootte van ehm… Nou ja, groot. In die enorme dönerjungle moet de liefhebber zijn weg vinden tussen pulp, troep, wel aardig maar niet zaligmakend, briljant, maar zo-zo, extreem, teringzooi, gruwelijk dit, fok dat zo, ganz geil zus en cowabunga dat of iets anders. Op de Schlesischerstrasse, vanaf de Oberbaumbrücke naar links, oversteken en dan ergens halverwege zit echter een dönerzaak van de naamloze buitencategorie. Een tent waarop bovenstaande termen of andere termen niet van toepassing zijn. Een tent die dat alles ontstijgt en waar je zelfs nog terug zou komen als de verkoper je na iedere aanschaf in je bek rochelt. En gisteren was het weer raak.

  Een vriend van mij is net in Berlijn komen wonen en omdat negers óók van vlees houden vond ik dat hij deze wel eens moest proberen. Derhalve hebben we een bezoek aan een Pakistaans toprestaurant in de Falckensteinstraße last minuten gecancelled. Niet geheel toevallig viel dat besluit onderweg naar dat restaurant, ergens halverwege op de Schlisischerstraße, in een toestand veroorzaakt door goed gebruik van de welkbekende halve liters. Deze halve liters hebben nog een complicatie meegebracht, maar daar kom ik later op terug.

  Het tentje, waarvan de naam mij ontschoten is, doet nergens vermoeden dat het om iets bijzonders gaat. Grote gele €2,50! stickers op deuren en ramen en erboven een blauw, lelijk, TL-verlicht bord wat je verteld dat je met een dönerzaak te doen hebt. Aan de andere kant van het raam zie je het vlees lekker zijn rondjes draaien en ernaast staat een turk met een mes. Dat voelt altijd goed en dus ga je naar binnen. Omdat afwisseling soms fijn is en omdat het toch als diner moest dienen kozen we ervoor het brood te laten voor wat het is en voor een bord te gaan. Een Dönertellertje met friet erbij en twee halve liters Efes natuurlijk, je bent immers te gast. De olijke turk met het mes neemt de bestelling lachend op en opent gelijk de twee halve liters. In je bek rochelen zit er niet bij. Vriendelijkheid alom.

  Helaas is het inmiddels aardig fris en dus neem je binnen plaats. In de zomer pak je natuurlijk lekker het bankje buiten, kun je nog een beetje ander vlees dat voorbij loopt spotten enzo. Maar binnen dus. Het tellertje werd binnen no-time geserveerd en zoals altijd ziet het vlees er erg goed uit. En niet alleen het vlees, eigenlijk alles. Het konijnenvoer is altijd lekker vers en de patat die erbij zit zou zo uit een echte Hollandse snackbar kunnen komen. Niet van die slappe zooi, van die vochtige kutfriet (hoewel dat helemaal zo slecht nog niet klinkt) die afbreekt als je het oppakt, gewoon goed goud-bruin gebakken, zoals het hoort. Extra noot voor de chilisaus, welke duidelijk niet uit een flesje komt maar huis-gemaakt is. Erg fresh en vooral erg lekker met toch ook zeker een prima vlammetje. Maar ik prefereer mijn döner hard vlammend en dus versier ik het tellertje met wat extra chilipoeder. Het resultaat daarvan is een erg lekker bordje döner. Het vlampoeder zorgde er wel voor dat ik dit nu met een nog altijd brandende kringspier aan het schrijven ben en ook vanmorgen op het toilet werd de afterburner nog even geactiveerd, maar dat is het waard. Maar nu waar het om gaat, het vlees. Dat zit dus meer dan goed. Uitzonderlijke kwaliteit, knapperig, perfect braden en godverdomme gewoon lekkerder dan zo’n beetje elk ander stukje dönervlees verkrijgbaar in de stad. Of het moet nog gevonden worden. Het vlees is net zo goud als het lijkt.

  Het tentje voldoet dus meer dan goed want álles is er in orde. Ook de broodjes zijn erg goed. De eerdergenoemde complicatie moet ook zeker nog even genoemd worden. Met dank aan de halve liters heb ik de verkeerde bestelling geplaatst. Want ondanks dat het tellertje goddelijk was ging ik er eigenlijk heen voor een ander gerecht op het uitgebreide menu. De Döner Spezial, die voor 3 (drie!!) euro van jou is, maakt zijn naam namelijk waar. Je krijgt een goed bord met friet, salade en vooral veel en lekker vlees. Lekker maar niet speciaal, hoor ik jullie hersentjes denken. Welnu, het speciale aan dit wonderbord is de saus. Een gele substantie met een erg frisse smaak die ik bij andere tenten nog niet heb aangetroffen. Deze saus roomt het hele zooitje prima af en voor de spice flikker je er natuurlijk nog wat chilipoeder bij. Genieten gegarandeerd! Kortom, ben je in Berlijn, ga naar de Schlesischerstrasse, zoek de tent met lichtblauwe borden en gele letters (op de deur staat ook nog dat alle pizza’s €2,50 zijn), bestel wat vlees en bier en doe wat je moet doen. Je zult er geen spijt van krijgen. Linksaf vanaf de Oberbaumbrücke, Kreuzberg dus. Dus!

• 5 Bijdrage // okt 16, 2009 at 15:29

  te gek, bedankt!
  heb dus geen pc thuis en heb net weer even een verhaal erop gegooid. na t weekend gooi ik deze erop.

  maar bijdrage@blabla doet het dus niet!?

  grt peter

• 6 erwin // okt 19, 2009 at 11:40

  jawol, maar ik heb dus thuis geen internet en op mijn werk kan ik niet mailen, en had hem tijdens het werk getypt… vandaar… ;)

• 7 lauw // nov 11, 2009 at 15:26

  mmm… verjaardagskebabrol!

• 8 harry jekkers // jan 3, 2010 at 17:50

  ik heb in berlijn bij all in one gegeten en de rooie, roze en witte saus door mekaar genomen……..lauw ofnie?

