Broodje kebab is caloriebom AMSTERDAM - Als je een liefhebber bent van een broodje döner kebab kun je dat maar beter niet te vaak eten. Uit Brits onderzoek blijkt dat in één broodje kebab maar liefst 98 procent van de dagelijkse behoefte aan zout zit. Ook blijkt dat één broodje kebab goed is voor 1000 calorieën en bijna 150 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vet. Verder ontdekten de onderzoekers dat de kebab vaak halal wordt genoemd, ... Lees meer
Lord of lords, king of kings
Met het motto: nooit te laat voor kloterig nieuws, komt Kebabreporters met een tragische bericht. Mahmut Aygün, de opper kebabdraaier heeft op 87-jarige leeftijd de pijp aan Maarten gegeven een tweetal maanden terug. Op zn zestiende vertrok hij uit Turkije naar Kebabcapitol Berlijn om een stalletje te beginnen. Eerst werkte bij de City-Imbiss en begon daarna zn eigen shit. In 1971 had hij een Aha-Erlebnis en vond ons favoriete broodje uit toen hij zn ... Lees meer
Actie! Döner kebab voor 1,95!
Nu te nassen bij de Döner Company te Amsterdam Bijlmer....je leest het goed: 1 euro en 95 centjes! ... Lees meer
Kebab krijgt keurmerk (as if we care)
ANTALYA – Uiterlijk in februari 2010 komt er een kwaliteitskenmerk voor döner kebab. Dat hebben de 350 internationale dönerproducenten tijdens een congres in het Turkse Antalya besloten. Het keurmerk moet het vertrouwen van consumenten in het populaire vleesproduct versterken. Döner kebab kwam de laatste maanden meerdere keren negatief in het nieuws. Enerzijds door gesjoemel met het vlees in met name Duitsland, anderzijds door het ongezonde ... Lees meer
Italië weert kebab en sushi
Italië trekt ten strijde tegen buitenlands eten. Het land wil de culinaire traditie en de eigenheid van de eigen gerechten beter promoten, en weigert zo bijvoorbeeld vergunningen aan mensen die een zaak met buitenlands eten willen beginnen. Lucca en Milaan hebben het voortouw genomen. Berlusconi De regering van Silvio Berlusconi staat volledig achter de campagne. "Stop met het importeren van containerladingen vlees en vis van wie weet waar", zei de ... Lees meer