• 9 Hein // mrt 28, 2010 at 23:58

  Kabab om je vingers bij op te eten

  Zomer 2008 ging in het voormalige friet tentje in hartje Haarlem open. Het had twee turkse eigenaren.

  Het friet tentje werd gereorganiseerd, Jameel Achmed verdween en het interieur ging op de schop. De kebab hut heet nu Ik Heh Er Kabak Van.

  Kabak wordt meestal met kebab geassocieerd, dus dat het een kebabrestaurant betreft, verbaast niemand.

  De zaak is wel weer verdeeld in afdelingen: een kebabbar, een loungeachtig deel, ‘een Knoflook Bar’, het kebabrestaurant zelf en dan nog een private dining room, wel in dezelfde ruimte, maar afgescheiden met vitrage. Het hele langwerpige kebabrestaurant is overigens met vitrage in stukken gedeeld, waardoor het iets intiemer is geworden. De stijl is wat modern retro gebleven, maar zeer comfortabel. De kleuren zijn zwart, beige en rood, met het gangpad een soort ‘yellow brick road’. Ziet er goed uit!

  En dan vergeet ik bijna het terras op de ­binnenplaats, maar daar hebben we in dit seizoen niets aan. Van de zomer daarentegen… O ja, er zijn wel veel trappetjes!
  De chef is Turks (Rameez Samir, geen Marokaan dus), maar de stijl is eerder internationaal te noemen.

  Die KnoflookBar is heel speciaal. Niet alleen klassiek knoflook saus, maar ook diverse sambal sausen, op verschillende manieren bereid. Daar maken we gebruik van door de tweepersoons Grand Kabab Platter te bestellen. Dat levert heel wat op voor €19,00: drie soorten broodjes, de nu al bekende Gamok, platte Berber en de Royal Caban van Ali allemaal buitengewoon voortreffelijk. Verder Koningskebab uit het pannetje, goed aangemaakt, en een royaal schaaltje mussert saus – zelden heb ik zoiets moois geproefd, ik raak er bijna overstuur van. Ook liggen er twee gigantische kebab broodjes, die je kunt eten met de voortreffelijke, versgeslagen knoflooksaus.

  Twee kebabs zijn er (twee forse porties de man), van schapenvlees met knoflook dressing, en dan zijn er ook nog aangemaakte uitjes. Echt, om je vingers bij op te eten. In feite voldoende om de ergste honger te stillen; misschien dat wat extra salade erbij geen gek idee zou zijn, maar met de keuze aan zelfgebakken broodjes gaat het ook.

  U begrijpt, hierna is er geen puf meer om nog aan een mini keabab te denken en dus stappen we meteen over naar de hoofdkebabs, haast bedroefd dat we niet kunnen kiezen uit die mooie lijst van kleine kebabs.

  We houden het dus bij de mega kebab (welke soort wordt niet duidelijk), die in de tturksestijl is bereid en ook in een tajine wordt opgediend, gegaard met groenten, citroen en olijven, alles precies goed en met smaken die subtiel zijn gehouden, waardoor het een echt harmonieus geheel wordt, waarbij je zowaar nog de kebab proeft. Erbij een romige knoflooksaus (€5,00, het goedkoopste hoofdgerecht).

  Voor de aardigheid zetten we daar het prijzigste hoofdgerecht (€25,00) tegenover, een perfect gebakken Kebab, mooi geserveerd, met een voortreffelijke knoflook saus. Perfecter heb ik kebabnooit gegeten! (NB: kebab uit Turkije is oorbaar).

  De ultra mini kebab, (à €1,00) zijn klein, maar zeer fijn.

  Van de mooie sauskaarten (één met gemakkelijke keuzes) kiezen we twee losse porties: de Turkse, perfect bij de kebab et cetera, en een heel mooie sambal, de Chileense El Magico, een terechte prijswinnaar.

  Al met al een perfecte maaltijd in een plezierige ambiance met kundige en vriendelijke bediening.

  Heerlijk, we hebben er nu echt een topzaak bij!

  P.s. Ik hou deze het liefst voorlopig voor mezelf

• 10 Jan Beton // mrt 29, 2010 at 15:54

  Had een foto gemaakt en het verhaal per email naar ons verstuurd, was leuker geweest, krijgt ie een mooi plekje op de startpagina…

• 11 Bas // mrt 29, 2010 at 18:19

  tyfus, er flikkert gewoon een druppel kwijl op mn broek!

• 12 Wouter // mrt 30, 2010 at 18:12

  Is deze Hein onze Hein?

• 13 Bas // apr 1, 2010 at 08:46

  als ie het is, vind ik hem leuk

• 14 peter // apr 2, 2010 at 16:13

  zal als ik terug ben van vakantie even dit verhaal erop zetten. moet alleen de de locatie weten dan…

• 15 Koos. // jun 13, 2010 at 10:41

  Het broodje wat ik vorige week in Velserbroek bij het plaatselijke winkelcentrum had gekocht viel me tegen mijn verwachtingen in, in alles mee. Zeker voor die €3,-. Dat het slecht verdeeld was zag ik voor die prijs door de vingers, en dat het Nederlandsche vrouwtje, tevens ook de eigenaresse van de mobiele kebabunit was maakte het voor mij al aantrekkelijker om daar een broodje te halen.
  Zeker de moeite waard om er een keer te stoppen mocht je in de buurt zijn.
  Eindelijk heb ik een tentje gevonden waar ik geen geld uit hoef te geven aan allochtonen en toch een redelijk broodje kebab in mn gezicht kan stoppen voor een aardig prijsje.

  Mvg, Koos.

• 16 Koos. // jun 13, 2010 at 11:04

  Vanmiddag naar de zwarte markt, eens kijken wat ze daar te bieden hebben.

• 17 Wouter // jun 13, 2010 at 13:41

  Wel alleen producten van Nederlandse kooplui afnemen he?

• 18 Ben Brak // jun 13, 2010 at 14:21

  hahahaha simpele

• 19 peter // jun 13, 2010 at 16:59

  hmm daar tegenover woont me oma, in de vleserbronx.zag er kut uit maar t valt dus mee

• 20 Delicatesther // jun 14, 2010 at 09:26

  Turkse mensen hebben natuurlijk iets donkere handen. Dat móet afgeven op je broodje.
  …Sneue kerel.

• 21 Koos. // jun 16, 2010 at 20:33

  Daar gaat het niet over Esther, het heb meer met iets van vertrouwen te maken ofzo.

• 22 jan // jun 17, 2010 at 05:42

  Van een broodje kebab wordt je gemiddeld genomen niet zieker dan je van een haring zou kunnen worden. Niets mis met buitenlands eten gemaakt door buitenlanders, al kom ik niet vaak Nederlanders achter de kebabbalie tegen dus weet niet of die het broodje beter maken. Weet wel dat ik een Chinees restaurant zonder Chinezen zou wantrouwen.

• 23 Delicatesther // jun 17, 2010 at 11:51

  Koos, het heet sarcasme. Komt soms voor bij mensen met gezond verstand. Waarom zou je in hemelsnaam een autochtoon eerder vertrouwen dan een allochtoon? Autochtonen hebben niets te bewijzen in jouw ogen, wat ze juist onbetrouwbaarder maakt…
  Maargoed, deze discussie gaat alweer veel te lang door, laten we het alsjeblieft gewoon weer over kebab hebben.

• 24 Koos. // jun 19, 2010 at 08:26

  Haal geen broodje kebab op de zwarte markt!

  Tenzij je ervan houd om een dag en nacht op het watercloset rond te hangen.
  Slecht gekruid en weinig vlees, weinig saus, weinig groenten en een flinke maag verknettering. Kortom, gewoon een kutbroodje, niet meer niet minder.
  Zonde van mn geld maar wel weer een weetje rijker.
  Misschien vanmiddag na de wedstrijd nog een broodje zien te scoren bij een bij mij nog nooit opgevallen tent hier om de hoek.

• 25 Koos. // jun 19, 2010 at 11:00

  Het was niet na de wedstrijd en ook niet bij de bij mij nooit opgevallen kebabtent, maar wat een lekker broodje! Bij Lunchroom Pasa in de Amsterdamstraat te Haarlem.
  Maandag richting almelo, eens kijken hoe de kebab daar is.

• 26 Koos. // jun 19, 2010 at 11:02

  Hoe kan ik trouwens foto’s toevoegen?

• 27 Ben Brak // jun 19, 2010 at 13:53

  Je kan een bijdrage met foto’s mailen Koos

• 28 Peter Schaap // jun 19, 2010 at 18:10

  http://www.kebabreporters.com/lunchroom-pasa-klein-maar-fijn

• 29 Koos. // jun 20, 2010 at 07:26

  Ook daar stond al een bijdrage.

• 30 Ben Brak // jun 20, 2010 at 14:53

  over dezelfde tent ja

• 31 Tom // jun 29, 2010 at 12:02

  Wat tof zou zijn; als je een Google maps pagina maak met daarop alle kebabtenten waarvan een review is verschenen op de beste kebabsite..

• 32 Delicatesther // jun 30, 2010 at 09:51

  Had ik me ook bedacht inderdaad. Het is mogelijk. Je moet alleen even kloten om het zo ver te krijgen dat ie meer dan 10 markers laat zien, maar het kan. http://www.benhuson.co.uk/wordpress-plugins/wp-geo/

• 33 Hein // jul 15, 2010 at 21:06

  Ha! Hier even het LAATSTE NIEUWS!!!
  Antalla – De Turk Ali Cenor heeft zijn wereldtitel kebab eten zondag met succes verdedigd. In tien minuten tijd werkte hij 54 broodjes met kebab naar binnen. Het evenement werd live uitgezonden op de Turkse sportzender ARNAT.

  Cenor was in 2007, 2008 en 2009 ook al de beste kebab-eter ter wereld. Vorig jaar luisterde hij de titel op met een wereldrecord. Toen at hij in tien minuten maar liefst 68 kebabs op. Dit betekent dat hij minder dan negen seconden nodig had per broodje.

  De Marokaan Hoessein Benali, wereldkampioen van 2001 tot en met 2006, werd zondag gearresteerd bij het WK. Uit woede over het feit dat hij niet mocht meedoen wegens vals spel, probeerde Benali het podium te bestormen.

• 34 Bert // jul 16, 2010 at 07:21

  HAHAHAHA…

  had die broodjes kebab in zn mouw zitten?

• 35 Bas // jul 16, 2010 at 10:38

  heb je mn sleutel nog?

• 36 Bert // jul 16, 2010 at 13:52

  Nee, allang niet meer.. vorige maand opgestuurd. ongeveer een week na de tour..
  Jij hebt nog niets ontvangen dus… <_<

• 37 Bas // jul 16, 2010 at 15:13

  zit je me nou te fucken? mag ik je eraan herinneren dat ik geen humor heb?

• 38 jan // jul 16, 2010 at 17:04

  En blijkbaar ook geen sleutel, tevens bron van het hebben van geen humor

• 39 Bert // jul 16, 2010 at 18:08

  Ondanks mijn verschrikkelijk slechte gevoel voor humor geen gein Bas.. Had je allang moeten hebben. Had er een leuk pakketje van gemaakt…

• 40 Bas // jul 17, 2010 at 03:04

  godverdekanker, dat vind ik irritant zeg..

• 41 Bas // jul 19, 2010 at 11:31

  die grap gaat me 160 kankertyfuseuro’s kosten, ik ben niet erg blij om het mild uit te drukken.

• 42 Bert // jul 19, 2010 at 13:50

  Kankerdetyfus..hmm… ik ga je later vandaag nog effe bellen hierover..

• 43 Ardoe // okt 11, 2010 at 17:14

  Goed initiatief, zocht ik al jaren naar. Nou nog even serieus aan de slag en alles ff gestructureerd op een rijtje en dan heb je echt een gaatje in je markt.

  Zonder dollen, ik wacht nog altijd op een evenaring van de Hasret in Grunn. In Utreg is het vlees TROEP in vergelijking met.
  Als je volgende keer in Groningen bent: Hasret, Ozan, maar vooral de Döner King in de oosterstraat -> fantastisch, maakt zelf het brood, goeie kwali…heb er nog een kortingspas van :P

  Gasten, succes!

• 44 Jan B. // okt 11, 2010 at 18:34

  We zijn toch aardig serieus dacht ik zo. Toevallig vliegen de voorstellen voor de volgende kebabtour ons nog om de oren, maar wie weet, misschien is Groningen niet zo’n heel gekke optie. Verder zou ik je er graag op willen wijzen dat het iedereen vrij staat zelf wat te schrijven en inclusief foto’s te mailen naar het email adres dat hier ergens ver boven staat in het stukje over ons. Scheelt ons werk en reistijd en levert jou eeuwige roem op!

• 45 Delicatesther // okt 12, 2010 at 15:24

  Ha, Groningen lijkt me tof!

• 46 Bas // okt 12, 2010 at 17:30

  ja, groningen en dan eruit op alle groter stations om in de buurt te eten!

• 47 Delicatesther // okt 12, 2010 at 19:29

  Helemaal eens!

• 48 Solomon // feb 19, 2011 at 11:42

  Kankersmerig zo’n laf slap broodje vet vlees. Enkel door de kanker garnering, tomaat, sla en andere compost krijgt het zogenaamd het karakter van een volwaardige hap. Kanker op, dit is gewoon ordinair calorieën in je lelijke bek duwen. Vraatzucht, ik zie lelijke dikke blonde wijven met een ranzige vette pens in Zuid Oost lopen, vieze smerige joggingbroek met poep en vreet vlekken, nike air max, peuk in de bek en blackberry in de hand. Door de fysieke voorkeur van de dominante bevolkingsgroep van A’dam Zuid Oost krijgen deze vieze vette wijven, ondanks hun erbarmelijke fysieke gesteldheid, nog steeds complimentjes naar hun hoofd gegooid. Deze wijven werken niet want ze bezitten alleen genoeg hersencellen om een bezem door een vrieskist te halen, dus ze zitten met hun vieze vette reet de hele dag op de bank. En dit is dus precies waarom ik ene kankerhekel aan die smerige vette afhaal hap heb.

• 49 Jan Beton // feb 19, 2011 at 11:55

  De kebab minnende vrouwen die ik ken ontkrachten, gelukkig, jouw toch wel mooi verhaaltje. Al kan ik me wel in je verhaal vinden, op sommige punten. Verder is hier komen haten op kebab natuurlijk het zelfde als vloeken in de kerk, of zo je wilt, een biertje drinken op een AA bijeenkomst.

• 50 Keezemans // mrt 23, 2011 at 00:42

  Kebab vrienden, waar kan ik de beste kebab halen?Wellicht idee om in de site te integreren, lijst met de tien meest epische broodjes.
  En hebben jullie al vinyl stickers laten drukken?

  Ik geef jullie roem, geile grieten en liefde!

• 51 Jan beton // mrt 23, 2011 at 07:40

  We hebben afgelopen december top 5 lijstjes op de site gezet..

• 52 Wouter // mrt 23, 2011 at 13:21

  Vinylstickers staan al een hele lange tijd op de agenda. Maar aangezien de meeste reporters hun geld liever uitgeven aan vlees en drank dan aan promotie voor een niet-commerciële blog, zal dat nog wel even op zich laten wachten.

• 53 Bas // mrt 23, 2011 at 13:56

  IK HEB GELD! NU!

• 54 Delicatesther // mrt 23, 2011 at 14:02

  Ik niet, ik moet een boete betalen…

• 55 Jan Beton // mrt 23, 2011 at 16:28

  Ik wil vlees en drank.

• 56 peter schaap // mrt 23, 2011 at 19:44

  ik heb altijd genoeg geld dus daar ligt het niet aan.

• 57 bert // mrt 23, 2011 at 20:10

  Eind mei… dan heb ik vakantiegeld…

• 58 Wouter // mrt 23, 2011 at 20:55

  Goed, Peter schiet ‘t voor van alle T-shirt inkomsten hoor ik net.

• 59 Bas // mrt 24, 2011 at 08:16

  likebutton!

• 60 peter schaap // mrt 24, 2011 at 12:38

  Peter kan gewoon goed met geld omgaan en heeft dus een flinke spaarrekening waar hij leuke dingen van kan doen. Stickers laten drukken valt daar helaas niet onder.
  Ik hoor het wel wanneer jullie centjes bij elkaar hebben gesprokkeld dan maak ik me bijdrage over….

• 61 Bas // mrt 24, 2011 at 12:53

  kunnen we het niet zo doen: wij maken geld naar jou over en dan lap jij voor de meuk? aangezien jij toch bergen poen hebt liggen…

• 62 peter schaap // mrt 24, 2011 at 13:16

  Ook goed. Zal ff met Wouter overleggen hij weet hoe wat waarom hoeduur…

• 63 Wouter. S. // mei 11, 2011 at 16:55

  Ik heb ook wat ervaring met kebab en voor mij is Dönerland in Hoorn de absolute winnaar.

  Ik zal geen recensie schrijven maar iemand zou het moeten doen.
  Zeker de moeite om eens te gaan kijken.
  Linkje: http://tinyurl.com/3hlxn4m

• 64 Bas // mei 11, 2011 at 16:59

  waarom zou je niets schrijven?

• 65 Rob // mei 11, 2011 at 19:37

  even de knuppel in het hoenderhok gooien: wat was eerder? Kebab of Taco? jaja ik zie jullie denken. Maar tijdens een studie in het zuiden van Californie kwam ik vaak in Mexico. En wat denk je: grote rollen met vlees, roterend voro een grill… maar.. geen doner en ook geen shoarma. Het heet daar ‘Tacos el pastor’ en het schijnt dus authentiek Mexicaans te zien (in tegensteling tot bv de burrito wat een Amerikaans ding is) het smaakt ook compleet anders en is vaak varkensvlees (vind ik normaal bah maar bij de Mexicaan is het super lekker) maar het kan ook bief zijn en kip. Wil je plaatjes en meer info? hierrrr http://en.wikipedia.org/wiki/Al_pastor

• 66 Jan Beton // mei 11, 2011 at 23:10

  Iemand met verstand van zaken, en achtergrondinformatie, zo zien we ze graag hier!

• 67 bas // mei 12, 2011 at 04:54

  hoewelllllll……..er staat toch echt dat libanese immigranten het spit hebben meegenomen naar mexico…dat noem ik import.

• 68 Delicatesther // mei 12, 2011 at 05:55

  Als zichzelf niet helemaal serieus nemende student moet ik toch een afkeurende blik werpen op het gebruik van Wikipedia… Maar ik zal het toestaan. Onder andere omdat ik ook erg van Mexicaans eten hou, maar dat bewaar ik wel voor andere sites.

• 69 ben // mei 12, 2011 at 08:20

  Hey leuke site, probeer Sinbad eens in Amsterdam. Eerste Oosterparkstraat 139. Kan vooral turkse pizza met doner aanraden :D

• 70 Rob // mei 12, 2011 at 09:46

  Ach ik kan je verklappen dat top wetenschappers bij Nature.com ook gewoon Wikipedia wel eens op hun scherm hebben – werkte in het hok naast de hoofdredactie dus. Maar belangrijker: ja Liebanese migranten hebben het meegenomen. Conclusie: Shoarma was eerst, en dan tegelijkertijd, maar onafhankelijk van elkaar, is zowel in Europa als in Mexico de kebab / taco al pastor ontwikkeld vanuit de authentieke moeder shoarma. Overigens, naar het schijnt: het is ook nog niet 100% aan de Liebanezen te danken maar aan de .. Fransen.. tijdens de Kruistochte kwamen de Franse legerkoks op het idee om vlees langer goed t ehouden door het in hele kleine stukjes te snijden. Dan krijg je namelijk meer oppervlakte en dus kun je meer middeleeuws conserveermiddel toevoegen: kruiden. En aangezien ze op dat moment ergens in het vormalige Kalifaat / Costantinopel aan het vechten waren, waren de beschikbare plaatselijke conserveermiddel/kruiden dus zo’n beetje hetzelfde als de huidige shoarma kruiden. Ja mensen. Franse legerkoks in de middeleeuwen in het Midden-Oosten, vol op de vuist met de Arabiers. Daar komt dan iets heel moois uit: shoarma. Gut als ik tijd heb zal ik de bronnen er eens bij zoeken.

• 71 Bas // mei 12, 2011 at 10:56

  JIJ MAG BLIJVEEEHEEEEEN!

  (het lijkt Roel wel, voor de wetende negers)

• 72 Bert // mei 12, 2011 at 11:27

  hahaha… driesvink

• 73 Jan Beton // mei 12, 2011 at 12:13

  Dan is hij ook hier een mooie aanvulling.

• 74 peter schaap // mei 12, 2011 at 13:27

  haha daar zou eens een studie naar gedaan worden.

  wikipedia als bron gebruiken mag hoor. of beter gezegd, waarom niet?

  http://news.bbc.co.uk/2/hi/technology/4530930.stm

• 75 Delicatesther // mei 12, 2011 at 14:27

  Wikipedia is betrouwbaar, maar als je het op school als bron durft te gebruiken word je er onmiddelijk op afgerekend.

• 76 Wouter. S. // mei 19, 2011 at 10:56

  @Bas
  Ik ben absoluut geen literair wonder en ik heb al te vaak in dit zaakje gegeten om nog een frisse blik erop te kunnen werpen.

• 77 Rens // jun 22, 2011 at 07:01

  Hallo, heb net het stukje gelezen over de Doner Kebab zaak uit Nieuw Vennep (2010)

  Nu zijn wij, een stichting uit Assendelft, op zoek naar iemand die met zijn mobiele donerzaak, bij ons zou willen staan op een feestje. Weet jij de naam van deze zaak of kan jij dat nog achterhalen. In je art stond dat je erop terug zou komen?

  Groet,
  Rens

• 78 Rens // jun 22, 2011 at 07:07

  Heb nu even wat meer recencies gelezen, en misschien zou jij me iets aan kunnen bevelen, als ik zo lees waar jij als geweest bent en wat je al gegeten hebt, dan kunnen we je gewoon een kebabkenner noemen.

  Hopelijk wil je de moeite nemen om contact met me op te nemen.

  Groet Rens

• 79 Bas // jun 22, 2011 at 08:28

  google?

• 80 Jan beton // jun 22, 2011 at 09:20

  Beste Rens, ik heb me niet aan mijn woord gehouden en weet dus niet hoe die kraam heet. Maar ik geloof dat google je inderdaad vast wel verder kan helpen, er zijn zoveel mobiele kebabkramen in Nederland. Ook vast wel bij jou in de buurt.

• 81 Rens // jun 22, 2011 at 10:12

  Hallo mannen,

  bedankt voor de snelle reakties. Nou geloof me, op google vind je veel, heel veel, maar typ voor de grap eens de zoekterm mobiele doner kebab in, in welke combinatie dan ook. Het is dus één van de redenen dat ik bij jullie op de site terecht kwam. Ik woon op steenworp afstand van de zwarte markt, maar zoals ook op jullie site staat, wat daar te koop is wil je nog niet eens gratis weggeven aan je gasten.

  Ik ga verder met zoeken.

• 82 Bert // jun 22, 2011 at 10:27

  Kijk eens naar Tour de Kebab…

  http://restaurants-en-cateraars.blogspot.com/2011/06/tour-de-kebab-catering-op-locatie.html

  Staat ook op onze site en zou niet verkeerd voer voorschotelen.

• 83 Keitje // aug 22, 2011 at 15:52

  Af te raden: Cleopatra in Amersfoort, wat een onbeschofte eigenaar en wat een vies eten daar! 1 x en nooit weer!

• 84 Culater // okt 16, 2011 at 22:52

  Paar weken geleden een verslag ingestuurd over “SnackCorner” op Ind. terrein “De Hurk” in Eindhoven, met foto’s en al. (niet super bijzonder, wel boven de middelmaat) Nog niks van gezien. misschien niet ontvangen? gestuurd via bijdrage@

• 85 Bas // okt 17, 2011 at 06:14

  onze emaillezer zal wel weer ergens met vakantie zijn ofzo..eens even polsen hoe dat zit

• 86 KebAppie // okt 27, 2011 at 22:09

  Ik zag dat Leiden nogal slecht vertegenwoordigd was in de reports dus ik dacht, tijd voor een bijdrage. Ik heb inmiddels een report ingestuurd, hopelijk wordt die binnenkort geplaatst. Groet!

• 87 Tedje Agga // okt 28, 2011 at 07:17

  thanks appie….Leiden is idd slecht vertegenwoordigd hier…alleen Al-Ak staat erop volgens mij, dus ga los en zet leiden op de kebabkaart!

• 88 Peter Schaap // okt 28, 2011 at 17:03

  De bijdragemail gaat helaas weer naar een andere nozem dus ik heb niks gezien tot op heden. Zal hem ff mailen…

• 89 KebAppie // okt 28, 2011 at 17:29

  @Tedje
  Ja ik zal even kijken in hoeverre ik tijd heb de komende tijd, maar er zullen sowieso meer reports volgen.

  @Peter
  Oh das jammer. Ik hou de site in de gaten om te zien wanneer ik mijn officiele debuut zal mogen maken!

• 90 Tedje Agga // okt 29, 2011 at 12:10

  Petahtjuh kejje die bijdragemail niet gewoon zo instellen dattie automatisch geforward wordt naar het hele kebabteam ofzo? Op die manier verdelen we het werk en worden bijdrages sneller gelezen en geplaatst.

• 91 Peter Schaap // okt 29, 2011 at 12:23

  Dat heb ik idd gemaild nu maar lees me mail niet in het weekend dus zie maandag de reactie wel…

• 92 Tedje Agga // okt 29, 2011 at 16:22

  aight

• 93 KebAppie // nov 3, 2011 at 13:27

  Hoppa, nog een report ingestuurd!

• 94 Delicatesther // nov 3, 2011 at 14:47

  Ik heb de bijdrage sowieso gezien, ik zal ze snel online gooien. Ik ben egoïstisch genoeg om mijn eigen verhaal er eerst op te pleuren, maar komt voor elkaar. :)

• 95 KebAppie // nov 3, 2011 at 14:51

  Hahaha, ik lees je bijdrage net. Heel avontuur zo te lezen! Ik zal de site in de gaten houden in ieder geval.

• 96 Ondernemer // nov 10, 2011 at 21:51

  Beste redactie,

  Hebben jullie ooit wel eens nagedacht over de gevolgen van jullie website voor de ondernemers die jullie bezoeken? Ondernemers die dag en nacht werken om rond te komen en jullie te voorzien van een maaltijd op onchristelijke tijden?

  Nee, niet echt zo blijkt uit jullie website. Ik lees recensies waarin gelogen wordt tegen ondernemers (ja het was lekker) om vervolgens vanachter een computer grief te uiten. Anoniem en veilig zonder over gevolgen na te denken.

  De gevolgen zijn groter dan jullie doen vermoeden. Jullie berichten worden geindexeerd door Google! En die verschijnen onder de website van de ondernemers als je erop googled. Dit zorgt voor een substantiele omzetdaling met de nodige gevolgen voor de zaak en de achterliggende gezinnen met kinderen!

  Ik daag jullie uit.
  1: Test een Broodje Kebab bij een echte Kebabzaak.
  2: Wees open en eerlijk over het feit dat je een reporter bent nadat je de Kebab hebt genuttigd. 3: Wees eerlijk over je intenties en geef de ondernemer een week de kans om te verbeteren. Kom een week later terug, nuttig nogmaals een broodje en als hij dan nog niet goed is (Goed in plaats van Smaak want smaak is persoonlijk), schrijf dan pas je recensie.

  Je helpt niet alleen de consument maar ook de ondernemer om zichzelf te verbeteren zonder dat het direct zijn zaak schaad. Nu helpen jullie alleen de consument en maken jullie de ondernemer kapot inclusief de gezinnen met de kinderen die achter de ondernemers zitten.

  Ik vraag jullie bij het nuttigen van het volgende broodje na te denken over de ondernemer, zijn zaak en zijn gezin. Ik wens jullie veel succes en hoop dat het kwartje valt want momenteel maken jullie meer kapot dan je zelf doorhebt.

  Een Utrechtse ondernemer

• 97 Tedje Agga // nov 10, 2011 at 23:18

  Beste Utrechtse ondernemer,

  Bedankt voor je bericht, maar het lijkt erop dat wij, volgens jou, kebabzaakhouders onvoorwaardelijk dankbaar moeten zijn, omdat ze lange dagen maken. Ik ben het daar niet mee eens. Mijn dankbaarheid hangt af van de service en de kwaliteit van het eten. Bakkers/kebabbers die hard werken en een slecht product leveren, doen iets verkeerd en daar mogen wij, als consumenten, iets over zeggen en dat doen wij dan ook.

  Verder vind ik de aannames die je doet over ons niet zo netjes. Volgens jou denken wij niet na, verspreiden wij leugens en zijn wij laf…en je lijkt deze uitspraken te baseren op onze onderzoeksmethodologie. Laat ik voorop stellen dat onze reports slechts een weergave van persoonlijke smaak zijn. Dus, iets wat wij niet lekker vinden, kan jij misschien heerlijk vinden, of andersom. Toegegeven wordt er soms grove taal gebruikt, maar hier moet je niet te zwaar aan tillen, dit is nu eenmaal de manier waarop wij (vooral ik) ons graag uitdrukken, zie het als een soort satirische poëzie.

  Dat onze reports beter te vinden zijn door Google is fantastisch, dat wist ik niet eens. Hierdoor kunnen anderen onze kebabavonturen ook lezen en informatie tot zich nemen over de beschreven kebabzaken, om vervolgens zelf te kiezen wat ze met die informatie doen. Dat jij een oorzakelijk verband legt tussen onze berichten en omzetdaling vind ik nogal merkwaardig, misschien dat je dit wat meer kan toelichten? Het lijkt mij namelijk een stuk aannemelijker dat het verkopen van slechte producten, waardoor klanten ontevreden zijn en wegblijven, leidt tot omzetdaling, maar misschien zie ik iets over het hoofd wat jij wel ziet.

  Wij testen de kebabzaken anoniem om zo dicht mogelijk bij de ervaring te blijven die elke andere willekeurige klant ook beleeft. Dit heeft niks met een gebrek aan openheid en eerlijkheid te maken, maar met meer met een goede testconstructie. Als wij kebabzaken zouden testen zoals jij voorstelt, is de kans groot dat we andere (ja, waarschijnlijk betere) broodjes krijgen dan mensen die geen kebabreporter zijn, dat is pas oneerlijk.

  Je moet ons een beetje zien als een vrijwillige Keuringsdienst van Kebabwaarde.

  Ten slotte is het niet onze taak om ondernemers te helpen. Nogmaals, wij zijn betalende consumenten, dus hebben wij recht van spreken. Ik snap je punt wel dat negatieve publiciteit slecht kan zijn voor een onderneming, maar het is de verantwoordelijkheid van die onderneming om ervoor te zorgen dat consumenten tevreden zijn met de geleverde diensten en producten, dan is er ook geen reden tot negatieve publiciteit.

  Een Haagse kebabliefhebber.

• 98 Jan Beton. // nov 11, 2011 at 04:30

  Netjes verwoord. Tevens trekken wij (nog niet) zulke aantallen bezoekers dat een zaak gelijk geen klanten meer zal hebben na een slecht verslag. Als jouw zaak slecht gescoord heeft, lees eens na waar dat aan lag. We komen wel degelijk soms later terug bij zaken, en als het dan wel zwaar ok is zal dat ook op de site verschijnen. Lees ook eens de positieve verhalen en kijk waar dat door komt (extra’s!) en pas dat toe op je eigen broodje. Ons doel is en blijft, buiten zuiver informatief zijn, een hogere kebabstandaard in Nederland.

• 99 Bas // nov 11, 2011 at 08:37

  ik val van mn stoel joh….en ik ga snel een kutbroodje scoren en die dan helemaal de grond in schrijven. Oh nee, ik ben weer naar keulen geweest en daar was alles tiptop!

• 100 Tedje Agga // nov 11, 2011 at 11:28

  drop die reports dan gooooooooooowzzz

• 101 Bas // nov 11, 2011 at 12:03

  ik ga morgen schrijven….ben morgen weer zu hause

• 102 Delicatesther // nov 11, 2011 at 12:45

  Er is ook niets wat een ondernemer belet om te reageren op een negatieve recentie waarin hij/zij zegt het niet met ons eens te zijn (gebeurd vaak genoeg), danwel ons uit te nodigen om een nieuwe recentie te schrijven als hij/zij zelf gelooft verbeteringen doorgevoerd te hebben. Dat laatste zou ook wel eens verfrissend zijn, ik zou er in ieder geval op in gaan. :)

• 103 Captain Kebab // nov 12, 2011 at 00:51

  Een negatief kebabreport moet door ondernemers gezien worden als een kansenreport. Kansen om het product te verbeteren.

  Daarom heten kutwijken waar alles klote is en je nog niet dood gevonden wilt worden, al is de kans dat wanneer je je daar begeeft aannemelijk groter dan wanneer je op zolder bij je ouders blijft zitten, ook kansenwijken.

  Zie je de overeenkomst?

  Overigens heb ik een pracht van een kansenreport gestuurd naar bijdrage[at]kebabreporters.com over een tent in Purmereinde van de wereld. Binnen?

• 104 Bert // nov 12, 2011 at 01:09

  Hier zal Delicatesther even naar moeten kijken en hem posten…

• 105 Tedje Agga // nov 12, 2011 at 01:21

  ja delica schiet eens op joh

• 106 Delicatesther // nov 12, 2011 at 10:22

  Nah, ik post niet meer dan één report per dag, ik heb geen zin om de facebook fans te spammen. Vandaag is het weer de beurt aan KebAppie, die mailde eerst. :)

• 107 KebAppie // nov 12, 2011 at 13:36

  Yes, m’n Marvest-Lidl-kebab-report komt er dus aan.

• 108 Captain Kebab // nov 12, 2011 at 15:01

  Spammen met die hap! Op dit moment overwegen mensen wellicht te gaan eten waar ik gisteren was. 1 Blik op kebabreporters zou ze die vreselijke ervaring kunnen besparen.

• 109 Delicatesther // nov 12, 2011 at 15:52

  Ja daar kan ik natuurlijk geen ‘nee’ op zeggen. Zou je voortaan wel willen aangeven waar je de foto’s wil hebben? Scheelt mij heel veel tijd.

• 110 Selma // nov 15, 2011 at 13:46

  Beste Kebabreporter,
  Ik ben communicatieverantwoordelijke voor een nieuw kebab franchising concept in Antwerpen. We beginnen in februari 2012 met een eerste proefproject. Ik volg jullie blog nu al een tijdje en vind het echt geweldig!! Graag had ik met jullie over bepaalde aspecten van de nieuwe zaak willen bespreken. Jullie mening lijkt me echt heel waardevol! Kunnen jullie een seintje geven op m’n mailadres? Thanks :)

  Groetjes,
  S.

• 111 Tedje Agga // nov 15, 2011 at 19:21

  Antwerpen, prachtige stad met supergoeie kebab! Heb je mn report daarover gelezen Selma? En wat is je mail?

• 112 Delicatesther // nov 15, 2011 at 19:56

  Komt goed Tedje, ik regel het.

• 113 Tedje Agga // nov 16, 2011 at 08:01

  ok dan

• 114 Captain Kebab // nov 30, 2011 at 18:01

  Attentie attentie, voortaan kunt u ook in Baarn veilig kebabben. De eerste tent aldaar is gerecenseerd.

• 115 Jan Beton. // nov 30, 2011 at 18:26

  Oh? Ik zie ‘m niet? :P

• 116 Delicatesther // nov 30, 2011 at 18:32

  Jaja, die shit komt wel online, spam is niet nodig. Overigens laat ik het daadwerkelijk posten aan Jan over, omdat ‘ie niet zo bijdehand moet doen. Hij heeft ook knoppen.

• 117 Captain Kebab // nov 30, 2011 at 22:45

  Oh, ok. Zal ik anders even wat bedreigingen sturen naar het bekende adres? Ik zie dat dat ook tot de mogelijkheden behoort en wellicht laat dat de boel aldaar net zo snel verlopen als dat ik leegloop na het vreten van kebab.

• 118 Delicatesther // dec 1, 2011 at 13:45

  Nee hoor. Zij met de knoppen heeft allemaal vrienden die karate kennen.

• 119 John // dec 9, 2011 at 17:04

  Hallo,

  Als keurmeesters en donerfans moeten jullie echt een keer naar de rijdende kar van DAMAK SNACKS komen. Deze kar staat vrijdag in waspik, zaterdag in sprang capelle, en dinsdag in waalwijk. In de regio ook bekend als beste doner die vers van de rol wordt gehaald ter plekke. Vooral de krokante durums zijn een begrip hiero.

  Dus kom snel een x testen want ook jullie zullen zeer tevreden zijn met deze doner !!! Nog 1000 x beter als doner company en ik heb er al veel verschillende op

• 120 Tedje Agga // dec 10, 2011 at 10:55

  Hheheh hij zei waspik hehehe….snappen jullie em? Gaste??

• 121 Captain Kebab // dec 12, 2011 at 11:48

  Whahahaha. Spik.

  Ik kom niet meer bij!

• 122 Captain Kebab // jan 13, 2012 at 12:05

  Ik zal vandaag eens kijken of ik in Huizen kebab kan vinden.

• 123 amr // jan 15, 2012 at 14:53

  ik geef je 1 week de tijd om deze bullshit weg te halen , ik weet niet wie jullie betaald heeft om onze naam slecht te maken.
  ik heb niks aan jullie VERKOCHT en ik ken JULLIE ook niet.
  als het niet binnen 1 week is weggehaald start ik een gerechtelijke procedure voor een schade vergoeding.

• 124 Jan beton // jan 15, 2012 at 15:26

  En welke van de vele slechte tenten ben jij dan?

• 125 Tedje Agga // jan 15, 2012 at 15:34

  Hahah nu wordt het spannond…

• 126 Bas // jan 15, 2012 at 16:03

  WIJ STARTEN EEN PROCEDURE TEGEN JOU OMDAT JE VRETEN KUT IS!

• 127 Tedje Agga // jan 15, 2012 at 16:14

  hahahaha

• 128 Fred // jan 15, 2012 at 16:27

  Hahaha, mij benieuwen hoe dit afloopt :)

• 129 Bert // jan 15, 2012 at 16:50

  Die gast heeft natuurlijk geen poot om op te staan. Als Youp van het hek Buckler mag afzeiken mogen wij het ook zeggen als we ergens smerig hebben gevreten…. Bring it on!! Als we het hele proces op de site publiceren zal dat ongetwijfeld goed zijn voor de naamsbekendheid van de site..

• 130 Bert // jan 15, 2012 at 16:58

  En voor onze trouwe lezers.
  Deze anonieme dreigementen komen van onderstaande toko…

  http://www.kebabreporters.com/nijmegen-de-vulkaan/

• 131 Tedje Agga // jan 15, 2012 at 17:05

  heb je zn ip gecheckt bertus?

• 132 Bert // jan 15, 2012 at 17:06

  zn mailadres is devulkaan@…..

• 133 Tedje Agga // jan 15, 2012 at 18:06

  ah dat is een vrij sterke clou inderdaad hahahaa wat een flapdrol

• 134 Bob Kepap // jan 15, 2012 at 18:56

  Kan over ons in jaarblokken?

• 135 Delicatesther // jan 15, 2012 at 20:41

  Haha bijna een idee inmiddels, ja.

• 136 Captain Kebab // jan 19, 2012 at 00:23

  Hoe moeilijk is het om een t-shirt te krijgen????

  De vulkaan? Dit is niet mijn winkel vriend!

• 137 Jan Beton // jan 19, 2012 at 06:41

  Doet het bestelformulier het niet dan?

• 138 Captain Kebab // jan 19, 2012 at 18:52

  Oh, ik dacht dat het aan mij lag.

  Ik zal wel even bellen met de vulkaan en een flinke bestelling flutdoner laten bezorgen bij die t-shirtgast.

  PS; ik wil dus beginnen met 1 shirt…

• 139 Tedje Agga // jan 23, 2012 at 00:50

  En al bericht gehad van Bram Moskofiets?

• 140 Captain Kebab // jan 24, 2012 at 22:45

  Is het Victor van kartelvorming.nl? Daar krijg ik namelijk net bericht van.

• 141 Wouter // jan 25, 2012 at 09:35

  Ja, de boel is ondertussen gefixt. De spampfilter op de server van de drukker filterde de bestellingen.
  Maar ik heb m gevraagd jou te contacten, gezien je ‘vaste klant-status’.

• 142 Captain Kebab // jan 26, 2012 at 23:29

  Nou het shirt is betaald en alles maar niet binnen dus! En zondag moet ik het aan! 20 euro, dat is 3 tot 4 kutkebabs in die hoerenbuurt of 1 keer…. Nou ja, ik wil het shirt gewoon.

• 143 Captain Kebab // jan 29, 2012 at 18:46

  BINNEN! Ik ga nooit meer iets anders aantrekken.

• 144 Jan Beton. // feb 3, 2012 at 11:49

  Waar is dat verhaal van MC Hammer heen? Damsko’s anti kater wonder? Kan m niet meer vinden :(

• 145 Tedje Agga // feb 3, 2012 at 12:08

  gebruik de zoekfunctie….hahah ja goeie grap.

Reageer